Коли сільські школи закриваються, деякі голодні діти отримують коробку переробленої їжі

Заповнення ящика для збору врожаю USDA. (Фото USDA Ленса Чунга)

Оновлення від 5 травня 2020 р: Міністерство сільського господарства США оголосило, що ініціатива "Харчування для вас" тепер обслуговуватиме майже 5 мільйонів страв на тиждень сільським дітям, які зазнали наслідків закриття шкіл, пов'язаних з COVID-19, - у п'ять разів перевищуючи початкову мету.

Школи, закриті по всій країні через новий коронавірус, директиви, керівники районів та фахівці з продовольчого обслуговування по всій країні продемонстрували вражаючі дії та інновації, щоб забезпечити дітям безпечне переживання шторму вдома і мати достатню кількість їжі.

Останніми тижнями багато районів запровадили програми подавання сніданку та обіду на замовлення в закритих кафетеріях, на стоянках та в інших центральних місцях, де сім'ї можуть брати упаковані страви, щоб пережити їх протягом дня. Це можливо через послаблення обмежень федерального уряду під час кризи COVID-19, що дозволяє районам запроваджувати програми літнього харчування, що фінансуються федеральним бюджетом. До настання кризи близько 30 мільйонів американських дітей отримували безкоштовне або недороге харчування в школі за допомогою Національної програми шкільного обіду (NSLP). Зараз попит, ймовірно, ще вищий.

Однак для сімей у сільській місцевості доступ до упакованих страв у центральних місцях годівлі може бути неможливим. І це важливо, оскільки 84 відсотки графств з найвищим відсотком дітей, яким загрожує нестача продовольства, є сільськими. Вчора сенатори Марк Уорнер та Тім Кейн (обидва D-Вірджинія) надіслали лист секретареві Міністерства сільського господарства США (США) Сонні Пердью із закликом до подальшого послаблення обмежень вимог для студентів у сільській місцевості.

А минулого тижня Міністерство сільського господарства США оголосило про нову програму під назвою "Харчування для вас", спрямовану на годування сільських дітей. Повертаючись до ідеї «Урожайної коробки», що адміністрація кілька разів пропонувала користувачам Додаткової програми допомоги в харчуванні (SNAP), агентство планує відправити 1 мільйон коробок стабільних, переважно перероблених продуктів харчування дітям, які постраждали від кризи. жити в сільській місцевості щотижня. Агентство заявило, що "надасть пріоритет студентам, які в даний час не мають доступу до сайту програми літнього обслуговування продуктів харчування (SFSP) і мають активний спалах COVID-19".

Тим часом, однак, деякі школи з літніми програмами годування вже вдарились об землю, намагаючись охопити сільських дітей.

Обід через пошту

Під керівництвом Співпраці університету Бейлора з питань голоду та бідності, державно-приватна модель коробки з продуктами харчування США доставлятиме коробку з 10 страв щотижня - сніданок та обід - безпосередньо до дверей учасників через ДБЖ та Поштову службу США під час кризи COVID-19. Ці зусилля засновані на пілотній програмі, яку Байлор випробував та оцінив у Техасі влітку минулого року у співпраці з федеральним продовольчим агентством.

Компоненти кожної коробки повинні відповідати рекомендаціям США з літнього харчування щодо харчування. Шкільні округи подають заявки на участь, а після затвердження сім’ї у перевіреному районі реєструються через форму на веб-сайті Бейлора. За словами Джеремі Еверетта, виконавчого директора Співпраці з питань голоду та бідності, перші поставки повинні почати потрапляти на пороги вже цього тижня.

Еверетт каже, що ці зусилля спрямовані на те, щоб допомогти Техасу та іншим штатам обійти традиційно низькі показники участі в місцях літнього харчування. Дані, зібрані в липні 2018 року, показали, що в середньому лише 14 відсотків дітей, які кваліфікувались для безкоштовного харчування по всій країні, виявилися на сайтах, де їх їдять.

Фото люб’язно надано державними школами округу Булліт.

"Коли наступила криза COVID-19, ми допомогли влаштувати страви без обмежень у наших районах у Техасі", - говорить Еверетт. «Цей формат працює, якщо діти мають доступ до транспорту та живуть біля школи чи некомерційної організації, де роздають їжу. Однак у сільській Америці це не завжди можливо ".

Хоча в сільських округах проживає лише 15 відсотків населення США, вони складають 72 відсотки території країни. У більшості цих регіонів громадський транспорт обмежений або взагалі не існує.

На додаток до Університету Бейлора, USDA також співпрацює з логістичною компанією McLane Global та PepsiCo для заповнення та розповсюдження скриньок для програми. PepsiCo виділила на проект 1 мільйон доларів. (Оновлення: Панера підписала договір на надання їжі зі знижкою в штаті Огайо, а також “співпрацює з Міністерством доларів США, щоб масштабувати цю модель з іншими штатами по всій країні”).

