Спортивні показники та швидкість метаболізму

за Керівництвом NSCA з випробувань та оцінок
Kinetic Select травень 2017

метаболізму

Знання швидкості метаболізму може допомогти як спортсменам, так і людям, які підозрюють про стан здоров’я, покращити показники фізичних вправ або отримати оптимальне для їх особистої ситуації відношення жиру до м’язової маси. Два приклади того, як це працює.

Далі подано ексклюзивний уривок із книги Керівництво NSCA з випробувань та оцінок, опубліковано Human Kinetics. Весь текст та зображення надані Human Kinetics.

Знання швидкості метаболізму може допомогти як спортсменам, так і людям, які підозрюють про стан здоров’я, покращити показники фізичних вправ або отримати оптимальне для їх особистої ситуації відношення жиру до м’язової маси. Метаболічні знання можуть бути використані для створення особистого плану тренувань, складання графіка прийому їжі для ультравитривалості, спостереження за складом тіла в міжсезоння та схуднення для поліпшення стану здоров’я; його також можна застосовувати для інших потреб. Два приклади того, як це працює.

Персональний тренер, який також є дієтологом, працює зі спортсменом, який хоче збільшити м’язову масу тіла в міжсезоння. Професіонал, очевидно, знає, як скласти режим позасезонного тренування та як скласти дієту, яка відповідає конкретним харчовим потребам. Що професіонал повинен знати, щоб зробити цю програму найбільш ефективною, - це швидкість метаболізму клієнта, зокрема, цілодобові витрати енергії клієнта. Оскільки цей клієнт - це спортсмен, який витрачає багато енергії під час тренувань, професіоналу потрібно буде визначити витрати енергії на фізичні вправи спортсмена, а також витрати енергії в спокої, щоб обчислити цілодобові енергетичні витрати спортсмена. Якщо RMR спортсмена складає 2300 ккал на день, а спортсмен витрачає додатково 700 ккал на день на фізичні вправи, цілодобові витрати енергії спортсмена становитимуть 3000 ккал на день. Потім персональний тренер повинен був би скласти план харчування для спортсмена, який перевищує 3000 ккал на день для спортсмена, щоб збільшити масу тіла.

Другий приклад - змагальний велосипедист, який планує взяти участь у змаганні з надвитривалістю, яке триватиме кілька днів (наприклад, Тур де Франс). Метою дієтичного призначення під час заходу є забезпечення достатнього споживання енергії для задоволення метаболічних потреб конкуренції. В іншому випадку спортсмен буде втомлений передчасно. Знову ж таки, знання цілодобових витрат енергії спортсмена є критично важливим для розробки дієтичного плану. Якщо RMR спортсмена становить 2000 ккал на добу, а спортсмен витрачає додаткові 6000 ккал на день на діяльність, метою буде споживання 8000 ккал на день під час заходу. Знаючи це, професіонал тепер може структурувати склад дієти та терміни прийому їжі відповідно до потреб у фізичних вправах та задоволення потреб у 8000 ккал на добу.

У двох попередніх прикладах до розробки та впровадження режиму дієти та фізичних вправ були необхідні точні показники RMR та витрати енергії на вправи. Існує кілька способів вимірювання витрат енергії. Вибір методу буде залежати від наявності обладнання, вартості та бажаної точності.

Цей розгорнутий текст, розроблений Національною асоціацією з питань міцності та кондиціонування (NSCA), пропонує широку інформацію про оцінку та тестування, пов’язані з роботою, для спеціалістів з міцності та кондиціонування при вимірюванні ключових компонентів фізичної форми. Книга доступна в книгарнях скрізь, а також в Інтернеті в магазині NSCA.