Рисовий салат в італійському стилі

Смачний корисний салат з рису з італійським стилем, такий простий у приготуванні.

Нарізаний салат з ідеально приготованим холодним довгозернистим рисом, змішаним з домашньою оливковою олією, лимонною, трав'яною та часниковою заправкою.

Цей справжній середземноморський рецепт чудово подається як основний продукт для вегетаріанців, веганів або як простий гарнір навесні.

Також фантастична страва для барбекю або вечірки влітку.

Перегляньте наше покрокове слайд-шоу про те, як ми готуємо наш рисовий салат.

Використовуйте кнопку нижче, щоб перейти прямо до картки рецептів, або продовжуйте читати, щоб отримати більше порад.

Як зробити рис придатним для салату?

Щоб зробити рис придатним для салату, головне полягає в тому, щоб готувати рисові зерна таким чином, щоб зберегти рисові зерна відокремленими, і щоб вони не склеювались після приготування.

Правильним співвідношенням для приготування рису для салату є 1 склянка рису на 1 ¼ склянки холодної води.

Неважливо, якщо ви не є власником американських мірних чашок, ви можете використовувати чашку, фужер або кружку, якщо ви використовуєте вищезазначене вимірювання 1 рису на 1 ¼ холодної води.

Спочатку промийте рис, поки вода не стане чистою, щоб видалити крохмаль.
Помістіть злитий рис і потрібну кількість води в каструлю, доведіть до кипіння.
Як тільки закипить, поставте кришку і витримайте 8 хвилин. Не піднімайте кришку, рис за цей час звариться ідеально і не потребуватиме перемішування!
Через 8 хвилин вимкніть вогонь і залиште кришку на 2 хвилини. Нарешті, за допомогою виделки розпушіть зерна.
Перекладіть в миску і поставте в холодильник, щоб швидше охолонути, поки готуєте решту салату!

Який вид рису можна використовувати в салаті?

Ми, як правило, використовуємо довгозерний рис, але рис басмати теж підійде для цього рецепта.

Крім того, використовуйте також коричневий або дикий рис, але вам доведеться відрегулювати виміри та час приготування.

Як зробити домашню заправку з рисового салату в італійському стилі?

Це так просто і легко зробити, все, що вам потрібно, це змішати наступні інгредієнти разом!

Для швидкого та легкого перемішування ми використовуємо невелику скляну банку, просто закриваємо кришку і струшуємо!

5 ст. Ложки оливкової олії
½ лимонний сік
1 ст. Л. Італійської приправи/сухих трав (наша містила суміш материнки материнки, чебрецю, базиліка, петрушки, шавлії, пластівців червоного перцю).
2 ч. Ложки часникового пюре або 4 зубчики подрібнених

Тепер настав час зайнятись подрібненням всіх своїх шматочків салату!

Що вкласти в італійський салат?

Ми використовували в’ялені помідори, апельсиновий перець, огірок, червону цибулю, сливові помідори, солодку кукурудзу, зелені та чорні оливки, кедрові горіхи, свіжий базилік та петрушку.

Але ви можете використовувати все, що вам більше подобається, або все, що є у вашому холодильнику!?

Виглядає чудово для такого барбекю, коли кожен може вибрати совок із того, що хоче додати?

Або змішайте рис, салат і заправку все разом і готові до подачі!

Такий чудовий салат!

Інші пропозиції щодо рисового салату в італійському стилі.

Якщо ви хотіли подати до м’яса?

Дотримуйтесь італійської теми та обсмажте подрібнену панчетту з олією з підсмажених помідорів і перемішайте на завершальному етапі!

Також іноді ми додаємо тунець, щоб зробити з нього смачну основну страву.