Еверетт каже, що програма шукає додаткових партнерів, але ці організації повинні мати можливість масштабувати, щоб годувати 1 мільйон стабільних страв щотижня. Згідно з прес-релізом USDA, агентство відшкодує кошти партнерам з приватного сектору за тією ж ставкою, встановленою для продавців, які постачають на місця для літнього годування.

Дякуємо, що були відданим читачем.

Ми покладаємось на вас. Станьте учасником сьогодні, щоб читати необмежені історії.

Метт Сміт, директор програми PepsiCo «Їжа для добра», каже, що в коробках будуть цільні зерна, білки, фрукти, овочі та молочні продукти. Усі компоненти повинні бути в індивідуальній упаковці та стійкі до зберігання, щоб забезпечити доставку. Будуть включені стійкий на полиці курячий салат, чашки салату з тунця, сир, індички, крекери та чіпси. Також можна очікувати яблучний соус, родзинки, сухофрукти, чашки сальси та сік.

Однак, як і у випадку з іншими подібними спробами Міністерства сільського господарства США у минулому, очікується критика через відсутність у партіях свіжої продукції. За словами Еверетта, це виклик, який програма хотіла б подолати. Але той факт, що все це буде надіслано з кількох централізованих місць і не буде охолоджено, обмежує можливості.

"Ми намагаємося з'ясувати деякі варіанти свіжих продуктів, але це досить складно, коли ви доставляєте їжу безпосередньо до дверей людей", - говорить він. "Якщо хтось зможе зрозуміти, як відправляти поштові скриньки зі свіжими продуктами та зберігати їх так, щоб їх не було небезпечно з'їсти після прибуття, це було б величезною перемогою", - додає Еверетт.

Колеса і сила волі

На додаток до програми USDA, багато шкільних округів почали годувати сільських учнів самостійно.

Анджела Войлес, директор служби харчування державних шкіл округу Булліт на південь від Луїсвілля, штат Кентуккі, каже, що за лічені години після скасування школи її округ мобілізувався, щоб щодня отримувати 3600 страв голодним дітям регіону. 23 школи Булліта обслуговують 13 000 дітей у регіоні площею 300 квадратних миль.

"Наші водії автобусів збиралися об'їжджати, щоб забрати і винести домашнє завдання", - говорить Войлес про оригінальну структуру програми. "Я сказав:" Гей, я можу також покласти їжі у твої автобуси? "Ми всі зустрілися в п'ятницю, обернулись і почали доставляти їжу наступного понеділка".

Минулого тижня працівники громадського харчування району завантажили заздалегідь упаковані сніданки та обіди, які були випущені майже на 70 зупинках у районах округу. Цього тижня район планує доставляти їжу двічі, при цьому їжа коштує тиждень у кожній доставці на випадок, якщо держава передбачить порядок проживання вдома. Під час кризи COVID-19 USDA дозволив державам дозволити підхід розподілу, коли багаторазове харчування може бути доставлене протягом тижня одночасно.

Фото люб’язно надано державними школами округу Булліт.

Хоча стратегія округу Булліт спрямована на 52 відсотки дітей у районі, які мають право на безкоштовне та пільгове харчування через NSLP, Войлес каже, що автобуси даватимуть їжу будь-яким сім'ям, які просять про це.

У міському шкільному окрузі Нордонія-Гіллс, який обслуговує 3600 дітей у п’яти громадах за півгодини на південний схід від Клівленда, штат Огайо, адміністратори шкіл також роздають їжу будь-якій молоді в громаді, незалежно від права на участь у програмі NSLP. Як і велика частина Америки, на багатьох доглядачів у районі фінансово вплинули закриття коронавірусу. В штаті Огайо, штат де губернатор прийняв розпорядження про перебування вдома, минулого тижня кількість поданих заявок на безробіття зросла на 2500 відсотків.

"Ми, мабуть, зможемо отримати відшкодування лише за те, що є нашим вільним і скороченим населенням", - говорить Метт Гоглер, бізнес-директор округу, про програму "Nordonia Hills". Однак, за словами Гоглера, це не завадить йому пропонувати їжу всім записаним студентам.

"Громада вкладає свої податкові гроші в наші школи протягом року", - говорить Гоглер про перенаправлення коштів району, щоб забезпечити годування всіх дітей під час кризи COVID-19. "Ресурси, які ми можемо отримати зараз, нам потрібно повернути їх нашій громаді", - зазначає він, маючи на увазі продукти, які школа може придбати у своїх продавців, тоді як полиці магазинів у регіоні відносно розграбовані.

"Поки ми можемо собі це дозволити, ми будемо приносити їжу дітям".

Отримайте останнє. Доставляється щотижня.

Ми покладаємось на вас. Станьте учасником сьогодні, щоб читати необмежені історії.