Що таке інтуїтивне харчування Визначення та значення?

Додому
/
Блог
/
Інтуїтивне харчування
/
Що таке інтуїтивне харчування Визначення та значення?

Останнє оновлення 12 листопада 2020 року

Нещодавно я поспілкувався з двома чудовими зареєстрованими дієтологами Хейлі та Мішель про визначення інтуїтивного харчування та багато іншого!

Ось мій погляд на нашу розмову. У цьому дописі я буду черпати з нашого інтерв’ю, щоб відповісти на поширені запитання, наприклад:

Що таке визначення інтуїтивного харчування?
Чи справді працює інтуїтивне харчування?
Що їсть інтуїтивний поїдач за день (якщо не відчуває голоду)?
Як я маю справу з поганим образом тіла, який заважає мені слухати своє тіло та інтуїтивно харчуватися?

Визначення слова Інтуїтивне інтерв’ю з їжею (також посилання для отримання додаткової інформації)

Про Хейлі: Хейлі є дієтологом та психотерапевтом, який має 8 років досвіду роботи з клієнтами з порушеннями харчування. Хейлі також має 12-річний досвід дієтолога та 10-річний досвід терапевта. Вона є власницею Hayley Miller Nutrition.

Ви можете дізнатись більше про послуги Хейлі та Мішель на їх веб-сайті за адресою http://hayleymillernutrition.com/

Про Мішель: Мішель - зареєстрований дієтолог рівня майстра, який працює з клієнтами із об'єктивів "Здоров'я будь-якого розміру" та "Інтуїтивне харчування". Вона вважає, що всі продукти харчування можуть вписатись у здоровий спосіб життя, почуватись добре, і що повноцінне харчування може бути справді простим та веселим! Мішель має досвід роботи як шеф-кухарем, так і зареєстрованим дієтологом у лікуванні розладів харчування, а також має додатковий досвід консультування клієнтів у приватній практиці.

Список ресурсів

Яке ваше інтуїтивне визначення їжі?

Мені було цікаво почути, що мої гості думають про інтуїтивне харчування. Яким було їх інтуїтивне визначення їжі?

Я задав це питання Хейлі, близько 13-ї хвилини.

Визначення Хейлі інтуїтивного харчування

Відкиньте ментальність дієти
Помиріться з їжею
Поважайте своє тіло

Отже, здоров’я будь-якого розміру - це те, де ви відкидаєте дієтичний менталітет. Інтуїтивне харчування - це також уникання будь-яких стереотипних вірувань у культурі дієти, таких як вам потрібно худнути, щоб бути здоровим. Інтуїтивне харчування - це більше того, щоб допомогти людині зрозуміти, де природним чином потрапляє їх тіло, коли він годує себе і дає собі дозвіл їсти.

І з точки зору того, як помиритися з їжею, ми часто говоримо про те, "які потреби у вашому харчуванні? Як ви можете шанувати своє здоров'я?" Більше контактувати з ознаками повноти голоду та поважати своє тіло до такої міри, що ви приймаєте вагу, на яку припадає ваше тіло.

Отже, це трохи інтуїтивного харчування та миру з частиною їжі, принаймні до того моменту, коли ви виявите фактор задоволення та будете в курсі своїх голодових сигналів. І частина інтуїтивного харчування - це дотримання плану харчування. Дуже важливо також покласти втрату ваги на задній план і не використовувати ІМТ, не використовуючи ідеальну масу тіла, як способи вимірювання успіху. Жодна з тих речей, що не передбачає якихось індивідуальних відмінностей у питанні ваги та розміру. Вам потрібно відчути різницю.

Нижче подано зображення того, що прийнято вважати трьома основними принципами інтуїтивного харчування. Дуже схоже на інтуїтивне визначення їжі Хейлі!

Чи справді працює інтуїтивне харчування?

Це питання було натхнене реальними відгуками, які я отримав від вас.

У новому році я надіслав електронний лист із запитанням "Яка ваша найбільша боротьба навколо їжі?"

