Унікальний людський елемент схуднення: найбільша проблема для тих, хто діє з найбільшою втратою (і тих, хто діє в моєму офісі, теж!)

Стаття у понеділок, 2 травня, у "Нью-Йорк Таймс" Джини Колати про учасників "Найбільшого невдаху", які через шість років борються з тим, щоб повернути значну частину ваги, яку вони втратили на шоу, викликала потік відповідей читачів New York Times . У статті - «Після« Найбільшого невдахи »їхні тіла боролися за те, щоб набрати вагу» (2 травня 2016 р.) - пояснено, як організм посилено бореться з великою втратою ваги, причому змінюється як кількість калорій, які людина спалює у стані спокою і рівні деяких гормонів. Читачі розмістили понад 2500 коментарів, і ця стаття була найбільш поширеною на веб-сайті The Times та сторінці у Facebook у вівторок. Це змусило мене задуматися, чому ми не можемо цього не робити?

Для мене найстрашнішим випробуванням, з яким стикаються дієти, є не втрата ваги. Майже всі люди, які дотримуються дієти, худнуть, незалежно від того, за якою програмою вони дотримуються. Проблема в тому, що більшість людей, які дотримуються дієти, не знають, як утримати вагу. Останніми роками дослідження зосереджувались на розблокуванні складних біологічних процесів, які можуть допомогти пояснити, чому люди, які харчуються, не мають проблем зі схудненням, але намагаються його утримати. Дослідники у статті New York Times розповідають про те, як змінюється метаболізм, коли ми худнемо. Щойно худне тіло потребує на 8-10 калорій менше на день за кожен фунт втраченої ваги. Дівчині, яка втрачає 30 кілограмів, потрібно щодня приблизно на 240-300 калорій менше, ніж це було до того, як вага почала зникати. І не забувайте про свої гормони; вони можуть зіпсувати нашу вагу та лінію талії. Деякі дослідження показують, що після схуднення рівень гормону, що регулює апетит, лептин падає, ускладнюючи контроль над тягою, особливо до улюбленої їжі «поганого хлопця». (Ви ще не чули про продукти “Bad Boyfriend”? Просто натисніть тут, щоб придбати книгу “Дієта вузьких джинсів”.

Це цікаві знахідки, і з суворо наукової точки зору вони мають цілком сенс. Але чого не вистачає вченим - це унікальний для людини елемент схуднення. Дієта - це поведінка, зумовлена болем. Ніхто не сідає на дієту, бо він щасливий. Їм боляче - про те, що над ними висміюють, про те, що вони почуваються нікчемними і соромними, про те, що вони виходять з-під контролю і про те, що вони не вкладаються в улюблений одяг. Оскільки біль від надмірної ваги може бути майже нестерпним, більшість людей, які дотримуються дієти, зроблять все, щоб схуднути. Я бачу в середньому 30 клієнтів на тиждень, і я можу сказати, що майже всі заходять до мене в офіс, тому що вони відчувають такий біль і будуть робити все, щоб позбутися цього.

Але коли вага сходить і біль проходить, вони забувають. Вони починають скасовувати зустрічі, вони перестають слідувати моїм прийомам і порадам, і вони не думають про свою погану їжу. Це нормально. Наш розум покликаний перенести нас повз спогади про неприємні переживання. Однак, коли ми втрачаємо пильність, ми набираємо вагу назад. Це найбільша проблема для людей, які їдять дієту - ті, хто діє в моєму кабінеті, і ті, хто їде від The Biggest Loser.

Щодня мільйони людей, які страждають на дієту, худнуть. Але майже всі вони отримують це назад - як показало дослідження найбільшого невдахи. Ось чому я кажу своїм клієнтам, що схуднення - це великий виграшний приз. Люди, які худнуть, думають, що перетнули фінішну пряму. Але схуднення - це не схоже на біг на 10 тис. Можливо, є фінішна лінія для схуднення, але немає фінішної лінії для управління вагою. Це процес, який триває впродовж життя. І так, це вимагає постійної пильності.