Cook’n Recipe App

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА

З Cook'n ви можете.

Подає: 4
Загальна калорійність: 43

Інгредієнти

Напрямки:

1. Закип’ятити воду і залити курячу печінку. Перемішайте кілька разів, а потім злийте. Швидко промийте холодною водою і злийте ще раз.

2. У каструлі з’єднайте соєвий соус, херес, цукор та воду, що залишилася, повільно закип’ятіть.

3. Тим часом наріжте цибулю-цибулю циліндром на 1/2 дюйма подрібніть корінь імбиру. Потім додайте на сковороду разом з печінкою, анісом та горошком перцю. Швидко нагріти, потім кип’ятити на повільному вогні 10 хвилин.

4. Вимкніть тепло. Дайте постояти ще 5 хвилин, не знімаючи кришку. Злийте, відкинувши соус.

5. Охолодити печінку в холодильнику. Розріжте на шматочки розміром укусу і подавайте до столу.

ПРИМІТКА. Готуючи цю страву на день-два вперед, охолоджуйте печінку у соусі до готовності.

ВАРІАЦІЇ:
* Для горошин перцю замініть 1/4 чайної ложки подрібненого червоного перцю.
* Опустіть крок 1. Об’єднайте кроки 2 і 3, додавши в каструлю всі інгредієнти, крім води. Доведіть до кипіння, обережно помішуючи. Потім додайте воду і знову доведіть до кипіння. Підберіть кроки 4 і 5.

Харчові факти:

Це Тушкована куряча печінка рецепт від Китайська кулінарна книга "Тисяча рецептів" Кулінарна книга. Завантажте цю кулінарну книгу сьогодні.