Різні рівні кальцію в їжі, необхідні для профілактики нефрокальцинозу у самців і самок щурів 1

Додати до Менділі

Анотація

Вплив вагового співвідношення CaP в їжі від 1,3 до 3,0 на нефрокальциноз досліджували на самцях і самках відлучених щурів Sprague-Dawley, які годували сумішшю солей AIN-76 протягом 6 тижнів. Дієта, що містить 0,8% Ca (CaP = 2), запобігала кальцифікації нирок у самців щурів, але самкам потрібно 1,2% Ca (CaP = 3). Однак при такому дієтичному рівні кальцію у деяких чоловіків вміст кальцію в нирках був вище норми. У випадку чоловічих і жіночих тварин, яких годували дієтою 1,2% Ca, зразки сечі, зібрані протягом останнього тижня, містили найменшу кількість фосфору, але кальцій, що виділяється самцями, збільшився приблизно в 50 разів, ніж іншими тваринами, тоді як відповідний приріст для жінок був щонайбільше в 5 разів. Таким чином, харчовий кальцій, необхідний для профілактики нефрокальцинозу, змінювався залежно від статі. Пропонується зменшити вміст фосфору в суміші солей AIN-76 до 0,3% і визначити оптимальну комбінацію Ca, Mg та, якщо необхідно, фтору.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску

Публікація Бюро харчових наук № 324