РОСЛИННА ДІЄТА: РЕЗУЛЬТАТИ 2 МІСЯЦІ!

Спільний доступ - це турбота!

Отже, це моє оновлення, Дієта на рослинній основі: подорож за 2 місяці. Отже, якщо ви стежили за мною, ви будете знати, що я розпочав свою дієтичну поїздку на рослинній основі ще в листопаді 2019 року. Причиною того, що я вирішив розпочати дієту на рослинній основі, було в першу чергу покращення здоров’я та харчування. Я мав справу з деякими проблемами з травленням і був готовий до змін. Мене також надихнули багато людей та шоу, такі як Forks Over Knives та The Game Changers на Netflix, які створили ще одну вагому причину для початку. По-друге, моєю метою було створити кращу основу для моїх фітнес-цілей. Останні 5 років я постійно працюю 3-5 днів на тиждень.

Крім того, я вирішив створити веб-сайт та блог із надією надихнути інших на те саме. Блог Dad Goes Green мав на меті активізувати мої зусилля та дозволити мені задокументувати свої дієтичні зміни та поділитися ними у веселій та надихаючій формі. Я навіть можу додати додатковий щоденник, який зосередиться на навчанні інших створювати власні веб-сайти також найближчим часом. Слідкуйте за цим, але наразі давайте поділимося своїми успіхами.

Я хотів упорядкувати свої думки таким чином, щоб це мало сенс. Тож я подумав, що почну з формату SWOT. SWOT означає сильні, слабкі сторони можливостей та загроз. Давайте подивимось, як це буде.

Сильні сторони: Що працювало у мене на сьогоднішній день на рослинній дієті: 2 місяці?

Планування харчування

Отже, час сповіді. Я люблю поїсти. Я гурман, і до того, як стати зеленим, готував багато солоних, смачних, традиційних італійських та мексиканських страв. Це те, що я виріс під час їжі. Було це ковбаса та перець над макаронами пенне чи енчілада з курки, тако з яловичини чи макарони alla carbonara, я не міг насититися. Тож спочатку мені було важко замінити ті дивовижні комфортні страви типу їжі, тому що я думав, що постійно повинен їсти звичайні старі сирі овочі чи овочі, приготовані на пару, та коричневий рис. Як це нудно?

Через пару тижнів я зрозумів, що потребую допомоги. Тож я шукав різноманітні плани харчування та планувальники їжі в Інтернеті та знайшов корисні програми для планування їжі, такі як The Engine 2 Meal Planner (вона ж The Engine 2 Diet) та PCRM (aka The Physician Council for Responsible Medicine App). Зараз, повне розкриття інформації, деякі з них є платними додатками або планувальниками, але вони не надто дорогі. Я завжди думав, що якби вони працювали на мене, вони б коштували інвестицій. Обидва вони були надзвичайно корисними у наданні чудових ідей та натхнення. Я міг або готувати їжу, як рекомендується, або ляляти їх своїми улюбленими спеціями та добавками і робити їх своїми. Я сподіваюся незабаром поділитися деякими з них.

Однак основною перевагою планування їжі було зняття тягаря з мого розуму. Тиск, який може спричинити голод, не маючи уявлення про те, що ви будете їсти, лякає. Тільки з цієї причини вам слід спробувати один із цих варіантів. Ви будете раді, що зробили.

Використовуйте списки покупок

Планування їжі зняло тиск чудовими ідеями, але мені все одно потрібно було придбати інгредієнти. На щастя, програми для планування їжі включали функцію переліку продуктів або списку покупок. Ці функції дозволяють експортувати продуктовий список товарів прямо з програми. Списки базуються на кількості людей, які їдять, і їх можна налаштувати так, щоб пропустити будь-які інгредієнти, які вам не подобаються. Прикладом може бути цибуля або помідори, або якщо у вас є харчова алергія, така як горіхи або клейковина, ви також можете їх опустити. Це справді чудова функція та дуже корисний інструмент, який підготує вас до поїздки до магазину. Цей список покупок, безумовно, зняв додатковий стрес зі моєї спини.

