Розуміння етикетки фактів харчування, щоб допомогти вам знайти найздоровіші упаковані продукти та напої

Чи розуміння етикетки фактів харчування іноді бентежить? Як ви вирішуєте, які продукти покласти у кошик чи залишити на полиці під час покупки продуктів? Етикетка фактів харчування та перелік інгредієнтів харчового продукту може допомогти вам визначитися. Дізнайтеся про останні важливі оновлення етикетки фактів поживності. Зрештою, чітке розуміння етикетки фактів харчування може допомогти значно спростити покупки продуктів і забезпечити, щоб предмети, які ви берете додому, становили здорову дієту.

Поглибте своє розуміння позначення фактів поживності, звертаючи увагу на ці корисні оновлення

Вперше за два десятиліття Управління з контролю за продуктами та ліками США внесло суттєві зміни в етикетки "Факти харчування" на упакованих харчових продуктах. Результат багаторічних досліджень та обговорення серед фахівців у галузі охорони здоров’я та харчування стосується зворотного зв’язку з громадськістю. Нова марка має більш сучасний вигляд і висвітлює співвідношення між дієтою та ожирінням та серцевими захворюваннями. Дивіться найважливіші оновлення нижче.

1. Розмір порції

Тепер показано більшим шрифтом, розмір порції читати легше. Розмір порції також був оновлений з урахуванням фактичної кількості їжі або напою, яку зазвичай споживають, на відміну від «рекомендованої» порції. Крім того, деякі продукти, які ви можете з'їсти за один прийом, наприклад, банку супу на 15 унцій, тепер позначені як одна порція. Однак, як і на старій етикетці з фактами харчування, вам не потрібно їсти та пити порцію, зазначену на етикетці. Це лише орієнтир.

2. Калорії

Калорії тепер відображаються великим жирним шрифтом, що полегшує читання, особливо для зайнятих покупців, яким потрібно швидко приймати рішення. Якщо ви прагнете схуднути, вам слід звернути пильну увагу на цю інформацію, оскільки вживання більше калорій, ніж потрібно вашому організму, призводить до збільшення ваги.

Одним з найпростіших способів визначити, чи шукаєте ви нову етикетку продуктів, є перевірити, чи калорії виділено жирним шрифтом. Малі компанії мають час до 2021 року оновити свої етикетки.

3. Добові значення та відсотки добових значень

Добові значення - це рекомендована кількість певної поживної речовини, яку потрібно споживати (а в деяких випадках і не перевищувати) протягом дня. Добові значення також використовуються для обчислення відсоткового щоденного значення на етикетці. Ця інформація допомагає з’ясувати, чи є в елементі низький вміст або високий вміст певної поживної речовини, що є важливою інформацією при спробі знайти найздоровіші упаковані продукти. Добові значення були оновлені для таких поживних речовин, як натрій, харчові волокна та вітамін D. Щоб дізнатися більше про зміни щоденної норми, перегляньте:
https://www.fda.gov/food/new-nutrition-facts-label/daily-value-new-nutrition-and-supplement-facts-labels

MyNetDiary дозволяє персоналізувати щоденні значення за допомогою функції, що називається відсотками моїх цільових норм харчування. Ця функція дозволяє порівняти продукти та зрозуміти, як вони впливають на ваш особистий відсоток добової вартості.

4. Додані цукри тепер з’являються на етикетці продуктів харчування.

До оновлення етикетки фактів поживності для упакованих харчових продуктів з’являвся лише загальний вміст цукру. Тепер споживачі можуть розрізняти доданий та природний цукор у продуктах та напоях. Дієтичні рекомендації для американців рекомендують дорослим отримувати менше 10% калорій щодня із додаванням цукру.

5. Інші оновлення поживних речовин на етикетці фактів поживності

Ще один суттєвий перегляд - тепер на етикетці продуктів харчування потрібні калій і вітамін D. Ці поживні речовини, як правило, недоїдають американці. Цікаво, що вітамін А та вітамін С більше не відображаються на етикетці продуктів.

Визначення того, що вважається харчовими волокнами, також було розширено на новій етикетці. Зокрема, FDA розширила своє визначення харчових волокон, включаючи як природні, так і синтетичні волокна, якщо є докази того, що тип доданої клітковини у продукт корисний для здоров'я людини. Щоб отримати додаткову інформацію про оновлення визначення харчових волокон, перегляньте:
https://www.fda.gov/food/food-labeling-nutrition/questions-and-answers-dietary-fiber#define_dietary_fiber

Хоча найкорисніші продукти та напої не входять у коробку чи мішок, не все в упаковці для вас шкідливо. Приділіть кілька хвилин, щоб ознайомитися з новим ярликом фактів харчування. Тоді ви почуватиметеся впевненіше у прийнятті обґрунтованих рішень щодо найздоровіших упакованих продуктів, які можна брати додому своїм друзям та родині!

Все ще новачок у MyNetDiary? Дізнайтеся більше сьогодні, завантаживши програму БЕЗКОШТОВНО.