А - Я харчування

A - для антиоксидантів

Антиоксиданти природним чином містяться в рослинній їжі і містять яскраво забарвлені (і темно-зелені) фрукти та овочі, шоколад (флаваноли), чаї та навіть червоне вино (ресвератрол). Щоденне споживання має важливе значення для захисту клітин у вашому організмі від «вільних радикалів» або «окисного стресу». Простіше кажучи, це шкода, завдана вашим клітинам кожного разу, коли ви дихаєте, їсте або тренуєтесь. Ми можемо додати або зменшити це навантаження окисного стресу завдяки своєму способу життя та вибору їжі та збільшивши споживання антиоксидантів. Дивно, що при правильному балансі поживних речовин організм також виробляє власні антиоксиданти!

B - для Brassica

Brassicas - це сімейство овочів, включаючи брюссельську капусту, капусту, цвітну капусту, брокколі, капусту та коль-рабі. Вони містять сірчисті та інші хімічні сполуки, які мають сприятливий ефект для підтримки вашої печінки в її постійній роботі по детоксикації наших гормонів та продуктів обміну речовин. Регулярне вживання може полегшити передменструальне напруження, і нещодавні дослідження показали, що капуста також може захищати від раку та серцевих захворювань - подбайте про те, щоб їсти принаймні 2 порції на день!

С - це вітамін С

Це єдиний вітамін, про який ми всі чули, але що ми їмо, щоб збільшити споживання? Папайя, перець, брюссельська капуста, полуниця, ананас, фрукти ківі, апельсини, картопля та цвітна капуста мають найбільшу кількість! Щоденне споживання має важливе значення, вітамін С є потужним антиоксидантом, він підтримує вироблення колагену (бореться зі зморшками!), Підтримує імунну відповідь організму, сприяє перериванню заліза, допомагає виробляти нейромедіатори, такі як сератонін ... ми не можемо зробити це своїм тілом, нам потрібно приймати його через їжу ... . але коли ви готуєте, пара не кипить, оскільки це водорозчинний вітамін!

D призначений для вітаміну D

Це в новинах щозими, але що це робить для нас? Вітамін D - це жиророзчинний вітамін. Він відіграє важливу роль у здоров’ї кісток завдяки збільшенню засвоєння кальцію з крові, підтримує імунну відповідь організму, підтримує серцево-судинну функцію і може відігравати певну роль у зменшенні діабету 2 типу. Наш організм може генерувати його із сонячного світла (ультрафіолетові промені - коли не носите сонцезахисний крем!) Та підвищувати рівень продуктів, таких як жирна риба, коров’яче молоко, яйця та гриби шитаке. Ми зберігаємо його в організмі, тому рекомендуємо бути обережними при довгостроковому прийомі високих доз.

Е - для незамінних жирних кислот

Омега 3 (ліноленова кислота, EPA та DHA) та омега 6 (лінолева кислота) є ОСНОВНИМИ жирними кислотами, оскільки ми не можемо вносити їх в організм, вони повинні надходити з їжею або добавками. В даний час дослідження вивчають їх роль у зменшенні впливу запалення, діабету 2 типу, ішемічної хвороби серця, серцево-судинних захворювань, депресії та інших розладів психічного здоров’я. Підсилюйте дієту за допомогою яєць та жирної риби, таких як лосось, скумбрія, анчоус, сардини та оселедці… запам’ятайте їх як “S.M.A.S.H”. Або підсилюйте масло водоростей, якщо це веган або вегетаріанець.

F - для волокна

Щоденне збільшення споживання розчинної клітковини з таких джерел, як коричневий рис басмати, лобода, овес, мелений льон та насіння чіа, псиліум, боби, бобові, овочі та цілі фрукти, має шкіру на багатьох властивостях, що зміцнюють здоров’я. Сюди входить м’яке уповільнення травлення, щоб ви могли засвоювати поживні речовини з їжі та підтримувати рівень цукру в крові (також було показано, що він сприяє зниженню ваги) Нерозчинна клітковина міститься у висівках, горіхах та насінні цільнозерновий хліб, картопля зі шкіркою та опорами рух через вашу травну систему, збільшуючи об'єм стільця - чудово, якщо у вас запор. Нам потрібна суміш обох для здорового щасливого кишечника!

