Салат із смаженого буряка та курки з козячим сиром

буряка

Щоб заощадити час, для приготування цього рецепта ви можете використовувати м’ясо курячої грудки з курячого м’ясного продукту з продуктового магазину.

  • Час підготовки 20 хв
  • Порції 4 Порції
  • Розмір порції

Факти харчування

  • Сума на порціюКалорії265

  • Загальний жир 11г
    • Насичений жир 2,5г
  • Холестерин 55 мг
  • Натрію 500мг
  • Загальний вуглевод 18г
    • Дієтичне волокно 4г
    • Всього цукру 13г
  • Білок 23г
  • Калій 610 мг

Інгредієнти

  • антипригарний кулінарний спрей 1 1
  • маленький буряк 4 4
  • курячі грудки (По 6 унцій, без кісток, без шкіри) 2 2
  • сіль 1/2 ч. Ложки 1/2 ч. Л
  • чорний перець 1/4 ч. Л. 1/4 ч. Л
  • бальзамічний оцет 1/4 склянки 1/4 склянки
  • оливкова олія 1 ст. Л. 1 ст
  • овочевий відвар з низьким вмістом натрію (знижений натрій) 2 ст. л. 2 ст
  • меду 1 ст. Л. 1 ст
  • Гірчиця діжонська 2 ч. Л. 2 ч. Л
  • часник (подрібнений або тертий) 1 гвоздика 1 гвоздика
  • рукола 6 чашка 6 чашка
  • козячий сир (шевр) (розсипаний) 2 ст. л. 2 ст
  • розрізаний мигдаль (підсмажений) 1/4 склянки 1/4 склянки

Рекомендовано для вас

Салат із смаженої курки та руколи

Салат зі шпинату з куркою та авокадо

Бюджетний курячий салат з барбекю

Напрямки

Розігрійте духовку до 375 градусів за Цельсієм. Переносити, відкладати.

Загорніть буряк в алюмінієву фольгу і покладіть на деко. Викладіть курячі грудки на деко поряд з буряком. Обмажте курятину кулінарним спреєм і приправте сіллю (за бажанням) і чорним перцем. Смажте курку та буряк протягом 25-30 хвилин або до тих пір, поки внутрішня температура курки не буде 165 градусів за Фаренгейтом. Вийміть курячі грудки з духовки та відставте. Як тільки трохи охолоне, наріжте курятину тонкими скибочками.

Продовжуйте смажити буряк до готовності, ще 15-20 хвилин. Дістаньте буряк з духовки і відкладіть.

Як тільки буряк охолоне, очистіть шкірку від шкірки і наріжте кожен буряк шматочками 1/2 дюйма.

У середній мисці збийте бальзамічний оцет, оливкову олію, овочевий бульйон, мед, гірчицю Діжон і часник.

Додайте шматочки руколи та буряка у велику миску. Полийте заправку салатом і киньте на пальто.

Розділіть салат на 4 тарілки. Зверху кожен салат покрийте 1/4 скибочок курячої грудки, 1 ст. козячого сиру і 1 ст. розрізаний мигдаль.