Середземноморські миски з баранини

від Меган 8 липня 2018 р. 76

Ці миски з середземноморської баранини - це легкий і корисний рецепт баранини з екзотичними середземноморськими смаками, щоб приправити вечерю будь-якої ночі тижня!

Ви коли-небудь пробували приготувати рецепт меленого баранини? Баранина не така популярна в США, як у деяких інших країнах, але нехай це не стримує вас! Якщо ви ніколи не пробували, можливо, вам цікаво, який смак баранини.

Який смак меленого баранини?

Баранина має чудовий м’ясний смак - сильніший, ніж яловичина. Він справді має відмінний смак на відміну від будь-чого іншого. Деякі люди називають це грайливим, але не неприємним чином.

Які спеції та трави найкраще поєднуються з бараниною?

Класична трава для змішування з бараниною - це м’ята. Однак баранина використовується в багатьох різних кухнях. Це популярний вибір серед страв Близького Сходу та Середземномор’я. Через це я вирішив використовувати ті самі спеції, що і в своїх шашликах з баранини на грилі. У цьому рецепті я використав перець Алеппо, але через конфлікт у Сирії, звідки походить перець Алеппо, цю пряність важко знайти. Натомість я замінила пластівці паприки та червоного перцю. Я також додав запашний перець і мелений імбир.

Щоб зробити легку вечерю, в середземноморських мисках з баранини є яскравий рис куркуми, свіжі помідори та огірки, хумус, сир фета та трохи лаваша збоку. Це повноцінна їжа в мисці!

Якщо ви хочете по-справжньому вийти з усього, ви можете зробити хумус та лаваш з нуля, використовуючи мої рецепти легкого хумусу та домашньої лаваші. Але якщо ви хочете скористатися придбаним магазином, це теж буде працювати. Це фактично робить швидку вечерю, якщо хумус і лаваш вже зроблені!