Тартар з яловичини - вуглеводи, глікемічний індекс, жири, мінерали, вітаміни та багато іншого

Тартар з яловичини складається з 3% жиру, 22% білка, 0% вуглеводів, 0% клітковини і 74% води. При кількості 111 калорій на 100 г це на 70% нижче, ніж у інших продуктах м’ясного виробництва. Загалом 24,32% калорій у тартарі з яловичини надходять з жиру, 79,28% з білка та 0% з вуглеводів.

тартар

Чи можете ви їсти тартар з яловичини для дієти з низьким вмістом вуглеводів?

З 0 г вуглеводів на 100 г, яловичий тартар має низький вміст вуглеводів. Він не містить фруктози, не містить глютену та не містить лактози.

Факти харчування

Розбивка на відсотки (%) загальної кількості калорій

Середній розмір порції (100 г) тартару з яловичини містить

  • 111 калорій
  • 3г жиру
  • 22 г білка
  • Ніяких вуглеводів
  • 40 мг натрію - 2,67% від RDA для натрію.
  • 20 мг магнію, що покриває 6,25% рекомендованої добової норми (RDA) для магнію.
  • 4,2 мг цинку - 42% від ОРД на цинк.
  • 3 мг заліза - 25% від РДА на залізо.
  • 390 мг калію - 9,75% від норми добової дози для калію.
  • Відсутність вітаміну С.
  • 2 мг вітаміну B12 - 66,67% від норми добової дози для вітаміну B12.

Розподіл поживних речовин на грам

Які вітаміни містяться у тартарі з яловичини?

Багатий вітамінами?

Наступна діаграма відображає кількість вітамінів на порцію Розмір (100 г) для яловичого тартару рекомендованої добової норми (RDA [1]) для кожного вітаміну у відсотках.

Мінерали в яловичому тартарі

З високим вмістом мінералів?

Знову ж таки, для кожного мінералу, що міститься у тартарі з яловичини, ми розглядали розмір порції (100 г) і застосовували його до рекомендованої добової норми (RDA [1]). Дані відображаються у відсотках від RDA за розмір порції.

Вуглеводи

0% тартару з яловичини - це вуглеводи, на порцію (100 г), тобто 0 г вуглеводів.

Моносахариди та полісахариди

Алергени в тартарі з яловичини

  • не містить глютену
  • не має лактози
  • відсутність фруктози

Жирні кислоти та холестерин

Із 3 г загального жиру на 100 г, 1,1 г - це насичені жирні кислоти (SFA), 0,2 g - мононенасичені жирні кислоти (MUFA) і 1,2 g - поліненасичені жирні кислоти (PUFA). Кількість холестерину становить 50 мг.