Я отримав декілька відповідей на тему: "чи справді інтуїтивне харчування діє?"

Перефразовуючи трохи, одна людина написала: "Божевільно думати, що якщо я змирююся з їжею, то буду їсти нормально. Я справді залежний. Я не нормальний. Мені потрібні правила. Я хочу знати більше про здоров'я будь-якого розміру речі (haes?) чи справді ця штука працює? "

(Якщо ви хочете, щоб я запитав або відповів на ваше питання в майбутньому подкасті чи статті, ви можете анонімно подати своє запитання тут).

Оскільки ви писали, я вирішив запитати Мішель про її думки. Трохи раніше хвилин 22, - каже Мішель .

МішельДумки про те, як працює інтуїтивне харчування

Інтуїтивне харчування є революційним
Зробіть продукти харчування морально рівними, а не різними
Довіряйте своїм фізичним почуттям
Робота з зареєстрованим діалогом

Я думаю, що люди загалом настільки бояться короткострокової перспективи, що їм важко осмислити довгострокову перспективу. Оскільки, коли ви звикли дотримуватися дієт і дотримуватися цих зовнішніх правил чи норм або чого завгодно, що ви чуєте, тоді, коли ви усунете ці правила харчування, тоді так, це може трохи відчути себе божевільним і неконтрольованим. Коли ви даєте собі безумовний дозвіл їсти, ви пройдете кілька емоційних періодів прийому їжі - але цього разу без провини та автоматичних звичок. Це безладна середня частина, яка потім приведе вас до інтуїтивного харчування.

Знаєте, одним із інтуїтивних принципів харчування є помирення з їжею. А укласти мир з їжею означає поставити все на рівні умови. І те, про що я люблю багато говорити з клієнтами, це те, що коли все доступно на одному рівні, тоді ці продукти втрачають над вами свою емоційну силу - ви можете вибирати власні стосунки з їжею, якими б це не були, виходячи з того, як що ти відчуваєш і що ти сам з’ясовуєш. Тож на самому початку їжа все ще має таку силу, і вона буде відчувати себе важкою та складною та якось божевільною.

І тому, сподіваємось, у вас є зареєстрований дієтолог, який працює з професійним керівництвом, навіть просто читаючи книгу про інтуїтивне харчування Евелін Трібол та Еліс Реш, якщо це єдине, до чого ви можете отримати доступ. І тоді мова йде про довіру до процесу і просто знаючи, що ця кінцева мета можлива, ви маєте професіоналів, дослідження та літературу вказують на це як на стійкий спосіб життя.

Що їсть інтуїтивний поїдач за день (якщо не відчуває голоду)?

Приблизно через 15 хвилин я запитую про можливість стати інтуїтивним поїдачем, якщо ви не відчуваєте голоду або боїтесь інтуїтивно їсти.

Дивіться, важливою частиною вивчення здоров’я на будь-якому рівні є прослуховування свого тіла, щоб ви знали, коли ви голодні та ситі.

Але що, якщо ви не можете відчути своє тіло або не можете слідувати своїм голодовим сигналам? Чи означає це, що ви не можете стати інтуїтивним поїдачем?

Джаред

Як слухачі слухають, як вони знають, відчувають голод чи не відчувають голоду? Або вам потрібна допомога професіонала? Що їсть інтуїтивний поїдач за день, на початку своєї подорожі?

Хейлі

Щоб зрозуміти, відчуваєте ви голод чи ні, запитайте себе: "Я голодний кожні кілька годин?"
Якщо ви не відчуваєте ознак голоду, тоді вам потрібно дотримуватися гнучкого графіку прийому їжі
Дотримуючись гнучкого графіка прийому їжі, ви можете навчитися запитувати себе: "Як я насправді знаю пізнання тонких ознак голоду?"

Ну, я думаю, перше, що ви могли б запитати себе: "Чи зголоднію я кожні кілька годин?" Як правило, людям, які співзвучні з голодом, хочеться їсти кожні три-п’ять годин, три-шість годин, залежно від того, скільки вони з’їли. З часом це означає, що всі люди повинні їсти щонайменше три збалансовані страви на день. А потім перекуси між ними, коли ти зголоднієш.