Почніть повільно і запасіться терпінням

Одна велика порада, яку я дізнався від інших під час їхнього рослинного раціону, починався повільно. Перехід до зеленого може бути великою зміною. Це має соціальні, фізичні, емоційні та психологічні наслідки. Це також може бути дуже стресовим. Я роблю це, щоб покращити своє здоров’я та розум, а не руйнувати його, тому важливо розглядати це як тривалу подорож, скоріше марафон, ніж спринт. Якщо ви коли-небудь тренувались для марафону, ви будете знати, що для підготовки до такого типу подорожі потрібен час.

Важливо також бути терплячим і гнучким із самим собою, особливо поки ви все ще з’ясовуєте, що для вас означає “відповідність”, що стосується м’яса та молочних продуктів. Я все ще над цим працюю. Я обрав переважно веганську дієту на рослинній основі. Однак, якщо я з'їм шматочок овочевої піци або випадково замовлю звичайне латте в Starbucks, нічого страшного. Трохи сиру чи молока не зіпсують мої довгострокові цілі. З’ясуйте, де потрібно бути більш гнучким і добрим до себе. Останнє, що повинен робити кожен із нас, це перемогти себе над своїм харчуванням. Зрозумійте, що це подорож, і це займе час, але у вас є все необхідне, щоб досягти успіху.

Підтримка та спільнота

Залишайтеся підключеним до спільноти, яка підтримує вас. Це найбільша причина, чому я заснував цей веб-сайт. Надати підтримку та натхнення всім вам. Однак я усвідомлюю свої обмеження, а також знаю, що це допомагає отримати кілька порад. Тож знайдіть і підключіться до груп Facebook або груп соціальних мереж однодумців.

Прикладами можуть бути forksoverknives.com, plantstrong.com, dietfacts.org. Для мене це були чудові ресурси. PCRM - ще одна чудова. Я думаю, що це означає комітет лікарів з відповідальної медицини. Ще один хороший - plantbasednews.com. Усі вони є активними групами, що публікують надихаючі історії, щоденні історії, інші, хто розпочав свої історії про інших, хто розпочав свої рослинні поїздки на дієті і перебуває на етапі від абсолютно нових до ветеранів дієти на рослинній основі. Всі вони можуть багато запропонувати мамам і татам всім хардкорним спортсменам, які бігають на ультрамарафонах. Вони всі там представлені.

Ми всі дотримуємося однакових або подібних цілей щодо харчування. Тільки майте на увазі ідеалістичних тролів, які можуть критикувати ваш вибір їжі. Пам’ятайте, це ВАША подорож. Ви зробите це, і з вами все буде добре. Я поважаю всіх, хто прагне поліпшити своє харчування та здоров'я, незалежно від причини, через яку вони це роблять, і я вважаю, що інші повинні робити те саме.

Давайте перейдемо до W для слабких сторін: що у мене не спрацювало?

Крила його

Знову ж мені подобається їсти. Якщо мені щось сподобалось, це насправді не так турбується про розмір порції. Тим не менше, мені не сподобалось їхати на сімейні чи робочі заходи, не знаючи, чи матимуть вони здорові рослинні дієти, коли я прибуду. Ніщо не гірше голодувати. Період. Однак досвід мене відкрив для розгляду періодичного голодування, тому я можу написати про цей досвід, якщо підемо цим шляхом. Підсумок: Завжди майте в розпорядженні здорові ситні закуски. Наприклад, невеликий пакетик горіхів, білковий батончик або мішок Ziploc з деякими морквяними паличками.

