Чи може дієта без глютену зменшити симптоми, подібні до Паркінсона?

Чи можливо, що токсичність, виявлена в глютені, може поширитися на нашу нервову систему і призвести до симптомів, подібних до хвороби Паркінсона? Згідно з недавнім тематичним дослідженням та новими дослідженнями, є велика ймовірність того, що наше розуміння нейротоксичності недостатньо зрозуміле.

Тематичне дослідження передбачає значне одужання пацієнта, який, як вважається, страждає на ПД, який після тримісячної безглютенової дієти майже повністю усунув симптоми.

У тематичному дослідженні брав участь 75-річний чоловік, який мав однорічну історію труднощів при ходьбі, втоми та нестабільності. Після огляду лікарем йому також було показано:

Гіпомімія обличчя (зменшена міміка)
Брадикінезія (надзвичайна повільність рухів та рефлексів)
Ригідність
Постуральна нестабільність

Глютен, який міститься в пшениці, може посилити симптоми, пов’язані з Паркінсоном, у деяких пацієнтів.

Сканування мозку було проведено у чоловіка, який показав відхилення, що відповідають нижчим рівням вироблення дофаміну, що в поєднанні з клінічними даними призвело до того, що лікар поставив йому діагноз PD.

Але після того, як він не їв глютену протягом трьох місяців, у чоловіка майже повністю зникли симптоми. Лікар не вірив, що дієта пацієнта «вилікувала» його від хвороби. Швидше, вважалося, що деякі пацієнти з ПД можуть страждати додатковими симптомами целіакії, які можуть бути викликані вживанням великої кількості продуктів з клейковиною, включаючи хліб та макарони.

На думку деяких експертів, існує безліч можливих причин, чому глютен потенційно може спричинити проблеми з нервовою системою та мозком. Наприклад:

Імунітет клейковинно-мозку: Дослідження показують, що у деяких людей пшениця може впливати на зв’язок між кишечником і мозку, що може призвести до проникності кишечника, що потім може призвести до того, що імунна система атакує нервову систему.
Структура пшениці може негативно вплинути на мозок: Аглютинін, який також називають лектином пшениці, може перетнути наш гематоенцефалічний бар’єр і може спричинити руйнування з неврологічними функціями.
Зерно може спричинити метаболічні порушення в мозку: Деякі експерти стверджують, що зерна не забезпечують належних поживних речовин для метаболізму мозку, що може призвести до когнітивних порушень. Один експерт, доктор Девід Перлмуттер, написав книгу «Зерновий мозок», яка пов’язує когнітивні проблеми у деяких літніх людей з великим споживанням вуглеводів.

Потрібно провести більше досліджень цього можливого зв'язку між споживанням глютену та симптомами БД, але цей випадок, безумовно, виглядає багатообіцяючим.

Написання посібників для пацієнтів із ПД

Під час дослідження цього цікавого можливого зв’язку між симптомами ПД та глютеном існують ефективні та доступні способи боротьби із симптомами захворювання. Ми пропонуємо багато продуктів із ПД, які значно покращать якість життя пацієнта з ПД. Деякі з наших найбільш продаваних посібників для письма включають: