Що таке масло MCT і чому його слід використовувати

Сьогодні я ділюсь ще одним додаванням смузі rawkstar, олією MCT. Що таке масло MCT, яке воно має переваги та як ним користуватися? Клацніть, щоб дізнатись.

Я дівчина, яка змінила здоров’я своєї сім’ї, з’ївши більше рослин. Одружився зі своїм коханням у середній школі, маю 2 дітей, люблю національні парки + біг. Моя місія? Допоможіть підживити своє тіло, щоб ви могли йти за своїми пристрастями.

Персоналізовані плани харчування з коктейлями, закусками та стравами, щоб підсилити та підживити родину.

Наші найпопулярніші здорові кулінарні книги тут! Смачні рослинні рецепти на всі сезони

Ви повинні спробувати мій органічний білковий порошок смузі, на створення якого пішло 4 роки.

Отримайте доступ до 250+ рецептів у нашому додатку коктейлів №1 на iTunes. Спеціальний список покупок + збережіть вибране.

Якщо ви будете в курсі останніх суперпродуктів, які з’являться на ринку (або навіть якщо ні!), Ви, мабуть, чули галас про олію MCT. Але, навіть незважаючи на весь цей кайф, ви можете задатися питанням - що таке масло MCT? І як мені було б корисно, якщо додати його до свого раціону? Ну, якщо вам цікаво дізнатись про цю дивовижну суперпродукт, продовжуйте читати ...

Ще в березні я був на ExpoWest і зіткнувся з Nutiva, яка спонсорує цю публікацію. Я вже прихильник їхньої органічної кокосової олії, але коли я натрапив на їх стенд на Експо, вони рекламували це нове органічне масло MCT, якого ще немає на ринку.

Зараз я вже деякий час сиджу в поїзді з кокосовою олією (кладу його в каву щоранку та в зелені смузі), але олія MCT від Nutiva надзвичайно особлива, оскільки це перше (і на даний момент єдине) сертифіковане органічне органічне товари США. один там. Як це чудово?!

Я дізнався набагато більше про олію MCT, поговоривши з екіпажем Nutiva та прочитавши їх новий продукт. Тепер я готовий поділитися з вами, чому масло MCT таке чудове, яка користь для здоров'я та на що слід звертати увагу при його придбанні.

Тож давайте почнемо!

ЩО ТАКЕ МАСЛО МСТ?

MCT означає тригліцериди із середнім ланцюгом - тип насичених жирних кислот, які зазвичай містяться в кокосових горіхах. Тепер, якщо ви читаєте "жир" і в мозку починає спрацьовувати тривога, зачекайте секунду! Жири є одним з основних джерел енергії в організмі, а також важливі для здорової шкіри + волосся, активізують роботу мозку, травлення та засвоєння поживних речовин з їжі. # видих

МСТ відрізняються від ЛКТ (тригліцеридів з довгими ланцюгами) тим, що вони переробляються в печінці і тому можуть бути використані як безпосереднє джерело енергії. Кокосове масло - основний продукт в моїй коморі - вважається хорошим джерелом MCT (близько 62-65 відсотків жирних кислот в кокосовій олії визнані MCT), але більшість із них - лауринова кислота. Незважаючи на те, що лауринова кислота, як кажуть, є МСТ, вона не засвоюється так само, як капронова, каприлова або капринова кислота, і не забезпечує однакового енергетичного прискорення для організму.

Не зрозумійте мене неправильно - лауринова кислота має свої переваги і є частиною того, чому кокосове масло є дивовижним.

Що стосується олії MCT, щоб отримати найбільший виграш з точки зору енергії для мозку та тіла, ви хочете придбати олію MCT з невеликою кількістю лауринової кислоти. Ось у чому шалено добрі речі, і саме це робить Nutiva.

ТОП 3 ПЕРЕВАГИ ЗДОРОВ'Я ОЛІЇ MCT

Тож тепер, коли ви знаєте, що таке масло MCT, ви можете задатися питанням - це для мене? Щоб допомогти вам прийняти рішення, ось деякі причини, якими я особисто користуюся. Ви можете скористатися використанням масла MCT, якщо ...

1) Ви хочете підтримати свій метаболізм і, можливо, навіть скинути кілька кілограмів.

Через те, що МКТ засвоюються, їх можна використовувати безпосередньо як паливо для організму, на відміну від того, як вони зберігаються як жир. Майте на увазі, однак, МСТ-масло не є “чарівною сироваткою для схуднення” - для довготривалого, стійкого схуднення вам неодмінно потрібно переконатися, що ви їсте здорову дієту + регулярні фізичні вправи теж.

2) Ви хочете більше енергії.

МСТ унікальні тим, що їм не потрібна енергія для поглинання або накопичення в організмі, тобто вони можуть безпосередньо використовуватися як паливо для вашого мозку + тіла. Оскільки вони не зазнають складного травного процесу, вони є ідеальним джерелом швидкої та стійкої природної енергії (це краще, ніж солодкі енергетичні напої!).

3) Ви веган, палео або дотримуєтесь рослинної дієти.

