Середземноморські спагетті

2 - Не сподобалось

1 2 зіркові значення:

2 Значення 3 зірки:

2 Значення 4 зірки:

1 5 зіркових значень:

Солодкі спеції, такі як кориця та мускатний горіх, врівноважують гострі сири фета та пармезан, щоб надати сміливий, інтригуючий смак знайомому м’ясно-пастовому блюду.

Інгредієнти

0,5 фунтів нежирного яловичого фаршу

2 склянки подрібненої цибулі

1,5 чайні ложки сушеної материнки

2 зубчики часнику, подрібнені

0,5 склянки червоного сухого вина

0,75 чайної ложки меленої кориці

0,5 чайної ложки солі

0,13 чайної ложки меленого мускатного горіха

0,13 чайної ложки перцю

1 (14,5-унція) можна тушкованих помідорів, не дренованих

0,25 склянки універсального борошна

2 склянки 1% нежирного молока

0,25 чайної ложки меленого мускатного горіха

1 склянка (4 унції) кришеного сиру фета

2 столові ложки тертого сиру пармезан, розділені

2 столові ложки сухих сухарів, розділених

4 склянки варених спагетті (близько 8 унцій сирих макаронних виробів)

Свіжі гілочки материнки (за бажанням)

Харчування

калорії з жиру 23%

насичених жирів 4,8г

Як це зробити

Розігрійте духовку до 375 °.

Нагрійте велику антипригарну сковороду на середньому сильному вогні. Додайте перші 4 інгредієнти і тушкуйте 5 хвилин. Додайте вино та наступні 6 інгредієнтів (вино через помідори). Довести суміш до кипіння; зменшіть вогонь і тушкуйте 10 хвилин або до загустіння.

З’єднайте борошно, молоко та 1/4 чайної ложки мускатного горіха в середній каструлі та доведіть до кипіння. Зменште вогонь і варіть протягом 7 хвилин або до загустіння, постійно помішуючи. Зніміть молочну суміш з вогню. Розмішайте сир фета, 1 столову ложку сиру пармезан та яйце.

Посипте 1 столову ложку панірувальних сухарів у дволітрову запіканку, покриту кулінарним спреєм. Помістіть 2 склянки спагетті в запіканку, а зверху додайте 2 склянки яловичої суміші та 1 склянку соусу. Повторіть шари. З’єднайте 1 столову ложку сиру пармезан і 1 столову ложку сухарів і посипте над запіканкою. Випікайте запіканку при температурі 375 ° протягом 30 хвилин або до золотистої скоринки. Дайте постояти 5 хвилин. За бажанням прикрасьте свіжим орегано.