Унікальний рецепт смаженого молока

Leche frita або хрусткі молочні мальки - це смачний десерт, який надзвичайно популярний на півночі Іспанії. Виготовляється з використанням унікально приготованої молочної суміші. Смажене молоко, яке ззовні хрустке, а всередині п’яне, ідеальний десерт, щоб «підсолодити» обідній день. Ознайомтеся з цим дивовижним рецептом смачного смачного молока.

Інгредієнти

1 ст ложка кукурудзяного борошна

1 паличка кориці

Невеликий шматочок лимонної цедри

1 ст. Л. Кукурудзяного борошна (змішаного в густу пасту в трохи води)

Масло за потребою

¼ ч. Ложки порошку кориці

Підготовка

Зварити молоко з цукром у ньому. Надайте на ньому паличку кориці і лимонну шкірку.

Додайте масло і дайте молоку добре закипіти. Видаліть паличку кориці та шкірку лимона після того, як молоко закипить.

Змішайте кукурудзяне борошно в 150 мл молока і додайте його в попередньо кип’ячене молоко. Добре перемішайте, поки молоко не стане густішим.

Перекладіть його в іншу миску і дайте йому охолонути. Після того, як ця молочна суміш охолоне, тримайте її в холодильнику принаймні 5 годин, щоб гарно схопилася.

Після того, як молоко схопиться, наріжте блок невеликими шматочками.

Занурте ці шматочки молока у збите яйце та цукор і обмажте хлібною крихтою.

Тепер обмажте його кукурудзяним борошном і знову хлібною крихтою.

Завантажте його в морозильну камеру на півгодини.

Нагрійте на сковороді олію і обсмажте ці шматочки молока на слабкому вогні.

Пороште хрустку молочну смажку порошком кориці та цукру.