Ідеї ​​для приготування сніданку “Справжня їжа” (варіанти, що підходять для морозильної камери, без яєць та без глютену)

Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.

Якщо ви довгий час були в прямому ефірі Live Simply (або слідкуйте за мною в Instagram), ви знаєте, що я захоплений підготовкою справжньої їжі заздалегідь (AKA: приготування їжі). Коли я говорю про приготування їжі, я не кажу про те, щоб провести цілі вихідні, роблячи "всі речі". Я говорю про навмисну ​​дію з виготовлення пари продуктів протягом певного часу, щоб підготуватися до тижня, що попереду.

ідеї

Приготування їжі стало формою самообслуговування для мене та моєї родини. Це спосіб сказати "так!" для нашого здоров'я та благополуччя навмисно. Це спосіб зробити можливим справжню їжу, особливо коли життя зайняте. Це спосіб скоротити загальний час, який ми проводимо на кухні протягом тижня.

Мені подобається розглядати приготування їжі з точки зору компоненти проти повноцінного харчування. Компоненти розтягуються на багаторазове харчування і можуть використовуватися різними способами. Ці продукти можна змішувати та поєднувати з іншими продуктами для приготування повноцінних страв або закусок, а деякі можна насолоджуватися окремо.

Вранці надмірно зайняті, особливо протягом навчального року, тому приготування їжі, яка спростить сніданок, як правило, перше, про що я думаю, коли складаю план підготовки. Я також готую ланчі вранці, що є таким стресовим заняттям, якщо я не готовий заздалегідь. Це означає, що швидкий старт на обід - це, як правило, друге, про що я думаю і планую. Підготовка до обіду для мене не є пріоритетом, якщо в календарі не запланований напружений вечір. Якщо це так, я вже планував зробити щось у миттєвому горщику або легку вечерю, наприклад, гамбургери, кесадилі чи фахітас.

Сьогодні я хочу поділитися 14 сніданками, які ви можете підготувати заздалегідь. Ці ідеї для сніданку можуть бути підготовлені в неділю вдень, а потім насолоджуватися ними протягом усього тижня, або можуть бути використані для “швидкого початку” вашого тижня (сніданок у понеділок та вівторок). Більшість із цих ідей можна поєднувати та поєднувати з іншими продуктами (йогуртом, фруктами, смузі, яйцями тощо). Незважаючи на те, що в цьому списку 14 ідей, я рекомендую вибрати лише одну-дві їжі, які можна приготувати на наступний тиждень. Не варто недооцінювати силу приготування однієї їжі, коли мова йде про приготування їжі. Це може бути все, що потрібно для спрощення та прекрасного початку тижня!

Приклад плану приготування їжі

Давайте поговоримо про те, як користуватися приготованою їжею протягом тижня. Скажімо, ви вирішили приготувати миттєві тверді або м’які яйця в неділю вдень. На основі підготовки цієї однієї речі (яка займе у вас приблизно 15 хвилин), ось як може виглядати ваш план їжі на сніданок. Я не включаю в цей план суботу та неділю, оскільки вихідні, як правило, є особливими днями сніданку (тобто, за бажанням, ви можете проводити більше часу на кухні).

Понеділок: Тверді або м’які варені яйця + смузі

Вівторок: Йогурт, фрукти та закваска

Середа: Тверді або м’які варені яйця + смузі

Четвер: Вівсяна каша (готування на плиті займає лише кілька хвилин) з горіховим маслом та фруктами

П’ятниця: Вівсяна каша (подвоюйте партію в четвер, а сьогодні розігрійте трохи молоком або водою) з горіховим маслом і фруктами

Якщо у вас достатньо яєць, ви можете подати яйця з вівсянкою або упакувати яйця в ланч-бокс. Це залежить від вашої родини, скільки вони їдять і скільки яєць ви зробите. Звичайно, якщо ви підготуєте пару речей заздалегідь, у вас буде подвійний вибір.

