Скільки калорій з’їдають вегетаріанці за один день?

Пов’язані статті

Люди їдять вегетаріанські дієти з різних причин - від користі для тварин чи навколишнього середовища до зміцнення загального стану здоров’я. Однак те, що вегетаріанська дієта без м’яса, не означає, що вона автоматично є легкою та поживною. Вегетаріанські дієти різняться так само сильно, як і не вегетаріанські, залежно від особливостей, включаючи вміст калорій.

скільки

Переваги контролю апетиту

Вегетаріанська дієта, заснована на цільних продуктах харчування, як правило, містить багату кількість клітковини. Клітковина не засвоюється, тому ви не поглинаєте з неї калорії. Це також сприяє контролю апетиту. Все це робить споживання меншої кількості загальних калорій більш імовірним. Дослідження, опубліковане в Journal of General Internal Medicine у ​​2016 році, проаналізувало 12 різних досліджень щодо вегетаріанської та невегетаріанської дієти та втрати ваги. Вегетаріанські дієти набагато частіше сприяли зниженню ваги, ніж м’ясні.

Збільшення ваги та низькі поживні ризики

Ви також можете займатися вегетаріанськими стравами не надто поживно. Якщо ви вживаєте в основному рафіновані зернові продукти, такі як кренделі, білий хліб та випічку, наприклад, або часто потягуєте солодкі напої, такі як газована вода, у підсумку ви можете з'їсти набагато більше калорій, ніж потрібно, і занадто мало поживних речовин. Те саме стосується частого заповнення смажених предметів, таких як картопля фрі.

Основні потреби в калоріях

Щоденні потреби в калоріях різняться залежно від таких факторів, як рівень активності, м’язова маса та загальний стан здоров’я. Згідно з USDA, сидячим дорослим зазвичай потрібно близько 2000 калорій на день. Активним дорослим може знадобитися до 3200 калорій на добу. Якщо ви хочете схуднути, споживаючи на 500 калорій менше, ніж потрібно на день, тренування, щоб спалити на 500 калорій більше, або поєднання того й іншого може допомогти вам поступово скидати кілограми. Більш швидке схуднення є ризикованим. Якщо ви хочете поступово набирати вагу, ви можете додати 500 калорій до свого типового щоденного раціону. Перш ніж вносити значні зміни у спосіб життя, зверніться за погодженням до свого лікаря.

Калорії та міркування

Замість того, щоб зосередитись на підрахунку калорій, подумайте про те, щоб зосередитись на приємних способах з’їсти більше поживної вегетаріанської їжі. Дослідження, опубліковане в Журналі Американської медичної асоціації (JAMA) у 2018 році, в якому порівнювались результати дієт з низьким вмістом вуглеводів та жиру, показали, що якість їжі має значення більше, ніж кількість, коли мова йде про контроль ваги. Якщо ви відчуваєте, що у вашій вегетаріанській дієті не вистачає калорій, їжте більше продуктів, які одночасно мають щільну кількість поживних речовин і калорій, такі як горіхи, горіхове масло, насіння та авокадо. Щоб з’їсти менше загальних калорій і при цьому зібрати достатньо поживних речовин, включіть у свій раціон більше свіжих фруктів та овочів і замініть рафіноване зерно цільним. Приклади цільного зерна включають овес, коричневий рис і попкорн.