Тайський суп з томами з креветками
Останнє оновлення: 4 грудня 2020 р
Цей ароматний тайський суп на основі бульйону ароматизований лимонною травою та наповнений креветками, помідорами та грибами.
Як годинниковий механізм, кожного разу, коли я їжу в тайському ресторані чи замовляю винос, я завжди замовляю суп том-ням з креветками! Зроблений з ароматної лимонної трави, свіжого соку лайма та солоного рибного соусу, ви не повірите, наскільки легко зробити це класичне тайське блюдо супу в домашніх умовах.
Зазвичай готується з посипанням помідорів та грибів, одна з багатьох причин, я люблю готувати ресторанні страви вдома, полягає в тому, що я можу налаштувати їх на свій смак. Читати: додати тонни зайвих грибів і помідорів для додавання смаку та поживних речовин (без тонн доданих калорій.)
Що стосується помідорів, ви можете або посіяти їх, або зберегти насіння - що вам більше подобається. У будь-якому випадку це не сильно вплине на смак, і я люблю затримувати їх для додавання клітковини та вітамінів.
Хоча традиційно готується з листя дикого липи, я вважаю, що використання декількох смужок вапняної цедри надає стільки ж смаку, що не вимагаючи особливої поїздки на азіатський ринок за спеціальними інгредієнтами.
Перед подачею я люблю прикрашати свіжою кінзою. Свіжа зелень - чудовий спосіб скрасити та видати смак ситних страв. Якщо у вас під рукою немає кінзи (або вам не подобається смак!), Базилік теж чудово підійде.
- Тайський кокосовий суп із креветок Нежирний суп Секрети Тара Чайна ложка
- Суп Том Ка - чому тайська класика так вам подобається - Засоби їжі
- Картопляний суп з білої квасолі з лимоном і кропом
- Tom Kha Gai Thai Coconut Chicken Soup DJ Foodie
- В’єтнамська вермішель, креветки; Огіркова чаша - Моє меню, приятель