Смажена на форелі форель

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

1 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Маринування сильної ароматизованої риби, як форель, у пахті усуває деякі рибні смаки. Швидкий поворот кукурудзяної муки робить хрустку, хрустку зовнішність.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Змішайте пахта та 1/4 чайної ложки солі та перцю на неглибокій сковороді або мисці, достатньо великій, щоб вмістити рибу в один шар. Додайте рибу і поверніть, щоб покрити рівномірно, втираючи пахта в порожнини. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.

З’єднайте кукурудзяну крупу та решту 1/4 чайної ложки солі та перцю на неглибокій сковороді або на великій тарілці. Переносити, відкладати.

Вийміть рибу з холодильника. Нагрійте олію у великій антипригарній каструлі на середньому вогні. Струсіть надлишок пахта з форелі, а потім витріть у суміш кукурудзяної муки, повернувшись до рівномірного покриття. Акуратно помістіть рибу в розігріту сковороду. (Якщо каструлі менше, готуйте рибу двома порціями.) Поверніть вогонь до мінімуму і варіть рибу, поки скоринка кукурудзяної муки добре не підрум’яниться, приблизно 10 хвилин. Повертайте обережно, використовуючи щипці або 2 шпателі, якщо це необхідно; продовжуйте готувати з другої сторони, поки добре не підрум’яниться, ще 10 хвилин. Подавайте негайно з лимонними клинками.

Скоринка кукурудзяної муки - єдиний спосіб отримати свіжу форель. За допомогою нашого методу ви можете насолоджуватися ним без будь-якої провини.