Розшифровка харчової етикетки Lingo

Розшифровка харчової етикетки Lingo

Зміни в законах, що регулюють факти харчування та цифри на етикетках харчових продуктів та медичні вимоги щодо харчових продуктів, роблять інформацію на упаковках харчових продуктів послідовною та чіткішою, ніж будь-коли. Панель фактів харчування набуває модифікованої форми, коли з’являється на продуктах, призначених для маленьких дітей. Ось чим відрізняються ярлики:

етикетки

    Етикетки для немовлят не містять калорій із вмістом жиру, насичених жирів або холестерину. Це робиться для того, щоб уникнути зосередження уваги на цих поживних речовинах, як на тих, які потрібно контролювати в харчуванні дитини. Протягом перших двох років життя немовлята потребують жиру та холестерину, щоб забезпечити свій ріст та розвиток мозку. Навряд чи колись існує медична причина для обмеження цих поживних речовин.

Розміри порції базуються на середній кількості, яку діти їдять у будь-який момент часу.

Щоденне значення (ДВ) надає інформацію про те, як порція цієї їжі вписується в еталонну дієту. Панель фактів про харчові продукти, призначена для дітей, виключає% ДВ для жиру, холестерину, натрію, калію, вуглеводів і клітковини, оскільки не існує встановленого ДВ для цих поживних речовин у дітей віком до чотирьох років.

  • Виробники не мають права заявляти про здоров’я твердження про користь продуктів, призначених для маленьких дітей.
    • Говоріть про маркування

    Цей термін. Означає що.
    Без калорій Продукт містить менше 5 калорій на порцію.
    Низька калорійність Кожна порція забезпечує 40 або менше калорій.
    Світло або полегшено Їжа містить на третину менше калорій або на 50 відсотків менше жиру. Якщо їжа отримує більше половини калорій з жиру, то рівень її жиру повинен зменшитися на 50 і більше відсотків, щоб заявити про це.
    Світло в натрію Він має половину натрію порівняно з аналогами.
    Знежирений Продукт містить півграма жиру на порцію або навіть менше.
    З низьким вмістом жиру Ви не отримаєте більше 3 грамів жиру на пропоновану порцію.
    Мало насичений жир Один грам або менше на порцію - це насичені жири.
    Без холестерину Цей продукт забезпечує до 20 міліграм або менше холестерину та 2 грами насиченого жиру або менше.
    Без натрію Порція забезпечує менше 5 міліграм натрію.
    Дуже низький вміст натрію Порція містить 35 міліграмів або менше натрію.
    Висока клітковина Частина цієї їжі подає щонайменше 5 грамів харчових волокон.
    Без цукру Менше півграма цукру на порцію.
    Високе, багате або чудове джерело Одна порція забезпечує принаймні 20 відсотків DV для певної поживної речовини.
    Хороше джерело Порція забезпечує щонайменше 10 відсотків DV для певної поживної речовини.

    Що це все?
    Етикетки продуктів наповнені корисною інформацією. Ось як отримати від них більше.

      % DV. Ці цифри дають основу для визначення того, як порція певної їжі відповідає вашим добовим потребам у вибраних поживних речовинах, і, зрештою, чи варто їсти. Наприклад, 8-унційна склянка молока забезпечує 30 відсотків ДВ для кальцію, що становить 1000 міліграмів. Це означає, що вісім унцій молока забезпечує 300 міліграмів кальцію, що є значним вибухом. % DV - найкраща оцінка того, як порція обробленої їжі допомагає задовольнити щоденні потреби в поживних речовинах.

  • Претензії до здоров’я. У заяві про здоров'я згадується потенційна користь цієї конкретної їжі або поживної речовини, що міститься в ній. Приклад: Вживання в їжу зернових продуктів із високим вмістом клітковини може допомогти запобігти деяких видів раку. Заява про здоров’я, як правило, розміщується на лицьовій стороні упаковок продуктів.
    • Шукайте ці умови щодо упакованого м’яса, птиці та морепродуктів