Дієта на сироїді не є здоровою або природною

Визначте «здоровий» та «природний». Термін "здоровий" сьогодні використовується дуже вільно і бентежить більшість нашого населення. Вегетаріанський дієтолог Вірджинія Мессіна каже: «По мірі того, як люди еволюціонували, змінювались і наші харчові звички на основі доступності, генетики та клімату. Просто переміщення по всьому світу змінило дієтичні та харчові потреби. Наприклад, наші предки отримували весь вітамін D під впливом сонця. Зараз людям, які живуть далеко від екватора, часто потрібні добавки або збагачені продукти, щоб отримати їх достатньо. Насправді не має значення, що це не той спосіб, яким ми еволюціонували для отримання вітаміну D. Враховуючи широкий діапазон харчових звичок у всьому світі та еволюцію вибору їжі, малоймовірно, що існує якийсь єдиний природний спосіб харчування . " Майте це на увазі, якщо хтось скаже вам, що такий тип харчування не є «природним». Вживання цукерок ще не є природним явищем, але ми продовжуємо винагороджувати дітей цим і створюємо свята навколо них. Що приймає більшість, не завжди є "здоровим".

Не потрібно тиснути на себе, щоб їсти 100% сиру 100% часу. Почуття провини може призвести до невпорядкованих режимів харчування та мислення у спробах досягнення "чистої" дієти. Я постійно кажу людям, що чим більше сирої їжі ви їсте, тим більше переваг ви отримаєте. Дієта зі 100% сирої їжі не завжди обов’язково є «здоровою», оскільки існує безліч нездорової сирої їжі, яка все ще вважається «сирою», що при надмірному вживанні може створити проблеми (тобто олія, шоколад, зневоднені продукти або надмірна кількість горіхів і насіння). Подібно до того, як веганська дієта має безліч різних варіантів, ви не можете надто узагальнювати “сиру” чи “веганську”. Немає причин відчувати вину за те, що ви не можете дотримуватися дієти ідеально або їсти варені овочі. Якщо ви не маєте справу із серйозними проблемами зі здоров’ям або проблемами, то 100-відсоткова дієта з сирої їжі для вас може не бути необхідною. Включення у свій раціон великого відсотка сирої рослинної їжі значно покращить ваше здоров’я, тож знайдіть, який відсоток найкраще підходить вам і вашому способу життя.

Я, безумовно, не шанувальник добавок, тим не менше, фармацевтичного "придушення симптомів", але оскільки в минулому я мав проблеми зі здоров'ям, я вважаю, що є час і місце для тимчасових добавок. Добавки - це просто ізолюючі хімічні речовини (або біоідентифікатори), які я називаю «пластирами», які використовуються для маскування набагато глибшого основного дефіциту в організмі. Кожного разу, коли у вас не вистачає певної поживної речовини, спочатку потрібно поглянути, чому ви спочатку не поглинаєте цю поживну речовину. Ви, безсумнівно, можете їсти ідеальну дієту, наповнену органічними фруктами та овочами, і при цьому не засвоювати всі поживні речовини належним чином залежно від поточного стану вашого організму, типу генетичних слабкостей, з якими ви стикаєтесь та/або способу життя якого ви походите. Ось чому детоксикація організму настільки важлива, щоб ви могли покращити засвоєння споживаних поживних речовин.

Дотримання сирої веганської дієти на початку може здатися дуже обмежувальним, однак, коли ви починаєте займатися творчістю на кухні, ви виявите, що ваші страви можуть бути веселими та насиченими смаком. Ознайомтеся з декількома простими та смачними рецептами сировини тут!

Мені потрібно приблизно 30 хвилин, щоб приготувати всю їжу за день, включаючи прибирання. Не можна сказати те саме про їжу, яку потрібно приготувати, що також може зайняти більше години і часу, щоб також охолонути. Ви будете проводити менше часу на кухні, якщо будете харчуватися сирою їжею, просто і просто.

Люди - єдиний вид на планеті, який носить одяг, оскільки ми погано пристосовуємось до змін температури, оскільки у нас немає терморегуляції, як у багатьох інших видів. Звичайно, якщо ми їмо заморожені фрукти холодною зимою, нам буде холодно, але фрукти та зелень листові овочі не застуджують. Насправді було показано, що вони покращують баланс температури нашого тіла. Коли ви їсте щось тепле, ваше тіло насправді більше працює, щоб повернути своє тіло помірним до гомеостазу. У будь-якому випадку, якщо ви хочете з’їсти щось «тепле», ви, звичайно, можете зігріти їжу приблизно до 118-120 градусів за Фаренгейтом, не впливаючи на її харчову цінність. Подумайте про те, щоб придбати дегідратор і приготувати чіпси, сухарі або сиру піцу взимку, якщо вам занадто холодно. Ви можете додати імбир і кайен у свої продукти, щоб також прогріти страву. Їжа може зігріти тіло, не готуючи її.

Так, фрукти та овочі є основою цієї дієти, але ви також можете їсти капусту, пророщені бобові, горіхи, насіння, трави, морські водорості, водорості, харчові дріжджі та навіть шоколад на дієті з сирої їжі. На полицях супермаркетів з’являються тони або десерти та десерти з обробленої сировини. Експериментуйте з цими продуктами, щоб побачити, які з них змушують вас почувати себе найкраще.

Не обов'язково. Це залежатиме лише від того, де ви живете, що ви їсте, і поточний сезон у вашому оточенні. Літній час, як правило, простіший час з’їсти більше сирої їжі. Коли спекотна погода, хто хоче їсти гарячу їжу? Банани зазвичай коштують 59 центів за фунт (не органічно), і я можу придбати банани добросовісної торгівлі вартістю 40 фунтів всього за 18 доларів у моєму місцевому Whole Foods, що триває мені більше тижня, якщо я в основному їжу банани. Якщо ви не любите банани, існує так багато інших фруктів та овочів, які ви можете купити оптом, щоб отримати знижки, такі як апельсини, фініки, манго, папайя, кавун (в сезон), авокадо. ви називаєте це! Зосередьтеся на вживанні свіжої їжі, яка відповідає сезону та є місцевою для вас.

Це не завжди так, але це залежатиме від того, де ви живете і який тип ресторану ви відвідуєте. У маленьких містечках може бути не так багато ресторанів сирої їжі, але чи чули ви коли-небудь про салатний бар? Дізнайтеся, як проявити творчість, якщо ви живете в місті, де не пропонується багато варіантів сирої їжі. Зробіть одну з улюблених заправок із сирих салатів вдома і занесіть її в невелику баночку з каменю до ресторану і залийте простим салатом, якщо ви зустрічаєте людей у ресторані. Не жертвуйте своїми особистими цілями в галузі охорони здоров'я дорого, ніж думають інші люди.

МОЇ УЛЮБЛЕНІ ресторани сирої їжі

Кожного разу, коли я їду в нові місця, я завжди шукаю ресторани сирої їжі в цьому районі. Створення страв із сирої живої їжі - це справді мистецтво, і я люблю випробовувати нові способи вживання живих продуктів. Якщо ви ніколи раніше не обідали в ресторані сирої їжі, я настійно рекомендую одне з цих місць. На жаль, деякі з них закриті, але чим більше ми просимо та підтримуємо шеф-кухарів та їх бізнес, тим більше ми побачимо, як з’являються нові ресторани по всій країні та світі.!