Що таке хлорид кальцію і для чого він використовується?

Кейлі ДеМейс, 3 січня 2019 р

Також згадується як дихлорид кальцію та Е509, хлорид кальцію є неорганічною сполукою, яка класифікується як сіль. При кімнатній температурі він безбарвний і добре розчиняється у воді. Його можна використовувати у всьому, починаючи з літаків на літаках і покриваючи дорожнє покриття і закінчуючи добавкою в наші продукти.

Для чого використовується хлорид кальцію?

Одне застосування кальцію - як осушувач. Все, що кваліфікується як осушувач, означає, що воно використовується як сушильний агент. Використання хлориду кальцію в продуктах сприяє поглинанню будь-якої вологи, яка створить середовище, де бактерії будуть процвітати.

Він також використовується як до, так і після збору врожаю, щоб зберегти стійкість, зменшити гниття та запобігти певним хворобам фруктів та овочів

З такою широко застосовуваною перевагою, як осушувач, хлорид кальцію застосовується в ряді застосувань. Одне з таких застосувань включає антиобледеніння та попередження утворення льоду. Якщо ви використовуєте кам’яну сіль взимку для дому чи бізнесу, ви використовуєте форму хлориду кальцію.

Він також використовується таким чином для дорожнього покриття. Хлорид кальцію зв’язується з ґрунтовими дорогами таким чином, що запобігає утворенню пилу. Як результат, потреба в сортуванні зменшується на цілих 50%, тоді як потреба в заливних матеріалах зменшується на цілих 80%.

Інші поширені способи застосування хлористого кальцію включають обробку води для збільшення жорсткості води в басейнах, медицину для лікування внутрішніх опіків плавиковою кислотою і навіть зупинку серця, при харчових продуктах тощо. Давайте подивимось на його вживання в їжі.

Чи безпечно їсти хлорид кальцію?

Застосування хлористого кальцію є великим, що призводить до питання про безпечність споживання. Вживання хлориду кальцію в їжі пов'язане з тим, що він надзвичайно солоний на смак. Він використовується в розсолах, надаючи солоний смак без додавання всього натрію.

Використання хлориду кальцію в їжі також служить зміцнюючим агентом, і його зазвичай містять у сирі та тофу. Хлорид кальцію загалом визнаний безпечним (GRAS).

Користь хлористого кальцію

Що стосується харчових добавок, хлорид кальцію надає багато користі для вашого здоров’я! Це особливо актуально, коли його використовують у спортивних напоях. Він діє як один з електролітів, допомагаючи вашому тілу підтримувати рідину в процесі діяльності та допомагає підтримувати нормальне функціонування м’язів та нервів.

Коли хлористий кальцій використовується в спортивних напоях, це також допомагає підтримувати здоров’я кісток і запобігати м’язовим спазмам. Однак, як і у випадку з усіма харчовими добавками, відповідальне використання важливо. Ми надаємо всі документи, необхідні для забезпечення цього, включаючи паспорти безпеки, інформацію про поводження з продуктом та заяву про алерген.