МСТ також містяться в продуктах тваринного походження, таких як вершкове масло, сир та повножирні молочні продукти, але якщо ви палео, веган або просто не вживаєте багато молочних продуктів, олія МСТ - чудовий спосіб зібрати всі переваги МСТ із повністю рослинного джерела.

ДОСЛІДЖЕННЯ ДО КУПІВЛЯ

Як і всі суперпродукти на ринку, не всі оливи МСТ створені однаково. Ось кілька речей, на які я звертаю увагу, перш ніж купувати пляшку масла MCT:

1) Переконайтеся, що це джерело стабільного використання.

Багато масел MCT отримують із суміші пальмових та кокосових олій, і вони не завжди екологічно чисті (якщо ваша олія MCT отримується з пальмової олії - чи досліджуєте ви, щоб переконатися, що вона є стабільною та справедливою торгівлею). Це насправді одне, що я дуже ціную в олії MCT від Nutiva - воно отримується лише з органічних кокосових горіхів, але вони також підтримують та інвестують у свої кокосові ферми, віддаючи частину своїх продажів програмам, що підтримують стале сільське господарство.

2) Дослідіть, як це видобувається.

Деякі олії MCT будуть використовувати агресивні хімічні речовини (наприклад, гексан) під час процесу екстракції. Мені не потрібно моє масло MCT зі стороною хімічних залишків! Отож, безумовно, дослідіть, як отримують ваше масло МСТ - ви не хочете, щоб в ньому були присутні будь-які агресивні хімікати, масла-наповнювачі або добавки. Як правило, чим дешевше він коштує, тим дешевше він був виготовлений.

Є кілька речей, які насправді відокремлюють олію Nutiva MCT від усього іншого - це процес, який вони використовують для створення якісного продукту. Спочатку вони беруть органічну кокосову олію, виготовлену зі свіжих молодих органічних кокосів. Потім вони повільно охолоджують масло і відокремлюють тверді жири за допомогою центрифуги. Все це призводить до продукту, який містить 93% справжніх MCT і лише 7% - лауринова кислота, яка є вищою концентрацією, ніж більшість брендів. Більшість інших масел MCT, як правило, починаються з високоочищених кокосових олій і використовують високу температуру для створення свого продукту.

По-друге, це єдине на ринку органічне масло MCT, сертифіковане USDA. Для мене це важливо, і я люблю підтримувати бренди, які також цінують органічну практику. І все ж це не розрив угоди - я роками використовую неорганічну олію МСТ, оскільки це було все, що було в наявності. Проте зараз я можу голосувати своїми доларами і сподіватися, що більше компаній, які виробляють олію MCT, підуть їхніми стопами.

3) Перевірте, які МСТ містяться.

Шукайте масло MCT, що містить капронову, каприлову та/або капринову кислоти. Якщо він містить велику кількість лауринової кислоти, пропустіть його. Як я вже говорив раніше, лауринова кислота має свої переваги, але краще отримувати її безпосередньо з кокосової олії. Натомість знайдіть такий, який містить велику кількість капронової, каприлової та капринової кислот, щоб отримати максимальний збиток.

ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ МАСЛО MCT

Існує дуже багато способів, але головне - почати з СУПЕР малої суми! Цей продукт є потужним і може спричинити серйозну діарею, якщо ви приймаєте занадто багато. Так, я щойно це сказав. Що стосується його використання, ось мої особисті переваги:

1) Покладіть його у свою каву.

Я щоранку кладу в каву 1 чайну ложку олії MCT. У поєднанні з 2 столовими ложками вершкового масла, ця кава Rawkstar (як я це люблю називати) підтримує мене в ситі + під напругою до мого зеленого смузі до середини ранку.

2) Додайте його до смузі.

У вас є проблеми з змішуванням кокосової олії у ваших зелених смузі? Я знаю, я теж не шанувальник знаходження величезних шматочків кокосової олії у своїх смузі. Незважаючи на те, що я люблю використовувати кокосове масло для інших рецептів, я насправді вважаю за краще додавати масло MCT у свої смузі. Оскільки він не твердий при кімнатній температурі, він надзвичайно легко змішується і все одно дає моєму тілу дозу здорового жиру.

Якщо до будь-якого з наших класичних рецептів зеленого смузі додати 1 чайну ложку олії MCT та 2 ложки насіння чіа, ви можете миттєво перетворити його на зелений смузі, який замінить їжу, що дозволить вам довше залишатись ситим і сприятиме зниженню ваги при здоровому та стійкому житті темп. Це також не змінить природних ароматів зеленого смузі, оскільки насіння чіа та олія MCT не мають смаку.

3) Додайте його до заправки для салатів

Якщо ви готуєте салат на основі оливкової олії, поміняйте частину оливкової олії на олію МСТ. Також він чудово поєднується з заправками для салатів, у яких є яблучний оцет (поговоримо про подвійний зміцнення здоров’я!).

Це воно! Вам цікаво дізнатись більше про олію МСТ, перегляньте цей рецепт зеленого смузі МСТ, в якому він використовується. І якщо ви вже використовуєте це суперфудне масло, залиште коментар і повідомте мені, як ви ним користуєтесь!