Приходьте випробувати нову attn.com

розвага, яка інформує

За останні роки "швидкі випадкові" або "преміум-фаст-фуд" ресторани, такі як Panera Bread, Chipotle та Freshii ", зросли в популярності". У Велнес-університеті Каліфорнійського університету в Берклі зазначається, що ресторан швидкого харчування в ресторанах виріс колосальних 500 відсотків з 1999 року.

Однією з можливих причин цих швидких випадкових періодів буму? Міленіалів. Дослідження показують, що тисячолітнє покоління "більше" усвідомлює здоров'я і, як правило, "харчується" частіше, ніж попередні покоління. Здається, швидкі ресторани стали природно відповідати цим потребам, оскільки вони прагнуть швидко подавати їжу, пропонуючи при цьому їжу вищої якості, ніж тарифи швидкого харчування, за трохи нижчою ціною, ніж ресторан із повним набором послуг.

Однак здоровий варіант В все ще може містити багато калорій

Рекомендована кількість щоденних калорій, які повинна вживати кожна людина, різниться залежно від віку, ваги, ґендеру та рівня активності, але Міністерство сільського господарства США ґрунтує етикетки на дієтах на 2000 калорій. Замовлення в ресторані швидкого приготування може зайняти велику порцію виділених калорій за день, залежно від обраних варіантів. В

Лорен Вагнер, зареєстрована дієтолог з трансплантації черевної порожнини медичного факультету Університету Південної Каліфорнії, Кек, пояснила ATTN: електронною поштою критерії дійсно низькокалорійної або помірної калорійності їжі.

"Що стосується калорій, їжа, яка становить близько 450 калорій для жінки та 550 калорій для чоловіка, вважатиметься низькокалорійною", - сказала вона. "Якщо ви шукаєте їжу з помірною калорійністю, просто підніміть кожен із цих рівнів на 100 калорій, тобто 550 калорій для жінки та 650 калорій для чоловіка".

У звіті, опублікованому в травні 2016 року, дослідники з Університету Південної Кароліни порівняли стандартні страви В по менюВ 28 ресторанах швидкого харчування та 34 ресторанах швидкого харчування. Незалежно від якості їжі та поживних речовин, вони виявили, що в середньому страви з ресторанів швидкого харчування мали значно більше калорій, ніж страви швидкого харчування.

Закуски в ресторанах швидкого харчування, що пройшли аналіз, мали в середньому 561 калорію, а закуски в ресторанах швидкого харчування - в середньому 760 калорій.

Ось як ваше "здорове" замовлення в ресторані швидкого приготування може закінчитися з такою ж кількістю калорій, як і Big Mac і картоплею фрі, якщо не більше.

Калькулятор харчування McDonalds - mcdonalds.com

Знімок екрану калькулятора харчування McDonald's показує, що Big Mac і порядок картоплі фрі складають 870 калорій без напою.

Як ви можете бачити на малюнку нижче, калькулятор харчування Chipotle каже, що замовлення салату з куркою, квасолею, білим рисом та всіма доступними начинками, включаючи гуакамоле, сир, сметану та салатну заправку, має, за оцінками, 1410 калорій. Це 70 відсотків дієти з 2000 калорій протягом цілого дня

Калькулятор харчування Chipotle - chipotle.com

Зменшення кількості начинок призводить до зворотного відліку калорій, але не до помірного або низькокалорійного діапазону. Калькулятор харчування говорить, що основний салат з листям салату, курки, чорної квасолі та заправки для салатів становить 790 калорій, приблизно 40 відсотків від дієта на 2000 калорій

Суп часто може бути вагомим варіантом, якщо ви намагаєтеся стежити за споживанням калорій, і для цього існують цілі дієти для схуднення. Однак не всі супи мають низьку калорійність. Керівництво з харчування Panera BreadВ перелічує "вегетаріанський вершковий томатний суп" у мисці для хліба як 860 калорій, лише на 10 менше, ніж Біг Мак та картопля фрі. "Їх" Чеддерський суп з брокколі "становить 900 калорій, якщо його подають у хлібниці. Це 43 і 45 відсотків В відповідно з 2000 калорій

Однак втрата хлібної миски В призводить до зниження калорій. Вершковий томатний суп знижується до 280 калорій, переходячи на звичайний розмір "чаші", а суп з брокколі та чеддера В - до 360 калорій, обидва з яких потраплять до низькокалорійного діапазону.

Керівництво з харчування хліба Panera - panerabread.com

Freshii, всесвітня мережа, що базується в Канаді, заявляє, що вона має на меті "забезпечити вибір свіжих та поживних страв, які енергіюють людей у дорозі". Багато опцій у меню є помірними або В низькокалорійними, але деякі обгортання мають кількість калорій, що наближається до тих, що пропонуються у Біг Мак та фрі. У меню Freshii від 2016 року перераховано обгортання "Ринок" на 840 калорій та "Metaboost" на 850 калорій відповідно лише на 30 і 20 калорій нижче, ніж популярне замовлення McDonalds.

Фрешії - freshii.com Вагнер, розмовляв з ATTN: про загальні помилки людей, які роблять замовлення в ресторанах, і вона поділилася деякими порадами щодо зниження кількості калорій.

1. Не чистіть свою тарілку.

Вагнер сказав, що порції у ресторанах часто набагато більші, ніж ми б їли вдома

"Порції, які ми отримуємо, коли ми їмо на вулиці, серйозно негабаритні - дослідження показують, що середня порція в ресторані зазвичай в два-три рази перевищує" нормальну "порцію", - сказала вона. Вона сказала, що, розділивши закуску або замовивши закуску і салат замість їжі, закуска може утримати калорії від повітряних кульок.

2. Задавайте питання та робіть спеціальні прохання

Вагнер сказав, що корисно запитати про приготування страви, щоб ви могли знайти способи усунути зайві калорії

"Наприклад, не соромтеся вимагати заправки та соусів збоку. Попросіть, щоб вони залишили цей сир. Виберіть гарнір на бік замість картоплі фрі", - сказала вона. "Більшість ресторанів із задоволенням приймають своїх гостей".

3. Якщо ви не впевнені, виберіть їжу з великою кількістю овочів.В

Вагнер сказав, що овочі зазвичай мають менше калорій і вони завантажені харчуванням

"Овочі містять багато вітамінів, мінералів та клітковини, що наповнює живіт", - сказала вона. "Якщо ви намагаєтеся краще стежити за калоріями та робити здоровий вибір їжі, збільшити споживання овочів є обов'язковою умовою". В