Салат із копченої скумбрії та картоплі

Четвер, 14 березня 2019 р. Автор Джеральдін Кемпбелл

У цьому салаті багато омега-3 поліненасичених жирів (ПНЖК) та вітамінів групи В, які допомагають підтримувати здоров’я серцево-судинної системи. Скумбрія є чудовим джерелом білка, що допомагає довше почувати себе ситішим та сприяє росту та відновленню м’язів.

Подається 1

Інструкції

1 Перець копчена скумбрія

1 склянка листя ракети

2 Сливові помідори

15 мл лимонного соку

1 ч. Ложка чорного перцю

1 ст.л. цибулі (нарізаної)

1/2 червоної цибулі (нарізаний скибочками)

1 ст. Ложка нежирної сметани

1 ч. Ложка цільнозернової гірчиці

1 ч. Ложка крему з хрону

Інструкції

1. Підготуйте картоплю і варіть 15 хвилин до м’якості. Злийте і дайте охолонути.

2. Щоб зробити заправку, змішайте сметану з гірчицею та хроном.

3. У мисці розшаруйте копчену скумбрію і змішайте з ракетою, помідорами, лимонним соком і перцем.

4. Додайте охолоджену картоплю та цибулю, а потім закінчіть заправкою.

5. Подавати з лимонним клином та дощем цибулі.

Профіль харчування на порцію

Загальна калорійність: 487 ккал

Білок: 22 г (18% від загальної кількості калорій)

Вуглеводи: 53 г (44% від загальної кількості калорій)

Жир: 21 г (38% від загальної кількості калорій)

3 простих способи розпочати роботу