14 ідей для приготування сніданку

Гранола

Незважаючи на кількість справжніх торгових марок на ринку, є дві їжі, які просто набагато кращі на смак, коли ви їх готуєте вдома: заправка для салату та гранола. Гранола - чудова їжа, яку можна приготувати у вихідні як сніданок, а потім зберігати в морозильній камері, щоб насолоджуватися протягом місяця. Так, місяць. Саме стільки граноли зазвичай робить один рецепт.

Рецепти для виготовлення

Кекси

Кекси будуть зберігатися в холодильнику до 4 днів або можуть зберігатися в морозильній камері протягом декількох місяців. Якщо ви хочете подвоїти зусилля з підготовки їжі, зробіть подвійну порцію булочок і заморозьте зайве на потім. Для більшості рецептів булочок я не рекомендую подвоювати рецепт в одній мисці, оскільки результати не завжди є сприятливими. Використовуйте дві чаші і збивайте кожну партію у своїй окремій мисці. Це означає прибирання зайвої миски, але подумайте про економію часу в майбутньому.

Скласти рецепти

Млинці та вафлі

Млинці та вафлі - улюблений варіант сніданку в нашому домі, тому я зазвичай роблю подвійні партії (подвоюю рецепт) раз на кілька тижнів і зберігаю додаткові товари в морозильній камері. Після охолодження млинці заморожую в поліетиленовому пакеті розміром з галон, на якому пергаментним папером відокремлюються шари млинців або вафель (щоб запобігти злипанню). Розігрійте млинці та вафлі в мікрохвильовці, сковороді або тостері. Млинці також можна тримати в холодильнику до декількох днів.

Рецепти для виготовлення

Вівсянка

Існує так багато способів зробити вівсянку приємною. Звичайно, ви можете зробити традиційну миску з теплого вівса, а можете зробити печиво для сніданку з вівсом або запечену вівсянку. Овес - чудова їжа, яку можна зробити один раз і насолоджуватися протягом тижня.

Рецепти для виготовлення

  • Запечена вівсянка
  • Бананово-вівсяне печиво для сніданку
  • Кекси з вівсяної муки
  • Ніч Овес

Сніданок Хеш

Смажте на вихідних листову сковороду з овочами, зберігайте овочі в холодильнику і подавайте овочі протягом тижня разом з яйцями або тостами з авокадо. Розігрійте хеш у сотейнику або в мікрохвильовці.

Рецепти для виготовлення

Тверді або м’які варені яйця

Тверді або м’які варені яйця можна приготувати всього за кілька хвилин за допомогою миттєвого горщика. Завдяки хаотичному характеру цього рецепту, ви можете приготувати партію яєць, коли будете готуватися вранці, і зберігати додаткові товари в холодильнику, щоб насолоджуватися ними протягом тижня.

Рецепт зробити

Міні чашки для омлетів

Чашки з омлетами - це цікавий спосіб внести різноманітність в основні яйця. Додайте м’ясо, овочі та/або сир для ситного сніданку. Ви можете зробити чашки на вихідних і насолоджуватися протягом тижня, подаючи при кімнатній температурі або розігріваючи в духовці або мікрохвильовці. Зберігайте чашки в герметичній тарі в холодильнику.

Рецепт зробити

Фріттата або запіканка для сніданку

Фріттата або запіканка для сніданку - ще один спосіб змінити основний режим роботи з яйцями. Зробіть фрітату або запіканку і наріжте квадратиками або скибочками. Зберігайте квадрати або скибочки в герметичній тарі (у холодильнику) і насолоджуйтесь протягом тижня при кімнатній температурі або розігрівайте в духовці або мікрохвильовій печі.

Рецепт зробити

Солодка картопля

Смажте кілька солодких картоплин. На сніданок зверху залийте горіховим маслом, корицею, маслом та/або насінням конопель. Подавайте поряд з яйцями, тостами, соте шпинатом і беконом, йогуртом або булочками. Або додайте трохи солодкої картоплі в смузі разом із фруктами. Ви також можете насолодитися ними на обід, зробивши це багатоцільовим приготуванням їжі. Подавайте з салатом на обід або насолоджуйтесь овочами у ланч-боксі. Або киньте подрібнену (приготовлену) курку з соусом для барбекю і подайте поверх солодкої картоплі - додайте брокколі або салат для повноцінного харчування.

Рецепт зробити

Сніданок М'ясо

Приготуйте м'ясо для сніданку на вихідних і насолоджуйтесь протягом тижня. Зберігайте приготовлене м’ясо в герметичній тарі в холодильнику до 4 днів. Подавати разом з хеш, яйцями, булочками або вівсянкою.

Рецепти для виготовлення

Фруктові та йогуртові чашки/парфе

Зробіть кілька парфе і зберігайте їх у холодильнику до 4 днів. Зверху додайте подрібнені горіхи або домашню гранолу для хрускіт, але зачекайте, поки це не буде готово насолоджуватися парфе.

Рецепт зробити

Сніданок Бурітос

Буріто для сніданку вимагає певного часу для приготування та приготування, але результат вартий додаткових зусиль. Оберніть буріто пергаментним папером, а потім заморозьте в пакет (або контейнер для зберігання). Витягніть окремі буррито з морозильної камери і розігрійте в духовці або мікрохвильовій печі.

Рецепти для приготування:

Морозильна упаковка смузі

Запустіть конвеєр з вашими дітьми і попросіть їх набити кілька мішків із морозильною камерою улюбленими інгредієнтами смузі. Все, що вам потрібно зробити вранці, - це додати пакет блендерів до блендера з вибраною вами рідиною та сумішшю.

Рецепти для виготовлення

Листові млинці

Мої діти ВІДМОВЛЕНІ млинцями на листовій сковороді. З цією новою нав'язливою їжею на сніданку я на 100% добре, адже цей рецепт млинців зробити дуже просто, навіть у найзайнятіші ранки. Це серйозна економія часу та чудовий варіант приготування їжі, який можна подати на сніданок та/або на обід.

Рецепт зробити

Найкращі контейнери для зберігання харчових продуктів

Якщо ви збираєтеся приготувати їжу заздалегідь, вам знадобляться відповідні контейнери для зберігання. За ці роки я спробував кілька різних контейнерів для зберігання і зупинився на кількох обраних. Я люблю ці контейнери, тому що ви можете бачити крізь контейнери, а це означає, що їжа видна. Усе згадане - це також скло, тому вони багаторазові та екологічно чисті.

Хочете побачити, як я зберігаю готові продукти в холодильнику? Перегляньте це відео для повного огляду холодильника, включаючи корисні поради щодо зберігання їжі та поради щодо організації холодильника.

Плани приготування їжі

Я створив три (безкоштовні) плани приготування їжі, які включають ідеї сніданку та обіду, а також ідеї перенесення приготування їжі на вечерю. Ці плани розроблені, щоб допомогти вам зменшити кількість часу, проведеного на кухні протягом тижня.

План приготування їжі 1:

У цьому плані ви приготуєте курку, млинці, яйця, заправку для ранчо та порубаєте овочі на тиждень. Я проведу вас під час підготовки, ідей щодо того, як використовувати цю заготовку для їжі, та запропоную вам рецепти.

План приготування їжі 2:

У цьому плані підготовки вегетаріанської їжі ви приготуєте суп, запечену вівсянку, хрусткий нут та хумус, заправку з винегрету та подрібніть овочі. Я покажу вам, як готувати кожен компонент, а також запропоную ідеї, як використовувати ці компоненти для складання кількох справжніх страв.

План приготування їжі 3:

У цьому плані приготування їжі ви будете готувати домашнє песто та курку, готувати макарони, пекти булочки та смажити солодку картоплю. Я покажу вам, як приготувати кожен компонент і використовувати його для складання кількох поживних страв.