Що таке харчовий вміст суші?

У мене раптом з’являється апетит до суші, але я не впевнений, чи розумно його включати в свій раціон, оскільки я беру програму схуднення. Чи можете ви, будь ласка, повідомити мені деяку інформацію про поживний режим (грами вуглеводів) і скільки калорій в суші з соєвим соусом та васабі?

Вибір їжі суші може бути дуже корисним за умови, що ви підберете правильні предмети, інгредієнти та супровід. Суші - це популярна і однаково смачна японська кухня, яка може стати прекрасним варіантом як низькокалорійне харчування у вашому плані схуднення. Коли ви дізнаєтесь про поживний вміст суші, ви зможете насолоджуватися ним будь-коли, коли захочете, і повністю не почуватимете провини!

Суші, як правило, нашаровуються на рулетики і складаються з відвареного холодного рису разом із різними сумішами, виготовленими з овочів, сирої або вареної риби та обгортань з водоростями. Інгредієнти можуть варіюватися залежно від ваших уподобань, смаку та креативності. Просто вибирайте з розумом і поєднуйте його з більш здоровими варіантами, такими як неморожені провали, салати та гарячі напої. Рулети з суші виглядають спокусливо непереборно, якщо їх подавати нарізаними та стороною догори. Здоровіші види суші можна обернути обгорткою з водоростей та водоростями, що називається Норі, що включає улюблену начинку та рис.

Харчовий вміст суші
Найкращий спосіб насолодитися цим японським кулінарним захопленням - це знати вміст калорій та поживність продуктів, які ви вибрали.

Калорії
Давайте подивимось на головне, що стосується загальних калорій, що містяться в суші. Найпопулярніший і найсмачніший каліфорнійський рулет складається з сурімі або крабового м’яса, огірка та авокадо. Інший вид складається з вугра або унагі та авокадо. На вибір є багато різних стилів. Ось харчовий розподіл багатьох популярних виборів суші в більшості ресторанів:

Суші: Каліфорнійський рулет (1 упаковка з 12 штук - це 361 калорія, 66 грамів вуглеводів)
Суші: пряний рулет, тунець (1 упаковка з 12 штук - 449 калорій, 57 грамів вуглеводів)
Суші: Веселковий рулет (1 упаковка з 12 штук - це 489 калорій, 66 грамів вуглеводів)
Суші: рулет Темпура (1 упаковка з 12 штук - 531 калорія, 82 грами вуглеводів)

Пам’ятайте, дієта для схуднення буде залежати не лише від кількості калорій, а від якості споживаних калорій. А тепер давайте розглянемо розподіл вмісту макроелементів у суші.

Вуглеводи
Основний шар суші складається з рису (вуглеводів), хоча цей рисовий шар складає навряд чи 1/4 компонента рулонів суші. Більшість видів суші забезпечують 28-38 грамів вуглеводів на рулет. Найкраще вибрати коричневий рис замість білого, щоб додати клітковину та вітаміни в їжу. Краще уникати смажених або панірованих суші, таких як рулет з креветки, який забезпечує подвійне вміст вуглеводів та жиру.

Жир
Жирна частина суші змінюється залежно від вибраної риби та майонезної начинки. Суші на основі лосося, природно, більш жирна риба, але вона містить здорові жири омега-3, які ви хочете включити у свій раціон. Каліфорнійський рулет зазвичай є варіантом з меншим вмістом жиру (7 грамів жиру на рулет), тоді як рулет з авокадо та унагі може забезпечити майже 17 грамів жиру на рулет. Найнижчі рулети для суші включають каппа-макі та рулет з тунця, які дають близько 2 грамів на рулет. Однак не плутайтеся з пряним рулетом з тунця, який буде додавати близько 11 грамів жиру на рулет завдяки додатковим соусам, доданим до нього.

Клітковина
Каліфорнійські рулетики або рулетики з унагі та авокадо забезпечують приблизно 5,8 грама клітковини на рулет. Тоді як рулетики з огірків або каппа-макі забезпечують приблизно 3,5 грама клітковини на рулет. Овочеві варіанти суші та вибір суші, приготованого з коричневим рисом, також матимуть більше клітковини.

Дізнавшись поживний вміст суші, ви напевно зможете насолодитися улюбленою їжею, але обов’язково стежте за загальною калорійністю та якістю використовуваних інгредієнтів. Тим, хто дотримується низькокалорійної дієти або плану схуднення, слід вибирати овочі з нежирною рибою (білою рибою) при виборі суші. Якщо ви хочете вирізати вуглеводи, виберіть варіант сашімі, який в основному є сирою рибою без рису. Скажіть «ні» рибним сумішам з купою доданих соусів (майонезу), таких як пряний рулет з тунця, який набагато більше жиру та калорій. Найкраще дізнатись і дізнатись про поживний вміст суші, яке ви будете їсти, відвідавши веб-сайт ресторану, щоб переглянути меню їх перед тим, як пообідати там.

Скільки калорій у суші з соєвим соусом та васабі?
Соєвий соус і васабі - ідеальні соуси, які можна поєднати з суші. 1 порція (4 шматочки суші) з соєвим соусом та васабі забезпечить близько 265 калорій, що складається з 3 грамів жиру, 90 мг холестерину, 46 грамів вуглеводів, 4 грама клітковини, 1000 мг натрію та 14 грамів білка.

Паста васабі та гаряча гірчиця є оптимальним вибором суші порівняно з соєвим соусом, який містить багато натрію. Надлишок натрію викликає затримку води і може спричинити високий кров'яний тиск. Додавання соєвого соусу з низьким вмістом натрію може допомогти. Як вже згадувалося раніше, якщо ви просто їсте сашімі (суші без рису), ви різко скоротите загальні калорії. Для васабі та соєвого соусу калорії дуже низькі:

Васабі: 1 ч. Ложка (15 калорій, 3 грами вуглеводів)
Соєвий соус: 1 ч. Ложка (3 калорії, 0,4 грама вуглеводів)

Чи добре суші на дієті для схуднення?
Так, суші можна регулярно їсти на дієті для схуднення. Просто переконайтеся, що вибираєте найздоровіші варіанти і стежте за цими вуглеводами, оскільки вони можуть швидко додаватися! Якщо ви хочете отримати супер низький вміст вуглеводів, тоді вибирайте вечерю з сашими з бічним салатом з імбиром та супом місо. Це ідеальна їжа, яка забезпечить багато якісного нежирного білка, який допоможе вам наростити м’язи та втратити жир!