Дієта Парето: Частина 1 - 80-20 підхід до здорового харчування

автор Dhru Patel · Опубліковано 10 вересня 2018 · Оновлено 23 грудня 2018

Принцип Парето, він же правило 80-20, говорить, що для багатьох подій 80 відсотків результату припадає на 20 відсотків зусиль.

Втрата ваги нічим не відрізняється, проте занадто багато людей підходять до схуднення неправильно, шукаючи якусь чарівну суперпродукт, який покращить їх фізичну форму та дієту. Реальність така, що їм, мабуть, було б краще служити, дотримуючись послідовного та розумного підходу до дієти. Основними факторами успішного схуднення є:

Відповідність
Загальний калорійний прийом
Прийом макроелементів
Вживання мікроелементів

Якщо у вас немає особливих дієтичних потреб (алергія, непереносимість тощо), точний склад та час прийому їжі не є величезними факторами. Ви навіть можете отримати основну користь від схуднення, поїдаючи твінки. Зараз це не означає, що це найздоровіший підхід до їжі, але якщо ви постійно харчуєтесь із дефіцитом калорій, ви втратите вагу. Крім того, оскільки ожиріння, а особливо вісцеральний жир є значним фактором, що сприяє серцевим захворюванням, діабету тощо, втрата ваги, як правило, приносить користь вашому здоров’ю, навіть якщо ваші мікроелементи трохи не вистачає (і це відверто легко виправити за допомогою добавок.

У цій статті я викладу найважливіші фактори дієти на основі підходу 80-20.

Правило №1: Відповідність

Більшість людей досягають успіху за допомогою дієти в короткостроковій перспективі, але довготерміновій. Часто повертаючи собі навіть більше ваги, ніж втратили. Вони легко відмовляються від надії. Ось чому занадто обмежувальні та складні дієти не працюють у довгостроковій перспективі. Вам потрібно дотримуватися дієти, якою ви можете насолоджуватися і продовжувати її довгостроково.

Йоє дієти погані, оскільки ваше тіло знижує рівень метаболізму у відповідь на коливання калорій, і такий тип дієти, який ускладнює вам поступово втрату ваги.

Правило №2: Загальний калорійний прийом

Взагалі кажучи, якщо ваше споживання енергії перевищує енергію, яку використовує організм, організм намагатиметься перетворити частину з них на запас як жир.

Калорії - це засіб вимірювання споживання енергії. Вони не є на 100% ідеальною мірою, вони, як правило, досить непогані.

Існують відмінності в тому, наскільки ефективно організм переробляє калорії з певних видів їжі (наприклад, дуже ефективно з цукром, проте менш ефективно з білком). Але я думаю, що дієтологи та інші, що підкреслюють ці відмінності, роблять погану послугу для широких верств населення, коли вони зосереджуються на неправильній речі. Загальне споживання калорій та витрати залишаються дуже важливим показником.

Правило No3: споживання макроелементів

Три основні макроелементи - це вуглеводи, жири та білки. Як правило, ви хочете спостерігати, що ви отримуєте їх разом, щоб досягти прогресу до досягнення ваших цілей. У 80-х і 90-х роках було модно демонізувати жири, а в даний час модно демонізувати вуглеводи для цілей схуднення.

Реальність така, що насправді це не має значення, поки ви отримуєте вихідну кількість білка та жирів, ви можете заповнити решту калорій

Правило No4: Прийом мікроелементів

Прийом мікроелементів важливий для загального стану здоров’я, хоча це не особливо важливо для схуднення. Нестача мікроелементів може спричинити проблеми зі шкірою, яснами, інфекції, проблеми з нервовою системою, слабкість та інші нездужання. У дійсно важких випадках це може навіть спричинити смерть. Якщо ви їсте багато цільної їжі (овочі, м'ясо, цільні зерна тощо), ви, як правило, отримуєте більшу частину споживаних мікроелементів, яка вам потрібна.

Можливо, вам доведеться доповнити деякі конкретні вітаміни, щоб отримати загальну добову норму споживання, якщо ви схильні до дефіциту, або ви також можете взяти полівітаміни, щоб допомогти підтримати дієту.