Свиняча фарширована свинина для схуднення, загорнута в бекон, рецепт

Світ для схуднення

обслуговує:	4 - 6
Навичка:	легко
Вартість:	дешево
Підготовка:	20 хв
Кулінарія:	1 год
(плюс час відпочинку)

На дієті? Ви все ще можете насолодитися смачною смаженою вечерею за цим рецептом фаршированої свинини від Slimming World. Наповнений смачною грибною начинкою та загорнутим беконом, смаку точно не бракує.

Інгредієнти

2 великі пісні філе свинячої вирізки (приблизно 454 г/1 фунт кожна)
сіль і свіжомелений чорний перець
12 рашерів нежирний бекон, видалений весь видимий жир
подрібненої гілочки петрушки, чебрецю та розмарину для гарніру
Для фаршу
низькокалорійний кулінарний спрей
1 велика цибулина, дрібно нарізана
невелика жменя чебрецю, дрібно нарізаного
113 г/4 унції грибів Портобелло, дрібно нарізані
1 яйце, збите
велика жменька петрушки, дрібно нарізана
дрібно натертої цедри і сік 1 лимона
2 зубчики часнику, подрібнені

Метод

Розігрійте духовку до температури 190 ° C/позначки газу 5. Свиняче філе наріжте навпіл, стежачи, щоб не прорізати, і розкрийте, як книгу. Накрийте м’ясо харчовою плівкою і розправте кожне філе качалкою. Видаліть харчову плівку і добре приправте.

Для приготування фаршу обприскайте середню антипригарну сковороду низькокалорійним кулінарним спреєм і обережно обсмажуйте цибулю на середньому вогні протягом 10 хвилин або до розм’якшення. Перемішайте чебрець і гриби і трохи підсиліть вогонь. Варити 5-6 хвилин, а потім перекласти вміст каструлі в миску.

Додайте в миску яйце, петрушку, цедру лимона, сік і часник, перемішайте і приправте за смаком.

Покладіть одне з філе у форму для запікання і помажте фарш зверху. Покладіть інше філе зверху і покладіть беконні бекони поверх філе, злегка перекриваючи їх, щоб покрити їх. Злегка оберніть філе, підклавши кінці бекону під, потім закріпіть коктейльними паличками. Смажте в духовці протягом 1 години або до готовності. Дістаньте з духовки, накрийте фольгою і дайте відпочити 12-15 хвилин. Вийміть коктейльні палички і прикрасьте подрібненою зеленню та гілочками розмарину та виріжте на товсті скибочки.

Найкраща порада для приготування фаршированої свинини для схуднення у світі, загорнутої в бекон

Залишивши м’ясо відпочивати після варіння, м’ясо стане приємним і соковитим