Спробуйте це просте блюдо з креветками, засклене апельсиновим мармеладом

16:42, 12 червня 2012 р. CDT

Святкуйте літо зі свіжими креветками. Апельсиновий мармелад робить смачну глазур для посилення ароматів цитрусових та морепродуктів.

МАРМАЛАДНИЙ ЗАКЛІЗАНИЙ КРИВИК

11/2 фунта креветки без шкірки

1 середній апельсин, неочищений і тонко нарізаний скибочками

1/4 склянки підготовленого Teriyaki Baste & Glaze (Kikkoman та інші продають це у пляшках)

1/4 склянки плюс 2 столові ложки апельсинового мармеладу

3 столові ложки вершкового масла

1 чайна ложка часникового порошку

1/2 чайної ложки червоного перцю

1/2 чайної ложки чорного перцю

Розігрійте духовку до 400 F.

Обмажте неглибоку сковороду кулінарним розпилювачем. Помістіть на сковороду скибочки креветок та апельсина. Переносити, відкладати.

З’єднайте в невеликій каструлі барію теріякі, мармелад, вершкове масло, часниковий порошок, червоний перець і чорний перець. Помістіть на середній рівень, нагрівайте, постійно помішуючи, поки мармелад та масло не розтопляться. Залити креветками.

Випікайте без покриття протягом 14-16 хвилин або до готовності креветок, періодично помішуючи.

Робить 4 порції.

ЗА СЛУЖБУ: Калорії 423 (24% жиру), Жир 11 г (7 г насиченого), Холестерин 281 мг, Натрію 1,484 мг, Клітковина 1 г., Вуглеводи 43 г., Білок 37 г.