НАЙКРАЩИЙ ресторан в Ярославі! ! ! - Пенаті

Ну, а від іноземця (європейця), який любить їжу (мене), не завжди легко знайти приємні місця у „віддалених” місцях .
Цей ресторан, чесно кажучи, справді дуже хороший .
Місце затишне, дерев’яне, старомодне з дуже зручними сидіннями. Сервіс уважний (незважаючи на те, що я не розмовляю російською), а вибір вин та напоїв досить хороший.
І, їжа. Їжа. це здорово . Чудово. З сучасним оформленням (шеф-кухар влаштував сцену в Arzak ***), що надає гарний вигляд традиційним російським рецептам .
Чудовий кухар ! ! !
Тільки одна, одна дуже важлива річ. Ми замовили Rib Eye (wagyu). М’ясо було жувальним і чесно кажучи, справді поганої якості .
Чому я даю тоді 5 балів? Тому що я думаю, що шеф-кухар, менеджер і власник сміливо готують таку їжу в Ярославлі і заслуговує принаймні спробувати .
Отже, перегляньте якість м’яса, будь ласка .
Решта, тартар з яловичини (чудово!), Борщ (сметановий кулька розтоплений!) Та салат з баранини були ВЕЛИКИМ .
Також лосось з лимонним різотто, з достатньою кількістю лимона, щоб це відчути, але не надто, щоб втомитися! Дійсно смачно !
Пустелі, морозиво Matrioska мене здивувало! Презентація була справді оригінальною та дуже кумедною! Пальці вгору !
Тож, незважаючи на ребро, продовжуйте продовжувати кухаря !
А для людей спробуйте це місце, справді заслуговує на відвідування !

30 - 34 з 1001 огляди

Був 2 рази в цьому ресторані на діловій вечері. Чудово, їжа обслуговування. Дуже привітне місце, хороша атмосфера для бізнесу.

Це змінило всі наші очікування!

Ми не очікували зустрітись з такою високою кухнею в Ярославі, тоді як ми чули багато хороших відгуків про це місце.

З того моменту, як ви заходите, ви опиняєтесь у розкішному, але не вульгарному інтер’єрі. Дерев’яні панелі, тепле світло, дорогі старовинні меблі та інші деталі, затишна та захоплююча атмосфера. Це виглядає дуже стильно, збалансовано, елегантно і респектабельно з патиною досконалого смаку - це набагато рідше можна знайти в більшості провінційних ресторанів, а не лише в провінції.
Стіл, столові прибори, тарілки та посуд, склянки були бездоганними. Меню виглядає як цінна книга, надрукована на розкішному, дорогому папері.

Але на перше місце я хотів би поставити кухню, з якою ми тут зіткнулися - це чудово!
Це незвично, вишукано, авторсько. Знімаю шапку шеф-кухареві Олегу Молотову! Браво!

Це було неймовірно! Коли ми читали меню, нам здавалося, що ми їмо на вулиці у висококласному європейському ресторані. Всі страви були дуже цікавими та вражаючими, складними, ексклюзивними та дуже привабливими. Ми спробували карпаччо з лосося, козячий сир у тісті та салат з морепродуктів з великою кількістю дрібних восьминогів, гребінців та креветок. Тоді ми замовили ніжний стейк з лосося, приготований у вакуумі з ризотто з лимона (різотто готували надзвичайно правильно та досконало - згідно з істинними італійськими традиціями та правилами). Крім того, ми спробували смажені гребінці з пюре з цвітної капусти та качиним соусом. Нарешті, ми взяли опеньки з сирним морозивом - вершина досконалості.
Всі страви були чудовими, смачними та неповторними! Винна карта була величезна і включала вина з усіх континентів на будь-який вибір та ціну. Ціни на страви також більш ніж прийнятні для такого чудового ресторану. Персонал надзвичайно корисний, лікарняний та професійний. Наш офіціант Євген був дуже тактовним, компетентним: охоче і детально вказував страви, пропонував і рекомендував найкращі винні пари для них.

Це справді перлина високої кухні.
Ми так цінуємо незабутню вечерю!
Ми щиро сподіваємось повернутися якомога швидше!