G - для Gut

Це для важливості флори та фауни у вашому кишечнику - вашому мікробіомі. Мікробіом - це дуже корисна екосистема бактерій у нашому тілі, більшість з яких колонізують нашу травну систему. Ми не можемо жити без них, вони синтезують вітаміни, регулюють нашу імунну систему, забезпечують першу лінію захисту від патогенних мікроорганізмів, підтримують наш кислотно-лужний баланс РН і підтримують вироблення нейромедіаторів, таких як серотонін. Стрес, зневоднення, кофеїн та перероблені продукти харчування послаблюють цю бурхливу екосистему, тоді як цілі фрукти, овочі, корисні жири, м’ясо, що харчується травою та жирна риба, підтримують її життєво важливі функції та реплікацію.

Н - це вітамін Н

Вітамін Н (біотин або вітамін В7) - це маловідомий водорозчинний вітамін, який відіграє життєво важливу роль у підтримці та поліпшенні стану волосся, шкіри, нігтів, а також підтримує рівень цукру в крові за допомогою метаболізму глюкози. Він відомий як вітамін Н після німецьких слів HARR та HAUT, що означає шкіру та волосся! Ми не можемо синтезувати його в нашому тілі, тому необхідне невелике щоденне споживання. Харчові джерела включають мигдаль, солодку картоплю, овес, помідори, яйця, волоські горіхи та лосось.

Я для йоду

Йод - це мікроелемент, який найбільш відомий своєю життєво важливою роллю у виробленні гормонів щитовидної залози. Однак також важливо під час вагітності та раннього дитинства підтримувати розвиток мозку. Регулярний прийом продуктів, багатих йодом, може похвалитися користю для здоров’я завдяки підвищеній енергії, витривалості, підвищеному імунітету та покращеній детоксикації. Джерела їжі - гарне місце для початку, їжа, багата йодом, включає суші та інші морські водорості, журавлину, запечену тріску, простий йогурт, яйця, сушений чорнослив, полуницю та сардини.

J для соковитискання

Яка з них підходить для поточної тенденції як до змішування, так і до соковижимання? Соковижимання забезпечує гладкий концентрований напій, багатий вітамінами, мінералами та антиоксидантами, але він може швидко цукрувати в організмі та згодом дисбалансувати рівень цукру в крові через брак клітковини. Суміш робить більший, об’ємніший напій (зазвичай з меншою кількістю інгредієнтів і, отже, меншою кількістю поживних речовин). Більш розчинні клітковини, такі як насіння, чіа, льон тощо, можна легко додати у ваш змішаний коктейль, щоб ви могли довше зберігати ситність.

K - вітамін K

Вітамін К - це жиророзчинний вітамін, який активізує білок, який згортає нашу кров, коли це необхідно. Він також відіграє життєво важливу роль у поліпшенні щільності кісткової тканини та підтримці здоров'я серця та порожнини рота. Наш організм може синтезувати вітамін K, якщо наша кишкова флора знаходиться в рівновазі. Ми також можемо підвищити K1 і K2 за допомогою дієти, вибираючи такі овочі, як капуста, соя, брюссельська капуста, капуста, брокколі та чорнослив, щоб збільшити K1 та молочні продукти (та бродіння власної флори кишечника) для підвищення K2.

L - для печінки

Оптимальна робота печінки необхідна для нашої травної, нервової системи, гормонального та шкірного здоров’я. Його роль полягає у зберіганні поживних речовин, виробленні гормонів, що детоксикують відходи та допомагають регулювати рівень цукру в крові. Перероблені або «приготовлені» жири, високий вміст фруктози, алкоголю або цукру створює додаткове навантаження на печінку. Щоб підтримувати його повсякденні функції, вибирайте трав’яні чаї, такі як кропива або кріп, і їжте щонайменше 2 порції хрестоцвітних овочів. Майте 2 дні на тиждень, коли ви вільні від алкоголю, цукру та фруктів. Переконайтеся, що ви добре зволожені, і підтримуйте збалансований рівень цукру в крові та рівень стресу протягом дня, щоб печінку не закликали занадто часто виділяти запаси цукру в кров для отримання енергії.

