Суп з курячої локшини, що не містить глютену, «Оздоровись скоро»

"Що? Ні. Не той суп ". Я часто рекомендую людям їсти суп, коли вони починають хворіти, і це мене не вражає, коли вони розповідають мені той вид консервованого супу, який їм подобається, і просять підтвердження, що це допоможе їм перемогти застуду, грип, або іншим сезонним захворюванням.

Домашній суп насичений продуктами, які не тільки забезпечують необхідні поживні речовини, необхідні організму для боротьби з хворобами та зцілення, але вони також легко засвоюються, тому організм може фактично отримати доступ до поживних речовин. Суп, приготовлений з нуля, теж набагато смачніший, і ви можете зробити величезний горщик, щоб він прослужив довгий час, або поділитися з другом за таку ж ціну, як невелика банка супу.

Гарні новини навколо!

По-перше, давайте розглянемо користь деяких інгредієнтів для здоров’я тут:

Кістковий бульйон: Цей домашній кістковий бульйон, виготовлений з органічної курятини, наповнений амінокислотами, необхідними для відновлення клітин та заспокоєння кишечника. Оскільки він у формі бульйону, він легко засвоюється організмом. (натисніть тут для мого простого рецепту)

Цибуля: ці недорогі овочі легко знайти цілий рік, вони пов’язані з антимікробними властивостями та підвищеним імунітетом. Карамелізуючи, а потім кип’ятити цибулю, робить їх особливо легкими для засвоєння. (джерело)

Морська сіль: сіль є необхідною поживною речовиною для нашого організму, і коли ми їмо нерафіновану морську сіль (знайдіть ту сіль, яку я тут використовую), ми отримуємо багато мікроелементів, які разом з нею потрібні і нашому організму.

Курка: багата білком, яку організм потребує відновлення, ця курка гаситься на повільному вогні, тому її дуже легко засвоювати.

У цьому рецепті ми використовуємо безглютенову локшину (вона добре тримається в супі), щоб збалансувати бажання комфортної їжі з моїм бажанням не дратувати чутливі животики клейковиною, але їх можна легко пропустити тим, хто дотримується палео-дієти.

Крім того, опустити картоплю також для тих, хто сидить на дієті GAPS. Коли я готую суп для спільного використання, я, як правило, включаю як картоплю, так і цю безглютенову локшину, щоб зробити свою здорову цілющу версію супу такою ж порівнянною з тією комфортною їжею, до якої звикли друзі.

Бо всі знають, що якою б здоровою не була їжа, якщо її не з’їсти, це не принесе користі.