Що можна купити найдорожчі соляні гроші?

Ми схильні думати про сіль як про щось дешеве - найосновнішу з приправ. І це тому, що це так: кухонна сіль - одна з найменш дорогих речей у супермаркеті та одна з найбільш часто використовуваних інгредієнтів на землі. Але не всі солі створюються рівними; насправді є одна сіль, яка дорожча за будь-яку іншу, і вона дійсно інтенсивна.

Найдорожча сіль у світі називається Amethyst Bamboo 9x, і вона цінується в Кореї. Починається з грубої корейської сірої морської солі, яка запечатана всередині циліндра із витриманого бамбука за допомогою керамічної глини. Потім циліндр обсмажують у печі з соснового дерева при температурі близько 1500 градусів за Фаренгейтом, поблизу точки плавлення солі. Цей процес повторюється ще сім разів, а потім знову смажиться при ще більш гарячій температурі, тому сіль плавиться, що виглядає як магма. Потім його виливають і дають затвердіти кристалам.

Отримана сіль є сильною (м’яко кажучи) з ароматичним, димчастим, сірчаним і злегка солодкуватим смаком; його потрібно їсти помірковано, на їжу, тому що само по собі це занадто інтенсивно. Це категорія „бамбукова сіль” (будь-яка сіль, яка була смажена всередині бамбука), і її передбачувана користь для здоров’я в даоської медицині включає інгібування ракових клітин та стимулювання чи.

Якщо ви хочете спробувати цю сіль для себе, ви можете замовити її в розкішному бутику солі Луг. Але не забувайте, що це найдорожча сіль на землі: баночка унцією 2,3 унції поверне вам 62,00 дол. США, а мішок вагою в 1 фунт коштує 272 дол.