Як дієта на рослинній основі може потенційно збільшити тривалість вашого життя

Додайте мене до списку людей, яких просто лякають документальні фільми.

Емілі Бакстер

Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier

Близько місяця тому друг переконав мене подивитися моторошний документальний фільм, який нібито більше не дозволить мені їсти м'ясо. Ось ось я, через місяць, і я все ще наполегливо намагаюся вилучити м’ясо зі свого раціону - за винятком стійких морепродуктів. Назва цього документального фільму - «Що таке здоров’я». Для тих з вас, хто цього не бачив, ось короткий опис деяких найжахливіших речей, які цей фільм навчив мене про м’ясну та молочну промисловість. Будьте готові прийняти рослинну дієту.

1. Оброблене м’ясо є канцерогенним

Для тих з вас, хто цього не бачив, ось короткий опис деяких найжахливіших речей, які цей фільм навчив мене про м’ясну та молочну промисловість. Будьте готові прийняти рослинну дієту.

Андрій Заки

Так, давайте просто продовжуймо і зриваємо пластир зараз, оскільки ця новина не стане легшою для засвоєння, коли ми будемо рухатись далі. За даними газети What the Health, вживання перероблених видів м’яса, таких як бекон, ковбаса, м’ясо із гастрономами та хот-доги, може бути таким же небезпечним, як куріння сигарет. Всесвітня організація охорони здоров’я виявила понад 800 досліджень у всьому світі, які пов’язують споживання переробленого м’яса з раком. Крім того, щоденна порція обробленого м’яса збільшує ризик розвитку раку прямої кишки (він же товстої кишки, кишечника або прямої кишки) на 18%. ВООЗ перероблене м'ясо класифікує як канцероген групи 1, який є таким же, як сигарети, азбест та плутоній. гидота.

2. Цукор не викликає діабет

За словами експерта з діабету та дослідника доктора Ніла Барнарда, "діабет не є і ніколи не був викликаний вживанням дієти з високим вмістом вуглеводів, і це не викликано вживанням цукру". Натомість діабет викликаний дієтами, які накопичують високий рівень жиру в крові, наприклад, дієти на основі тварин. Цей жир, у свою чергу, спричиняє резистентність до інсуліну, що перешкоджає проникненню цукрів у клітини - змушуючи його залишатися в крові. Баріатричний хірург для схуднення доктор Гарт Девіс погоджується. Він посилається на дослідження, яке показує, що споживання вуглеводів насправді обернено пов'язане з діабетом. Жир, а не цукор, є причиною діабету - і як можна уникнути жирної їжі? З рослинною дієтою.

3. Білки тваринного походження - головна причина серцевих захворювань

Доктор Майкл Грегор, доктор медичних наук, стверджує, що шкідливі наслідки вживання м’яса - це не те, що трапляється пізніше у вашому житті, а те, що відбувається майже миттєво, коли ви їсте тваринні білки. М'ясо нібито викликає запалення в артеріях, яке по суті паралізує їх. Це засмічення артерій також може бути пов'язане з нестачею кисню в нервових клітинах мозку, що в кінцевому підсумку може призвести до деменції, за словами доктора медицини Майкла Клапера. Він каже, що це часто приймають за хворобу Альцгеймера.

4. Біле м’ясо для вас не краще, ніж червоне м’ясо

Важко визначити, скільки разів я чув, як хтось каже: "Я не їм червоного м'яса", ніби це робить їх якось менш всеїдними, ніж їхні аналоги, що їдять червоне м'ясо. На запитання, чи курка краще червоного м’яса, д-р Колдвелл Ессельстін, доктор медичних наук, сказав: "Це питання, чи хочете ви, щоб вас розстріляли чи повісили". Хоча хворобливий, він, можливо, має сенс. Курка є одним з провідних джерел натрію в раціоні середньостатистичного американця. Дослідники виявили канцерогени в кожному зразку курки, відібраної в ресторанах швидкого харчування в США.

5. Більшість людей схильні до непереносимості лактози

73% афроамериканців, 95% азіатів, 70% корінних американців і 53% американців латиноамериканського походження не переносять лактозу, за словами доктора медицини Мілтона Міллса. мета зробити маленьке теля підірване у велику товсту корову. Не кажучи вже про те, що в кожній ложці молока, очевидно, є мільйон соматичних гнійних клітин. Американська молочна промисловість стверджує, що через це немає ризику для здоров’я, але чи справді ви хочете пити гній?

6. Провідні організації охорони здоров’я просувають м’ясо та молочні продукти

Інтерв'юер документального фільму Кіп намагався координувати зустрічі з представниками провідних організацій охорони здоров'я, таких як Американська асоціація діабету, Американське онкологічне товариство, організація Сьюзен Г. Комен та Американська асоціація серця. Усі ці компанії містять м’ясні та молочні продукти у своїх Інтернет-путівниках щодо здорового вибору дієти та рецептів. Якщо це здається вам дивним, враховуючи дослідження, яке пов’язує ці продукти із захворюваннями, перевірте, хто спонсорує ці організації охорони здоров’я. Ви побачите такі корпорації, як Dannon, Tyson, KFC, The Texas Beef Council тощо. Не дивно, що всі ці представники, крім одного, відмовились говорити з Кіпом щодо цього питання.

Не забудьте сприймати все це з достатньою кількістю солі. Багато джерел спотворюють результати досліджень або повідомляють лише ті, що підтримують їхній порядок денний. Я перевірив факти, і це ключові моменти з документального фільму, яким я вирішив поділитися, оскільки вони вплинули на мене відповідно змінити дієту. Якби я не зміг знайти надійні джерела для підтвердження заявлених у Яке здоров'я, Я їх тут не передавав. Я ні в якому разі не намагаюся накласти свій спосіб життя на когось іншого, і не засуджую інших за вживання м’яса. Однак, що стосується мене, я дотримуватимусь гамбургерів із чорних бобів.