Південна смажена котяча риба

Південна смажена котяча риба - класичний південний смажений сом, занурений у пахту та панірований у пряній приправленій кукурудзяній крупі та смажений до досконалості.

Смажена котяча риба викликає думки про добро, що лиже пальці, і хрусткий хрускіт при кожному укусі. Коли я купував це рибне філе на ринку, я мав намір запекти його з часником і сіллю. Але я не міг перестати думати про смажену рибу, відра риби з цуценятами, змоченими в татарському соусі ... що це зробило для мене - іноді ніщо не може задовольнити цього бажання, але справжнє.

Запечену версію поставили на задній план - ще на день і час. Так шкода здоровий мої здорові підглядає.

Хоча це не найздоровіший вибір, смажена риба додає чудовий смак і чудову хрусткість будь-якій рибі. Коли це зроблено правильно, це неможливо перемогти. Ця південна смажена котяча риба - один з моїх улюблених способів смаження риби.

Я пам’ятаю, як жив поруч із місцевим рестораном морепродуктів і намагався замовити все, особливо смажену рибу. Так! Я їв через меню - від смаженої риби до кальмару.

На жаль, ці дні давно минули. Тепер я повинен збалансувати своє харчування. Я вже не молода пташеня. Але мені доводиться балуватися час від часу. Мені досить важко повністю відмовитися від їжі, яка мені справді подобається.

Цей рецепт складається з мінімальних інгредієнтів, філе риби «Кот» занурюється в пахта і покривається витриманою кукурудзяною крупою - з гранульованим часником, цибулевим порошком, тріщинами перцю, кайенським перцем і сіллю.

Це без глютену - без додавання борошна. Я виявляю, що кукурудзяна мука додає рибі хрусткого хрускоту. Що додає йому привабливості.

Якщо ви занадто не піклуєтесь про котячу рибу, то замініть її іншою білою рибою; тилапія або червоний кукурудзяний діє так само добре. Також ви можете нарізати смужками або порціями кусати за бажанням.

Подавайте з ним домашній соус тартар тут або придбайте у магазині його версію.