Дієта при гастриті: симптоми, що їсти і чого уникати

9 серпня 17 14:17 від адміністратора

Гастрит, запалення слизової оболонки шлунка, - це стан, який може бути гострим або хронічним. Існує кілька різних типів гастриту, і вони викликані різними факторами. У деяких випадках гастрит - це незначний стан, який швидко проходить. Однак іноді гастрит може спричинити виразки, які можуть дратувати і боліти.

Найважливіша частина лікування гастриту - це ваш раціон. І хоча не існує спеціально розробленої дієти при гастриті, є їжа, яку слід їсти, і їжу, якої слід уникати. Давайте подивимось.

Їжа, яку ви можете їсти

Якщо ви сидите на дієті проти гастриту, наведені нижче продукти допоможуть вам боротися із запаленням у шлунку.

Їжа з високим вмістом антиоксидантів

Їжа з високим вмістом антиоксидантів включає продукти з високим вмістом вітаміну С і вітаміну А, а також продукти з високим вмістом флавоноїдів. Це означає, що ягоди та інші продукти з високим вмістом вітаміну С можуть зменшити запалення та регулювати роботу травної системи. Свіжі фрукти та овочі - найкращі джерела антиоксидантів. Деякі з них включають цибулю, кабачки, болгарський перець, листову зелень, селеру, імбир, ягоди, яблука, журавлину та хрестоцвіті овочі.

Пробіотична їжа

Найкращий спосіб боротися із запаленням у шлунку - це споживання пробіотиків. Вони регулюють травлення, покращують роботу травної системи та контролюють бактерії в шлунку. Деякі пробіотики включають культивовані овочі, кефір, йогурт та комбучу. Майте на увазі, що кефір та йогурт - це молочні продукти, тому, якщо ви не переносите лактозу, вам слід дотримуватися культурних овочів. На додаток до зменшення запалення, пробіотики борються з інфекціями, регулюють дефекацію та контролюють реакції на харчову алергію.

Часник

Часник - ще одна їжа з високим вмістом антиоксидантів, але вона заслуговує на свій власний параграф. Ви можете споживати його сирим або приготованим - це не має значення. Часник - одне з найкращих природних засобів для боротьби з шлунково-кишковим трактом. Протягом століть часник використовували як природну протизапальну їжу. Крім того, часник має антибіотичні властивості, і деякі дослідження показують, що він кращий, ніж антибіотики, що продаються без рецепта. Часник може зменшити бактерії H. pylori, а також пригнічувати ріст шкідливих бактерій у кишечнику.

Солодка

Роками лакриця була відома як природний народний засіб від проблем з травленням, включаючи виразку та кислотний рефлюкс. Корінь солодки - це те, що ви хочете. Корінь містить гліциризинову кислоту, сполуку, яка може заспокоїти шлунок і поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту. Ви можете приготувати чай із кореня солодки, щоб отримати всі його противірусні, антимікробні та антиоксидантні властивості.

Продукти з високим вмістом клітковини

Відомо, що клітковина покращує травлення та спорожнення кишечника. Дієта при гастриті з високим вмістом клітковини лікує всі розлади травлення, а не лише гастрит. Дослідження показали, що дієта з високим вмістом клітковини може зменшити ризик виразки шлунка на 60%. Найкращими джерелами клітковини є горіхи (мигдаль), бобові, квасоля, цільні зерна, брокколі та насіння чіа.

Корисні жири та білки

Пісний білок відновлює стінки кишечника і допомагає при проблемах з травленням. Білок може лікувати синдром негерметичної кишки, одну з причин запалення в кишечнику. Найкращими джерелами пісного білка є нежирне м’ясо, виловлена риба, яйця, що не містять клітини, та птиця. Риба, така як лосось, є найкращою, оскільки вона містить крім білка омега-3 жирні кислоти.

Трави

Тисячі років народна медицина використовувала трави для оздоровлення організму. Деякі з них навіть є частиною дієти при гастриті, і ви можете споживати трави як настоянки або чаї. Найкращий спосіб - проконсультуватися з дієтологом або травником. Лікарі-натуропати також мають великі знання про трави та те, як їх використовувати при гастриті. Деякі трави, які ви можете використовувати, включають м’яту перцеву, мастику, солодку та журавлину.

Їжі, якої слід уникати

Зазвичай їжі, що містить багато нездорових жирів, слід уникати перших. Все це може погіршити запалення шлунку. Вони не викликають запалення, але погіршують стан.

Цитрусові фрукти

Можна подумати, що цитрусові корисні, оскільки вони містять багато вітаміну С, і це частково вірно. Проблема полягає в тому, що в цитрусових фруктах також багато природних кислот, які викликають біль, коли страждаєте на гастрит або виразку.

