Вплив лікування хлоридом кальцію на силу зсуву та втрату ваги в м’язах сідничної та середньої сідниць від пасовищних биків
Оригінальні статті
- Список літератури
- Цитати
- Метрики
- Передруки та дозволи
Обробка хлоридом кальцію може поліпшити якість і консистенцію якості м’яса у м’ясі бичків з гарячим кістками. Перше дослідження включало введення 10% (мас./Мас.) 0,3 М хлорид кальцію, вода або 0,6 М хлориду натрію у лонгсимусний м’яз через 2 години після забою. Встановлено вплив цих обробок на силу зсуву через 24 і 48 годин зберігання при 15 ° C. У другому дослідженні ефект ін’єкції 0,4 М хлорид натрію (10% мас.) через 2 години після забою або 0,2 М хлорид кальцію (10% мас.) через 2, 24 або 48 годин після забою на порізиМ. gluteus medius) було досліджено. Зразки охолоджували до 4 ° C протягом перших 24 годин, а потім поміщали в охолоджувач температури -1 ° C. Силу зсуву визначали через 0, 1, 2, 3, 7, 8, 14 або 21 день при —1 ° C. Попередня обробка хлоридом кальцію збільшила втрату ваги під час зберігання. Хлорид натрію зменшив зусилля зсуву через 24 години після забою. Попередня попередня обробка хлоридом кальцію зросла, а посттригорна мала тенденцію до зменшення сили зсуву у зразках м’яса.
- Втрата ваги - симптоми, причини, діагностика, лікування схуднення
- Центр здоров'я Твін Хіллз - Проривна програма зниження ваги Нове лікування переднього краю для
- Хірургічне втручання залишається найбільш ефективним методом схуднення, але управління вагою також працює
- Ефект Вуш; 100 Даун Чому втрата ваги та втрата жиру дон; t збігаються
- Ultra ZX таблетки для схуднення таблетки для схуднення природні сильний ефект натуральна дієта для схуднення добавки дієта