Попередній перегляд вишуканих вишуканих страв із сиру та колбасних виробів ’19

зимової

Пропаганда сиру та здорового харчування

Я все ще вражений і задоволений тим, що споживачі пильно стежать за продуктами, які вони їдять. Вони вимагають чистіших етикеток, більшої прозорості та кращих якісних інгредієнтів у продуктах, які вони вирішили придбати. Під час орієнтації на зимову виставку фантастичних продуктів ви побачите, що виробники продуктів харчування прийняли виклик і відповідають новими продуктами, щоб привернути увагу споживачів, які підозрюють про здоров’я.

На щастя для спеціалізованих виробників сиру, так трапляється, що ваша продукція вже відповідає здоровим очікуванням багатьох споживачів. Але ви все одно повинні нагадувати світові про високі стандарти та контроль якості, які ви застосовуєте для забезпечення здорового та безпечного харчового продукту щоразу. Можливо, вам доведеться навіть подумати про те, щоб зробити більше, щоб зробити свій товар ще більш привабливим, щоб він був більш проданим у цій країні.

Я бачив нещодавно опубліковані опитування, які повідомляли про опитування споживачів, спрямоване на розуміння глибини обізнаності споживачів про ГМО-інгредієнти. Опитування показали, що деякі споживачі можуть до кінця не розуміти, яку конкретну небезпеку несуть продукти, виготовлені з ГМО-інгредієнтами, але вони знають, що вибір продуктів, виготовлених з не-ГМО-інгредієнтами, дуже важливий для їхнього добробуту. Сир виготовляється з молока, а корови їдять корм, який часто містить інгредієнти, виготовлені з генетично модифікованими культурами. Чи зменшує це наше здорове повідомлення для споживачів?

Ви побачите у відповідній історії цього випуску, що група компаній Hochland зрозуміла, наскільки великою проблемою створюється ця обізнаність споживачів для продажу своїх сирів у США, і вирішила зробити надзвичайний крок, щоб перевести своє виробництво сиру на молоко та вершки, які повністю не містять ГМО. Бренд Henri Hutin компанії Hochland зараз є єдиним французьким виробником Brie, який виготовляється з молоком без ГМО. Я вважаю, що прояв цієї прихильності до споживачів повинен дуже добре окупитись для бренду і змусити більшу кількість споживачів зрозуміти, наскільки здоровими можуть бути їхні сири до їх раціону.

Я також вважаю, що буде важливо нагадати споживачам в упаковці продуктів, рекламних акціях та рекламі, щоб підкріпити здорову історію, яку ми хочемо створити навколо споживання сиру. Ми конкуруємо з багатьма іншими категоріями продуктів, які також можуть принести користь для здоров’я споживанню, тому важливо продовжувати нагадувати споживачам, що може запропонувати сир.