Салат із смаженого буряка, козячого сиру та авокадо

Цей свіжий і смачний салат чудово підійде, якщо ви шукаєте легкий, здоровий варіант вуглеводів. Смаження буряка на відстані яблучного оцту дає тонкий відтінок, який справді доповнює природну солодкість буряка.

смажений

Вершковий козячий сир та здоровий для серця авокадо проти перцевого крес-салату робить цей салат кето тим, до якого ви будете звертатися раз за разом.

Я люблю цей козячий сир та буряковий салат, якщо я займаюся спортом або мені потрібно ще кілька вуглеводів, щоб підняти рівень енергії. Сподіваюся, вам теж сподобається.

Практичні 15 хвилин Загалом 30 хвилин

Інформація про алергію на салат із смаженого буряка, козячого сиру та авокадо

Харчові цінності (на порцію)

Калорії з вуглеводів 12%, білка 10%, жиру 78%

Інгредієнти (2 порції)

Салат:
  • 350 г буряків (12,4 унції)
  • 1/2 маленької червоної цибулі (30 г)
  • 1 ч. Ложка яблучного оцту
  • 1 ст. Ложка оливкової олії (15 мл)
  • щіпка морської солі орпін гімалайської солі
  • 100 г зелені, таких як крес-салат і дитячий лист (3,5 унції)
  • 60 г козячого сиру (2,1 унції)
  • 40 г волоських горіхів (1,4 унції)
  • 1 середній авокадо (150 г)
  • 50 г цукрового горошку (1,8 унції)
  • 1 ст. Ложка свіжої петрушки
Одягання:
  • 2 ст. Л. Оливкової олії (30 мл)
  • 1 ст ложка лимонного соку (15 мл)
  • 1 ч. Ложка кокосових амінокислот
  • щіпка солі і перцю

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C/355 ° F (за допомогою вентилятора). Очистіть буряк і цибулю і подрібніть на клинки. Покладіть на деко, залийте оливковою олією, яблучним оцтом і сіллю, і запікайте в духовці 25 хвилин до м’якості.
  2. Наріжте авокадо та цукровий горошок уздовж. Залийте авокадо на дотик лимонного соку, щоб запобігти побурінню.
  3. Змішайте заправку разом у невеликій мисці.
  4. Покладіть крес-салат, волоські горіхи, авокадо та цукровий горошок у велику миску і залийте заправкою.
  5. Тарілка і зверху козячим сиром, смаженим буряком, цибулею та петрушкою.

Розподіл поживних речовин у складі (на порцію)

Чисті вуглеводиБелкові жириКалорії
Буряк, свіжий
11,8 г.2,8 г.0,3 г.75 ккал
Цибуля, червона, свіжа
1 г.0,2 г.0 г.6 ккал
яблучний оцет
0 г.0 г.0 г.1 ккал
Оливкова олія, екстра вірджин
0 г.0 г.6,8 г.60 ккал
Сіль, рожева гімалайська кам’яна сіль
0 г.0 г.0 г.0 ккал
Перець, чорний, спеції
0 г.0 г.0 г.0 ккал
Салат, салат із змішаних листів
0,6 г.0,7 г.0,1 г.7 ккал
Козячий сир, свіжий (м'який)
0 г.5,6 г.6,3 г.79 ккал
Волоські горіхи, горіхи
1,4 г.3 г.13 г.131 ккал
Авокадо, свіжий
1,4 г.1,5 г.11 г.120 ккал
Горох, цукерка, свіжа
1,3 г.0,7 г.0,1 г.11 ккал
Петрушка свіжа (спеції)
0,1 г.0,1 г.0 г.1 ккал
Оливкова олія, екстра вірджин
0 г.0 г.13,5 г.119 ккал
Лимонний сік, свіжий
0,4 г.0 г.0 г.1 ккал
Кокосові амінокислоти (замінник соєвого соусу)
0,2 г.0 г.0 г.1 ккал
Всього на порцію
18 г.14,5 г.51,1 г.611 ккал
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Мережа
  4. Салат із смаженого буряка, козячого сиру та авокадо
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Вегетаріанська
  4. Салат із смаженого буряка, козячого сиру та авокадо
  1. Блог
  2. Рецепти
  3. Салат із смаженого буряка, козячого сиру та авокадо
  1. Блог
  2. Джо Гардінг
  3. Салат із смаженого буряка, козячого сиру та авокадо

Їжа - один із найпотужніших ліків у житті. Я справжній заповіт, що коли ви знайдете правильний підхід для себе, ви зможете подолати слабке здоров’я завдяки цілющій силі їжі.

Я вважаю, що секрет сяючого здоров'я починається і закінчується здоровою кишкою, тому мої рецепти не містять зерна, клейковини та рафінованого цукру. Більшість з них також не містять молочних продуктів.