Туніс Їжа та напої

туніс

Кухня Тунісу - це суміш середземноморських, берберських, арабських, турецьких та італійських впливів. Наголошується на використанні свіжих інгредієнтів місцевого виробництва. Кухня Тунісу характеризується оливковою олією, спеціями, помідорами, морепродуктами та м’ясом (зазвичай бараниною). Він вважається набагато гострішим, ніж інші продукти харчування в Північній Африці. Це пов’язано з використанням харіси у багатьох стравах. Harissa - це гострий соус з червоного перцю, виготовлений з червоного перцю чилі та часнику, приправлений спеціями, такими як коріандр, кмин, оливкова олія та помідори. Приморські міста включають морепродукти в безліч страв, а серед популярних риб - бас, червоний кефаль і морський окунь, а також восьминіг, креветки, кальмари та омари.

Популярні страви включають:

Brik à l’oeuf: Це закваска, яка складається з злегка звареного яйця всередині філо-тіста. Існують різні варіації, які включають креветки або рибу тунця.

Чорба: Це ще один закваска, поширена в Тунісі. Це вершковий суп з помідорів, цибулі та макаронних зерен.

Кус: Це національна страва Тунісу, яку їдять по всій країні. Це страва з манної каші, яку подають до овочів, баранини, птиці або риби. Кускус відрізняється за смаком залежно від унікальних використовуваних інгредієнтів.

Agneau à la gargoulette: Ще одна популярна страва в Тунісі - це тушонка з баранини, яку готували на деревному вугіллі в глиняному посуді.

Туніський Таджін: Це сильно відрізняється від марокканського тажина і більше нагадує італійську фріттату. Це закуска на яєчній основі, яка виготовляється з м’ясом та сиром. Деякі регіони включають морепродукти, тоді як інші із задоволенням роблять страву вегетаріанською.

Макруд: Це смажений манний пиріг, начинений фініковою пастою.

Пахлава: Дуже популярний десерт в Тунісі, Baklava - це пластівчаста випічка, приправлена ​​мигдалем та медом.

Напій

М’ятний чай - традиційний напій туніського народу, в деяких регіонах його подають з кедровими горішками. Кава - також дуже популярний варіант. Будучи мусульманською країною, алкоголь доступний, і в Тунісі існує стара традиція виноробства. І червоні, і білі вина виробляються місцево. Пиво, що вариться місцево, - цельтія. Інший алкоголь місцевого виробництва включає Bouka, ясний спирт, виготовлений з інжиру, Thibarine, лікер з фініків та Cedratine, лікер з лимонів. Інші міжнародні бренди можна придбати у більш елітних ресторанах.

Що слід знати:

Чайові не потрібні, однак офіціанти в туристичних районах зазвичай очікують близько 10%. (Також часто дають таксистам, вантажникам тощо кілька монет).

Питний вік:

Туристична інформація про подорожі

У Goway ми вважаємо, що добре обізнаний мандрівник є безпечнішим мандрівником. Маючи це на увазі, ми склали простий у навігації розділ інформації про подорожі, присвячений Тунісу.

Дізнайтеся про історію та культуру Тунісу, обов’язкові страви та напої, а також те, що упакувати у валізу. Прочитайте про природу та дику природу Тунісу, погоду та географію, а також "Швидкі факти про країну", складені нашими експертами з подорожей. Наші поради щодо глобальних розробок, а також інформація про візи та стан здоров’я допоможуть вам забезпечити належну підготовку до безпечної та приємної подорожі. Єдиний спосіб, як ви могли б дізнатись більше, - це почати свою подорож і відкрити для себе Туніс. Почніть вивчати ... забронюйте один із наших турів до Тунісу сьогодні!

Забронюйте свій тур по Тунісу за допомогою Goway!

АфрикаЕксперти є ексклюзивним підрозділом Goway, який спеціалізується на плануванні та організації турів та екскурсій в Туніс. Вибирайте з екскурсії з місцевим супроводом, романтичного перебування на пляжі, незалежного модуля подорожей тощо. Ми хочемо стати вашим першим вибором, коли наступним чином ви вирушите до Тунісу.