Пюре з куркуми з сочевиці з авокадо

Від Spice Spice Baby 6 місяців +, для дорослих, під керівництвом відлучення дитини, дитячі пюре, малюк, головний, малюк, куркума

сочевиці

5 лютого 2015 року

Харчування
Сочевиця - одна з найкращих страв для здоров’я серця - велике дослідження, проведене після 16 000 дорослих, виявило, що регулярне вживання квасолі та сочевиці пов’язане із 82% зниженням смертності від серцевих захворювань! Їх високий вміст розчинних клітковини, магнію та фолатів відповідає за серцево-захисні ефекти. Сочевиця - це складні вуглеводи, які забезпечують стійку енергію без стрибків цукру в крові, тому вони чудово підходять для контролю ваги без шкоди для насичення. Вони також є чудовим джерелом білка, заліза та вітамінів групи В. Авокадо - це потужна протизапальна їжа, багата антиоксидантами та джерелом чудового жиру, який допомагає стримати запалення та запобігає серцевим захворюванням, роблячи справжню вершкову дитячу суперпродукт у мисці.!

Інгредієнти

1/2 склянки розділеної жовтої сочевиці або `` moong daal '' (легко знайти в індійських продуктових магазинах)

Щіпка або 1/8 чайної ложки меленої куркуми

Щіпка або 1/8 чайної ложки петлі або асофатеїду, що знаходяться в індійських продуктових магазинах (необов’язково, але чудово підходить для травлення сочевиці)

Напрямки

Сочевицю ретельно вимити і воду викинути. Зробіть це 2-3 рази. Додайте свіжої води і витримуйте 30 хвилин, особливо важливо, якщо не використовуєте скороварку.

Якщо ви використовуєте звичайний горщик, доведіть сочевицю, куркуму, шарнір та 2 склянки води до кипіння на сильному вогні, приблизно 5 хвилин, знімаючи піну, що утворюється. Кип’ятити енергійно протягом 5 хвилин, продовжуючи знімати піну. Опустити на повільний вогонь і варити частково закритим протягом 30 хвилин, поки сочевиця не розчиниться. Якщо ви використовуєте скороварку, готуйте сочевицю з 1 склянкою води, куркумою та шарніром на сильному полум’ї протягом 5 хвилин (1-2 свистки), а потім на середньому вогні протягом 15 хвилин.

Як тільки сочевиця звариться, додайте в неї авокадо і розбийте або змішайте для отримання більш гладкого пюре. Подавайте дитину одразу, а решту заморозьте на потім. Крім того, приправте залишки солі, кмину, кайєну та лайма для смачного маминого обіду.