Дієта Гізель Бюндхен переходила від чизбургерів та картоплі фрі до „цільної їжі” - ось що вона їсть, щоб підтримувати свою знамениту фігуру

Жизель Бюндхен - одна з найбільш визнаних і успішних моделей у світі, тому, природно, людям цікаво дізнатися, як те, що вона споживає, щоб залишатися у прекрасній формі.

У розділі сьомому своєї нової книги "Уроки: мій шлях до осмисленого життя" 38-річна дівчина розповіла, що вона їсть і п'є для підтримки здоров'я.

"Я не називаю свій режим харчування дієтою, а навпаки, здоровими харчовими звичками, тому я можу підтримувати високий рівень життєвої сили та розумової ясності, щоб мати продуктивне та приємне життя", - написала вона.

У свої перші роки моделювання Бундхен постійно пила мокко фраппучіно зі збитими вершками, курила сигарети та їла смажену їжу, щоб пережити свої напружені будні. Крім того, напади паніки, які вона пережила у свої 20-ті, "повністю змінили" спосіб їжі. Зараз Бюндхен більш «продумана» щодо того, що вона їсть, оскільки її обмін речовин сповільнився.

Ось як виглядає дієта Бундхен.

Ранок вона починає з води та половини лимона та зеленого соку.

Готуючи шкільні обіди для своїх дітей, вона п’є суміш соків, яка зазвичай складається з селери, огірків, половини яблука, куркуми, імбиру та лимонного соку.

Протягом днів, коли Бюндхен планує робити інтенсивні тренування, вона готуватиме смузі з ягід, какао-порошку, насіння конопель, насіння льону, насіння чіа та кокосового молока.

Бюндхен приймає багато вітамінів

Їжа є її основним джерелом для отримання поживних речовин, але вона приймає вітамін С, вітамін D та полівітаміни групи В, крім акупунктури та внутрішньовенного введення вітамінів.

Два рази на тиждень вона поститься до обіду

"Я завжди відчуваю себе неймовірно енергійним від цього міні-швидкого", - сказав Бюндхен. "Наше тіло потребує багато енергії, щоб перетравити їжу, яку ми вживаємо, і я вважаю, що іноді це гарна ідея, щоб дати нашій травній системі відпочинок".

На обід Бундхен пропонує салат або суп

Вона буде їсти салат із сухариками з насіння та авокадо. Для миски супу Бюндхен додасть нут та різноманітні овочі. Влітку вона насолоджується двома-трьома весняними булочками (виготовленими з двох скибочок яблука та авокадо, капусти, моркви та огірка) із соусом з тахіні.

Вона обережно уникає їжі та напоїв, які не дають їй почуття виснаження

Коли Бюндхен покладалася на чизбургери, картоплю фрі та інші нездорові продукти, вона часто почувалась млявою після цього.

"Єдине, що я відчував, як робити, це згорнувшись клубочком і заснувши", - написала Бюндхен у своїй книзі.

Це призвело до постійного циклу пиття чашок кави з великою кількістю цукру для отримання енергії.

"Після стільки кофеїну я б почала розвалюватися як фізично, так і емоційно", - додала вона.

"Час від часу я все ще можу випити одну-дві маленькі чашки кави, як правило, якщо я лечу вночі, а потім прямую до студії", - сказав Бюндхен. "Різниця в тому, що тепер я розумію, що кофеїн - це потужний верх, і я поводжуся з ним як з таким".

Бюндхен, чоловік Том Брейді та їх діти прийняли "повноцінне харчування на рослинній основі"

Модель зазначила, що вони обирають "органічні та місцеві інгредієнти, включаючи сирі або злегка пропарені овочі, фрукти, бобові та цільні зерна, а в суміш іноді додають невеликий шматочок м'яса або морепродуктів".

Крім того, Бюндхен їсть морепродукти раз на тиждень, а м’ясо - два рази на місяць, уникаючи великої риби, що містить великі концентрації ртуті.

Вона не може повністю протистояти солодощам, але їсть десерти з модифікованими рецептами і без переробленого цукру

Щоб додати солодкості стравам, Бюндхен використовує фініки або свіжий мед з двох вуликів, якими володіє сім’я. Її десерти також є "сумішшю авокадо та кокоса", оскільки вони вважаються здоровими жирами. Для здорового закручування морозива чи мусу Бюндхен поєднує авокадо, банани та сирий порошок какао.

Бюндхен "є великим віруючим малими порціями" і закуски в міру

Модель сказала, що любить сир, але їсть його "скупо". Також Бюндхен щодня їсть темний шоколад, "навіть якщо це лише укус". Крім того, її сім'я любить хумус у поєднанні з нарізаною селерою, морквою та огірками.

"Я просто подаю невеликі порції, які, як я знаю, мене задовольнять, не залишаючи почуття перегодованості або втоми", - сказала вона. "Я також відчуваю себе легшим, життєво важливішим і готовим впоратися з цим днем".