Помідори

Як і цитрусові, помідори, як правило, корисні для шлунку. Однак їх кислотність може дратувати ваш і без того чутливий шлунок.

Молоко та молочні продукти

Молоко містить кальцій та амінокислоти, які стимулюють вироблення кислоти. І коли у вас запалення кишечника, останнє, що вам потрібно, - це вироблення кислоти, яка лише погіршить ваші симптоми. Вам слід протестувати свою реакцію на йогурти та кефір, оскільки це молочні продукти, які також є пробіотиками та допомагають при запаленні.

Кава

У більшості випадків кава не спричинить проблем зі шлунком. Однак, коли ви страждаєте на гастрит, кава є одним із найменш популярних продуктів на дієті при гастриті. Навіть чашка кави без кофеїну спричинить проблеми та спровокує біль.

Гостра їжа

Гострий перець, кайенський перець, кайенський порошок, каррі, гострі соуси - все це може погіршити ваші симптоми. Уникайте гострої, гарячої їжі, якщо ви страждаєте виразкою та/і гастритом.

Як дієта допомагає

Давайте розберемося, як дієта від гастриту насправді допомагає вам вирішити проблему. Відповідне коригування дієти - це лише один із способів допомогти загоєнню слизової оболонки шлунка та запобігти запалення.

Гострий гастрит може зникнути протягом декількох днів або тижнів, якщо ви усунете подразники, що спричинили запалення. На додаток до дієти, вам слід також усунути інші проблеми, такі як куріння, вживання алкоголю та стрес.

Бонусні поради

Коли ви дотримуєтесь дієти при гастриті, те, що ви їсте, є лише однією частиною рівняння. Другий - як ви їсте їжу. Ось декілька бонусних порад, щоб отримати максимальну користь від дієти при гастриті.

Їжте менше їжі, але частіше споживайте їжу. План передбачає п’ять-шість прийомів їжі протягом дня з інтервалом кожні кілька годин.
Не їжте близько сну. Бажано, щоб перед сном вам потрібно було 3 години, щоб повністю переварити їжу. Однак якщо цього занадто багато, спробуйте їсти за одну-дві години до сну.
Пийте воду, щоб поліпшити зволоження. Окрім зволоження організму, вода допомагає і в травленні. Вживайте склянку води під час кожного прийому їжі (бажано до або після їжі, а не під час їжі).
Зниження впливу токсинів. Принаймні, киньте палити, оскільки куріння уповільнює загоєння слизової шлунка.
Зменшити стрес. Емоційний стрес може бути основною причиною запалення шлунка та погіршити симптоми.

Причини гастриту

Як ми вже згадували на початку, існують різні причини гастриту:

Велика травма або хвороба

У більшості випадків серйозна травма або серйозна хвороба може спричинити гостру стресову реакцію на гастрит. Травма може трапитися на будь-якій частині вашого тіла, і ваш шлунок може на це реагувати. Хвороба впливає на приплив крові до шлунку, збільшуючи кислоту.

Пошкодження підкладки шлунка

Це найпоширеніша причина гастриту і включає вживання алкоголю, вживання наркотиків, тривале вживання аспірину та знеболюючих засобів, бактерій або вірусних інфекцій, операцію з видалення частини шлунку та радіоактивне лікування верхньої частини живота.

Аутоімунне захворювання

Деякі аутоімунні захворювання також сприяють розвитку гастриту. Коли ваша імунна система низька, здорові тканини вашого тіла знаходяться під загрозою.

Інфекція H. pylori

H. pylori викликає інфекцію, і це одна з двох найпоширеніших причин гастриту (друга - пошкодження слизової оболонки шлунка). Ця бактерія поширена в слаборозвинених країнах. Симптоми починаються, коли ви дитина, але вони продовжуються і до зрілого віку. Інші інфекції, які можуть спричинити гастрит, включають сифіліс, вірусні інфекції, грибкові інфекції, паразити та глисти.

Харчова алергія

Вживання алергенних продуктів може спровокувати гастрит. Це особливо важливо для людей, які страждають алергією на глютен або молочні продукти. Обов’язково працюйте з сертифікованим алергологом та дієтологом, щоб з’ясувати, чи немає у вас алергії на певні продукти.

Симптоми гастриту

Гастрит - загальна назва запалення або подразнення слизової оболонки шлунка. Як уже згадувалося, воно може бути гострим або хронічним. Ось загальні симптоми захворювання:

Біль у верхній частині живота
Печія
Горіння

Крім того, симптоми хронічного гастриту включають нудоту, кишкові гази та відчуття переповненості.