Всі вони можуть допомогти вам затриматися, поки не буде доступний варіант повноцінного харчування. Крім того, допомагає вживання тонн води. Що ще важливіше, голод нагадує мені, наскільки життєво важливо і необхідно включати здорові жири в їжу. Додавання горіхів, авокадо або хумусу, в якому зазвичай є тахіні, виготовлене з насіння кунжуту, може наповнити вас. Всі види бобових добре поєднуються з вашими стравами і можуть мати дуже ситний ефект. Тож, слухайте бойскаутів, девіз яких - „Будьте готові”, і не крийте його.

Приховуючи це

Ви коли-небудь були в буфеті з друзями чи колегами, і вони помічають, що ви пропустили основну страву? Цей недолік м’яса може бути темою всього обіду чи їжі, якщо ви це дозволите. Якщо друзі чи сім'я запитують вас, чи не пропускаєте ви м'ясо, подумайте про те, чи вирішили ви стати зеленими. Якщо ви приховуєте це або отримуєте оборону, стає дуже очевидним, що ви навіть не переконалися самі, чому їсте саме так. Повторно встановіть своє "чому?" Майте на увазі. Будьте готові і пишайтеся своїм рішенням покращити своє здоров’я. Той, хто не може позитивно сприйняти це або підтримати ваше рішення, не є великим другом, або йому просто потрібен трохи часу, щоб адаптуватися до нього.

Не вживає достатньо зелені або води

Іноді буває легко зосередити свій рослинний раціон на квасолі та зернах. Їх просто приготувати навалом і тривати деякий час у вашому холодильнику або морозильній камері. Однак без великої кількості зелені та води ви можете опинитися роздутим і запором. Виправте це, прагнучи включати зелень або овочі до кожного прийому їжі. Додайте подрібнену моркву до овесу на ніч з додаванням кориці та родзинок для вівсяних пластівців на морквяний пиріг на ніч або накрийте постіль салату ложкою кіноа та смажених овочів на обід або вечерю. Випивайте не менше 5 великих склянок води на день. Приготуйте гарний великий салат з усіма фіксинами як гарнір до будь-якої страви. Це забезпечить вам достатню кількість клітковини, добре зволоження, і це забезпечить течію труб, якщо ви розумієте, що я маю на увазі. Травні труби, тобто.

Отже, перейдемо до O для можливостей

Залишатися позитивним

Перехід на рослинну дієту може бути складним завданням. Це може бути ще гірше, якщо ви погано ставитесь до цього. Залишайтеся позитивними, коли часи стають важкими, і вам хочеться здатися. Пам'ятайте своє "Чому?" і знати, що ти в благородних пошуках. Можливо, ви навіть виявите, що надихаєте інших. Людей не тільки приваблює людина з планом, їх тягне позитив. Можливо, тому, що цього дня, здається, стає все менше і менше.

Відкривайте нові інгредієнти

Експериментуйте з новими спеціями для додання смаку. Спробуйте нові інгредієнти, про які ви, можливо, ніколи раніше не чули. Я виявив, що азіатські магазини та індійські ринки мають неймовірну різноманітність смачних продуктів. Я навіть зробив свою першу партію домашнього кімчі. Я подавав кімчі на рису, тушкованій зелені, над квасолею з чудовими результатами. Стріляти. Я навіть іноді перекушував цим, щоб швидко та пікантно почастувати. Одним із нових інгредієнтів, який я полюбив, є корейська редька. За смаком нагадує білу моркву або м’який пастернак. Це хрусткий і ароматний і чудова овоч. Пограйтеся і відкрийте для себе щось нове. Не всі стануть переможцями, але вам буде цікаво відкривати

Я купив досить неприємний ферментований соєвий продукт днями в магазині азіатських продуктів, який виглядав дуже добре в банку, але один швидкий смак і хлопчик був солоним. Тож у смітник потрапив той зразок, але мене це не збурило. Мені, мабуть, просто потрібно погуглити, як правильно використовувати цей інгредієнт у рецепті, і я впевнений, що це було б смачно. Я й надалі охоче пробуватиму нові товари.