М - для магнію

Відпочинок у ванні є чудовим способом підвищити рівень магнію - додайте 2 кружки або солі Епсома, або пластівців хлориду магнію. Це прекрасний спосіб трансдермального всмоктування цього важливого мінералу. Дивно, що організм буде приймати в кров саме те, що йому потрібно, щоб забезпечити ваші клітини магнієм для проведення понад 300 хімічних реакцій в організмі!

N - для гризуни

Погризти горіхи та насіння. Щоб зняти втому та «тягу» до чогось солодкого між 15:00 вечора вибрали суміш органічних горіхів та насіння (з кількома сушеними вишнями або журавлиною, якщо це потрібно для солодощі!) Це закуска, багата білками та без цукру, яка допоможе в цей час збалансуйте рівень цукру в крові, повільно вивільняючи енергію, забезпечуючи життєво важливі мінерали. Зберігайте їх у герметичній тарі та зберігайте у холодильнику, коли не гризуть, щоб зберегти корисний вміст ефірної олії.

O - для органічного

Органічні продукти коштують трохи дорожче, їх вважають більш жирними та корисними для нас ... але це правда? Простіше кажучи - ТАК - органічне брендування у Великобританії означає, що на їжу розпорошується набагато менше хімічних речовин, ґрунт часто є більш поживним, тому поглинається у вирощених з них продуктах. Купівля органічних продуктів також підтримує ланцюг живлення, щоб цей спосіб ведення фермерського господарства міг рости, працюючи разом із пестицидами, а не хімічними речовинами, які потім додають додатковий токсичний тягар для нашої печінки та загального здоров'я.

Р - для фітонутрієнтів

Фітонутрієнти - це хімічні сполуки, що містяться у фруктах та овочах, які фактично захищають саму їжу від екологічної шкоди, такої як шкідники, токсини, забруднення та радіація. Вони також сприяють рослинам, смаку, кольору та запаху. Отже, коли ми їмо ці продукти, багаті антиоксидантами, ми отримуємо від них ті самі переваги! До щільних продуктів, багатих фітонутрієнтами, належать: глибоко забарвлені овочі, фрукти, боби та напої на рослинній основі, зелений та білий чай є найбільш відомими.

Q - для кверцетину

Кверцетин - це хімічна сполука (поліфенол) антиоксидант, який міститься в рослинних продуктах харчування, таких як глибоко забарвлені фрукти та овочі, сира червона цибуля, яблука та навіть червоне вино. Кверцетин - природний протигістамінний і протизапальний засіб. Він відіграє певну роль у регулюванні реакції імунної системи на зовнішні стресові фактори, підтримці алергії будь-якого типу, однією з яких є пилок - тому він чудово доповнює вітамін С під час сезону сінної лихоманки.

R - для відпочинку

Як часто ми виявляємо, що їмо в дорозі, коли перебуваємо в стресі, сидимо за партами або в машині? Щоб травна система виробляла достатню кількість соляної кислоти, травних ферментів та інших змащувальних соків, нам потрібно відпочивати. Коли ми переживаємо фізичний, емоційний або розумовий стрес, наше тіло переходить до реакції "переляку, бігу, боротьби" (домінант адреналіну та кортизолу), де кров відводиться до наших великих м'язів для боротьби з потенційною загрозливою загрозою (часто це не відбувається один - просто хронічний стрес) і подалі від нашої травної системи, що порушує її функцію і призводить до здуття живота, СРК, печії тощо

S призначений для смузі

Ми всі чули про переваги смузі, і тепер вони доступні у кожному супермаркеті та кафе. Однак вони також можуть бути швидким джерелом фруктового цукру і, як наслідок, підвищенням рівня цукру в крові, додаючи піку та западам цукру в крові протягом дня. Додавання щонайменше 2 овочів до кожної порції фруктів та совок порошку веганського білка забезпечує збалансоване за поживними коктейлями коктейлі, які довше дозволять почувати себе ситішими.

