Салат з нуту з червоною цибулею і помідорами

салат

Інгредієнти

  • 19 унцій квасолі гарбанзо, осушеної
  • 2 столові ложки червоної цибулі, подрібненої
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 помідор, подрібнений
  • ½ чашка подрібненої петрушки
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • Сіль і перець за смаком
  • 2-3 зелених перцю Чилі (за бажанням)

Інструкції

У великій мисці з’єднати нут, червону цибулю, часник, помідор, петрушку, оливкову олію, лимонний сік, перець чилі (за бажанням), сіль і перець. Остудити протягом 2 годин перед подачею. Смакуйте та коригуйте приправу.

Інформація про харчування

Робить 4 порції

Калорії: 65,5; Загальний жир: 2,95 г (насичений жир: 0,4 г); Натрій: 101 мг; Холестерин: 0 мг;

Загальний вуглевод: 8,3 г; Харчові волокна: 1,7 г; Білок: 1,8г

Примітки: Додайте до цього салату будь-яку комбінацію овочів. Чудово підходить до огірків, зеленого перцю та кінзи. Охолодження має велике значення в цьому салаті.