Отже, якщо ви не зголодніли три рази на день щодня, або ви не відчуваєте себе трохи порожнім або з низьким рівнем енергії, і ви схожі, у вас болить голова? А ти як: "О так, я повинен бути голодним". Якщо ви відчуваєте голод кілька разів на день, тоді ви можете стати інтуїтивним поїдачем.

Однак, якщо у вас немає жодних ознак протягом усього дня, то весь час ви не можете почати з інтуїтивного харчування, тому що вам потрібно почати повертатися до запитання: "Як я насправді знаю тонкі ознаки голоду?" Отже, це те, про що ми говоримо та вивчаємо, щоб ви могли вивчити голод. І ви не завжди збираєтеся отримати голод. Але ви можете навчитися чути, як у вас бурчить живіт, і ви готові до вживання.

Як я маю справу з поганим зображенням тіла, яке заважає мені інтуїтивно їсти?

Зараз це питання дещо вдосконалене. Коли ви починаєте інтуїтивно їсти, ви спочатку починаєте слухати своє тіло і ставити під сумнів культуру дієти. Потім ви починаєте обмежуватись. Це все основні етапи.

Коли ви робите ці речі, ваше ставлення до їжі зміниться. Випивка поїде. Позиви зменшаться.

Але ви, мабуть, не будете задоволені. Я маю на увазі, ви будете в захваті від змін, які ви робите, і від того, як ви, природно, харчуєтесь здоровіше, ніж будь-коли.

Але у вас все одно будуть клопітні думки. Правильно, інтуїтивне харчування - це не чарівна пігулка. У вас все ще будуть важкі думки. Ви почнете розуміти, що ці негативні думки - це те, що відповідає за ваш випадковий випивку чи поганий день.

І ось тоді ви приходите до зображення тіла, яке може здатися джерелом цих негативних думок. Як ви трансформуєте свій образ тіла? Чи можливо це взагалі?

Я задаю це питання Мішель десь на хвилині 29 .

Мішель На зображенні тіла

Запитання до того, коли у вас було своє «ідеальне тіло». Ви сиділи на дієті або були в мучительному циклі?
Вам не потрібно любити своє тіло, але ви отримаєте користь, терплячи своє тіло.
Коли ви укладаєте мир з їжею, у вас буде більше місця для проживання вашого найкращого життя.

Я думаю, що насправді важливо нагадати людям, що вони повинні подумати і поставити питання, якою ціною ви досягли "ідеального тіла", оскільки люди, як правило, мають вибіркову пам'ять про тіло в різні моменти свого життя. І вони пам’ятають: "О, я люблю, як я виглядав!" але чи пам’ятають вони цикл катувальної дієти, який вони проводили на той час?

Що стосується образу тіла, то я насправді не раджу людям, як любити своє тіло. Я завжди кажу своїм клієнтам, моя мета - просто терпіти ваше тіло. І справді моя мета - щоб ти не думав про своє тіло, бо це відкриє твій розум для багатьох інших речей.

У вас буде набагато більше місця для мозку для речей, які важливіші. Швидше за все, коли ви почуваєтесь краще за допомогою їжі, ви менше будете піклуватися про те, як виглядає ваше тіло, і ви просто зможете зосередитися на більш цінних речах у своєму житті, своїх стосунках, кар’єрі, своїх благодійних справах, що б це не було для вас насправді важливим.

Велике спасибі, що прочитали цю статтю! Якщо ви хочете прочитати ще одну мою статтю про принципи інтуїтивного харчування, будь ласка, ознайомтесь з "Ще 10 принципів інтуїтивного харчування"

Якщо вам цікаво, чи є у вас розлад переїдання, будь ласка, пройдіть цю коротку вікторину з 8 питань.

Запитання у вікторині базуються на медичних критеріях, що використовуються в лікувальних установах для діагностики розладу переїдання.