Т - для Часу

Час змінити свої харчові звички ... Часто добрий намір покращити свій раціон закінчується поверненням до старих зразків та “поганих” харчових звичок. Дослідження показують, що для того, щоб повністю змінити режим харчування, потрібно щонайменше 12 тижнів, тому прагніть до 12 тижнів спеціальних змін, щоб змінити схему на довгостроковий спосіб життя, який приносить вам користь!

U - для Under

Під стиглими фруктами ... У випадку з бананом це може бути корисним, оскільки злегка зелені банани містять вищий рівень “стійкого крохмалю” і можуть допомогти вам почуватися ситішими довше і підтримувати рівень цукру в крові. Щодо ягід, винограду та помідорів дозрівання стає тим кращим, оскільки вони мають вищий рівень антиоксидантів (антоціани та лікопін у помідорах) на останніх стадіях дозрівання.

V - для овочів

Скільки вистачає? Простіше кажучи, зараз рекомендується 9 порцій на день, щоб рухатися до оптимального стану здоров’я. Порція насправді більша, ніж ви думаєте. Одна порція становить приблизно 80 г, або якщо у вас немає набору ваг, щоб скласти руки, а овочева порція повинна заповнити простір!

W - для води

Відфільтрований, розлитий у пляшки (слідкуйте за ксеноестрогенами), очищений або прямо з крана, наш орган потребує щонайменше 1,5 літра щодня для роботи всіх функцій організму. Щоб дійсно допомогти вашому організму зволожитись, чому б не додати гімалайську рожеву сіль і скибочку лимона, лайма або огірка, це допомагає балансу електролітів у ваших тілах. Воду найкраще приймати в невеликих кількостях протягом дня, завжди перевіряйте, чи не відчуваєте ви почуття голоду, чи це справді сигнал спраги, який віддає ваше тіло - спочатку випийте склянку води!

Х - для ксеноестрогенів

Ксеноестрогени - це хімічні речовини, що імітують вплив естрогену на ваш організм. Вони широко додаються до багатьох продуктів, які ми використовуємо щодня, таких як продукти, обмотані пластмасою, фарби для волосся та побутові засоби для чищення. Постійний вплив додає тілам токсичного навантаження, що потенційно може призвести до хронічних захворювань та гормонального дисбалансу, блокуючи або зв'язуючи рецептори, якими повинні користуватися наші власні гормони! Уникайте їх там, де це можливо, використовуючи натуральні засоби для чищення, догляду за шкірою та уникаючи перероблених упакованих продуктів.

Y - для дріжджів

Дріжджі, корисні чи алерген? Для веганських та вегетаріанських пивоварів або “харчові дріжджові порошки” можуть бути життєво важливим джерелом вітамінів групи В та хрому. Він також підтримує мікробіом, допомагаючи запобігати діареї та посилюючи травлення після антибіотиків. Однак все більша кількість людей не переносить дріжджів і виявляє, що це призводить до здуття живота, метеоризму та симптомів СРК, коли надмірна кількість дріжджів вживається в їжу. Хлібопекарські дріжджі зазвичай містяться у хлібі та соусах, пивні дріжджі - у вині, пиві та лагері.

Z - це цинк

Важливий для оптимального функціонування імунної системи, цинк також є важливим мінералом для виробництва білків та нашого генетичного матеріалу, сприяє травленню та підтримці гормонального балансу. Симптоми низького рівня цинку включають відчуття збитості, сприйнятливість до інфекцій, погане загоєння ран та погану концентрацію. Джерела їжі включають: гарбузове насіння, морепродукти, рибу, баранину, яловичину, що харчується травою, нут, курку та індичку.

А-Я харчування. Кілька цікавих порад, які змусять задуматися та допоможуть навчитися.