Жирний і щасливий: чому більшість людей не дієту

На сьогоднішній день резолюції більшості людей застаріли, як будь-які залишки картопляних чіпсів Superbowl або різдвяні фруктові торти. Рішення кинути палити або схуднути та підготуватися швидко зникає. Це чудові ідеї, але лихоманка самовдосконалення триває лише кілька тижнів, і до березня тренажерні зали по всій країні заробляють гроші на невикористаному членстві.

Чому це? Америку часто описують як націю хронічної дієти. В обкладинці статті від «News News & World Report» від 16 січня 2006 р. Аманда Спаке запропонувала американцям «припинити дієти. Перестаньте зациклюватися на кожному шматочку, який ви покладете в рот, перестаньте зважуватися два рази на день, перестаньте дозволяти своїм пошукам бути тонкими, керуйте вашим життям.

Думка про те, що американці одержимі втратою ваги - це міф.

Журналісти посилаються на оманливу статистику, наприклад, що американці щорічно витрачають 33 мільярди доларів на схуднення - все, починаючи від модних дієт і закінчуючи книгами та закінчуючи тренажерами. Як би вражаюче не звучала цифра, це не є справжнім показником прихильності до схуднення. Книги, дієтичні плани та сходові майстри не змушують людей худнути. Люди змушують людей худнути. Витрачати гроші легко; проблема полягає в подальшому виконанні.

Дивною реальністю є те, що більшість американців не сидять на дієтах і насправді не намагаються схуднути. Якби американці справді прагнули підготуватися і схуднути, вони б менше їли і більше займалися спортом. Проте більшість людей непохитно відмовляються це робити.

У 2004 році Центри контролю за хворобами повідомили, що американці їдять більше ніж коли-небудь, і, зокрема, жінки їдять на 300 калорій більше на день, ніж у 1971 році. Дві третини американців страждають від надмірної ваги, однак менше третини отримують регулярні фізичні вправи.

Простий факт, що схуднення просто не так важливо для людей.

Опитування Янкеловича 1993 року показало, що більше половини американців заявили, що їх взагалі не турбує стеження за своєю вагою, а дослідження показують, що менше однієї чверті американців дотримуються дієти. У 2002 році журнал Glamour запитав понад 11 000 читачів, що б вони відмовились, щоб назавжди схуднути. Три чверті не відмовляться від їжі десерту, і лише 41 відсоток заплатить 3000 доларів, щоб назавжди стати худими. Майже чверть заявили, що нічого не відмовляться, щоб схуднути.

Багато з нас хотіли б схуднути так само, як хотіли б розбагатіти, вигравши в лотерею: ми зробимо це, якщо це не займе занадто багато зусиль. Американці не хочуть робити образних та дослівних кроків для досягнення наших цілей. Ми хочемо їсти більше і менше важити. Дієта та фізичні вправи - єдиний перевірений метод ефективного, стійкого схуднення - звучать добре, але для більшості з нас потрібно занадто багато сили волі.

Міф про те, що більшість дієт не вдається, має точно зворотний характер: натомість більшість людей не діє. Практично будь-яка розумна дієта допоможе людині схуднути. Звинувачувати дієту, тому що той, хто кинув їжу, все одно, що звинувачувати невикористану бігову доріжку за те, що вона не виконує свою роботу. Реальне рішення полягає не в примхливих дієтах чи DVD-дисках для тренувань; розчин у дзеркалі.

Бенджамін Редфорд, головний редактор журналу Skeptical Inquirer, писав про популярні міфи у своїй книзі "Медіатворці медіа: як журналісти, активісти та рекламодавці вводять нас в оману".

Факт проти вигадки про ожиріння
Генеральний хірург: Епідемія ожиріння призведе до загрози тероризму карликів
Вчені, що розробляють "невидиму дієту"
Потенційний новий дієтичний фокус: помилкові спогади
Ожиріння може бути заразним, стверджують вчені
Найпопулярніші міфи в науці