Залишайтеся активними

Більшість тижнів я досить активний, відвідуючи тренажерний зал три-п’ять разів на тиждень. Нещодавно я відновив свою любов до ходьби та бігу. Мені подобається, що я можу гуляти або бігати під свою улюблену музику чи подкаст і добре потіти. Моя мета щодня - пітніти. Я закликаю вас також перервати один день щодня, якщо не менше трьох-п’яти разів на тиждень. Крім того, залишайтеся активними та регулярно рухайтесь, оскільки це приносить великі переваги здоров’ю. Найголовніше, це може зменшити ризик захворювання та сприяти регулярному травленню. Плюс свіже повітря завжди може принести нам користь.

Добре, перейдемо до Т для загроз

Продукти харчування та закуски, що переробляються високо

Поки ви шукаєте ідеальну закуску, яка б вас затримала. Стережись! Є багато продуктів, які є технічно вегетаріанськими або веганськими, але які не слід їсти часто. Прикладами можуть бути Oreos, картопля фрі тощо. Дотримуйтесь цілих варіантів їжі, таких як квіти брокколі, нарізана морква, едамаме, горіхи, насіння та родзинки.

Негативні "друзі" або сім'я

Я пишу друзям цитати, бо ті, хто не може підтримати вас за бажання покращити своє здоров’я, не є друзями. Захистіть свій розум, захищаючи те, що ви дозволяєте йому. Це можуть бути друзі, телевізор, веб-вміст, музика тощо. Сміття в рівній мірі сміття. Працюйте над очищенням навколишнього середовища від негативу, де це можливо. Запросіть більше натхненного вмісту у своє життя. Поділіться своєю подорожжю з іншими. Часто це все, що комусь іншому потрібно починати свій власний позитивний шлях до особистісного зростання.

Харчування на вулиці

In n ’Out Burgers - це моя слабкість. Сім'я їх любить. Ви хочете виявити власні загрози криптоніту та шукати альтернативи, коли це необхідно. Я можу наблизитись до того, щоб з’їсти щось, що відповідає овочу в In n ’Out, замовивши овочевий бургер без м’яса. В основному це сир, приготований на грилі з овочами, як салат, помідор, соління з таємним соусом або без нього. Я пограю з іншими варіантами для вас, коли я пройду свій процес і побачу, що я теж виявив.

Або для вас, залежно від того, наскільки суворим ви хочете бути, можливо, ви вирішите балуватись раз на місяць і замовляти гамбургер. Я почуваюся найкраще, коли взагалі уникаю білків тваринного походження, тому я не роблю цього, як правило, але ти вирішуєш, що ти хочеш робити. Пам’ятай, ти робиш це.

Далі висвітлимо MINDSET на рослинній дієті: 2 місяці

Я думаю, що це важлива частина того, що ми тут робимо. Як я почуваюся? То як я почуваюся після двох місяців їжі на рослинній основі? Чудово. Загалом, я почуваюся наділеним. Я все більше відчуваю, що можу це зробити. Мені стає комфортніше з вибором їжі, їжею на вулиці або під час подорожей, і я люблю це. Я також зауважую, що там багато людей, які хочуть змінити свій спосіб харчування. Такі шоу, як The Game Changers, Forks Over Knives та багато інших, дійсно вразили Сполучені Штати Америки. Я знаю, що це не все, і все, що потрібно для їжі на рослинній основі, але я думаю, що вони привертають багато уваги до шаленого способу харчування більшості американців.

Знову ж таки, моя мета - поділитися та запросити вас також поділитися. Наша сторінка у Facebook була найпростішим способом зробити це, але сміливо коментуйте і наші блоги. Я хотів би знати, як найкраще обслуговувати вас та який вміст ви зацікавлені бачити.

Продовжуйте рухатися щодня, хлопці, я вболіваю за вас.