Середземноморська дієта розширює мозок

Гейл Скотт

Конференція | ААН

Дієта, багата рибою, зеленими листовими овочами, горіхами та цільним зерном, як видається, призводить до збільшення обсягу мозку.

В анотації, яка була представлена 22 квітня на щорічній зустрічі Американської академії неврології у Вашингтоні, округ Колумбія, доктор філософії Іань Гу, Коледж лікарів та хірургів Колумбійського університету в Нью-Йорку, та її колеги розглянули розміри мозку 674 дорослих без деменції.

У всіх було проведено МРТ із високою роздільною здатністю, і були зібрані дані про дієту.

Дослідники скоригували різницю в розмірі черепа. Вони заряджали внутрішньочерепний об’єм, загальний об’єм мозку, загальний об’єм сірої речовини, загальний об’єм білої речовини та товщину кори.

Моделі лінійної регресії та APOE показали, що суб'єкти, які за дієтичними показниками показали, що вони споживають дієту типу Медітерану, мають більший загальний об'єм мозку, загальний об'єм сірої речовини та загальний обсяг білої речовини, ніж ті, хто не дотримувався режиму харчування в середземноморському стилі.

У цьому наборі продуктів харчування більше споживання риби було пов’язано з більшим загальним обсягом сірої речовини, а менше споживання м’яса пов’язано як із більшим загальним обсягом мозку, так і із загальним обсягом сірої речовини. Більше споживання риби також було пов'язано з більшою товщиною кори.

Група дійшла висновку, що "дотримання дієти середземноморського типу пов'язано з більшим обсягом мозку у цієї літньої популяції", припускаючи, що дієта може потенційно запобігти атрофії мозку.