Важливість солі у вашому раціоні

Якщо у вас складається враження, що сіль - це ще один спосіб зменшити ваше здоров’я та додати до талії, то ви повинні знати, що додавання трохи солі у свій раціон має певні переваги. Сіль відіграє роль у затримці води, скороченні м’язів і містить поживні речовини, життєво важливі для вашого шлунку. Сіль у помірних кількостях насправді дуже важлива для вашого раціону. Перевірте, чому:

Сіль допомагає утримувати воду в організмі

Наші тіла покладаються на електроліти, включаючи сіль, щоб допомогти здійснювати електричні імпульси, які контролюють багато функцій нашого тіла. Щоб наше тіло працювало належним чином, наше тіло потребує належної кількості електролітів. Електроліти запускають механізм спраги, через який ми споживаємо достатню кількість води. За допомогою цієї води наші нирки здатні утримувати відповідну кількість електролітів у крові. Кількість води, яку утримують наші тіла, також впливає на кров'яний тиск. Подумайте: у багатьох барах та ресторанах подають безкоштовні солоні закуски. Чому? Вони змушують вас спрагу і бажають придбати більше напоїв!

Сіль стимулює скорочення м’язів

Сіль важлива для нервів, оскільки стимулює скорочення м’язів; це також допоможе запобігти спазмам м’язів. Сіль також утримує кальцій та інші мінерали в крові. Це також стимулює роботу надниркових залоз. Сіль також дуже важлива для запобігання тепловій прострації та сонячному удару, про що дуже важливо пам’ятати у спекотні літні місяці.

Сіль містить поживні речовини, важливі для травної системи

Сіль відіграє головну роль у процесах травлення та всмоктування. Сіль активує фермент у роті, який називається слюнна амілаза. На даний момент сіль дозволяє вашим смаковим рецепторам скуштувати їжу. Сіль також відіграє роль у травленні, допомагаючи розщеплювати їжу. Сіль також створює соляну кислоту. Соляна кислота - це дуже важливий травний секрет, який вистилає стінки шлунка. Сіль насправді допомагає вашому організму перетравлювати їжу, а не намагається з'їсти себе.

Нестача солі небезпечна

Нестача натрію - це стан здоров’я, коли організм не отримує достатньої кількості натрію. Дефіцит натрію може стати надзвичайно поширеним при надмірних температурах, що призводить до того, що організм сильно потеє, і починається дегідратація. Нестача натрію може призвести до шоку, якщо артеріальний тиск знизиться занадто сильно. Сіль важлива для гарного харчового стану. Занадто мало може спричинити порушення тканинно-водного та кислотно-лужного балансу, що важливо для повноцінного харчування.

Пам’ятайте, дієти, в яких занадто багато натрію, можуть призвести до великої затримки води та гіпертонії. В цілому сіль, як правило, не токсична для дорослих, за умови її правильного виведення. Максимальна кількість натрію, яка повинна бути включена у здоровий раціон, повинна становити від 2400-3000 мг/день.