Reddit - MealPrepSunday - курячий паприкаш, моя улюблена комфортна їжа без калорій!

Інгредієнти:

3 Велика куряча грудка розрізана навпіл

Дві великі жовті цибулини

Два червоних перцю

6 ч. Л. краще, ніж бульйонний курячий бульйон

6 зубчиків часнику

8 ст. Ложок нежирної сметани

Кукурудзяний крохмаль (за смаком)

Приблизно 3 ст. Ложки паприки (за смаком)

Шрірача (за смаком)

Метод:

По-перше, це, мабуть, не "справжній" паприкаш, а надзвичайно простий і корисний подібний рецепт.

Злегка коричневу курку і вийняти з каструлі.

Потіть цибулю в оливковій олії, додайте паприку, часник, спеції та бульйон, якщо використовуєте концентрований бульйон. Додати перець.

Нехай вариться на середньому вогні близько 5 хв, додається курка і вариться курка ще 5-10 хвилин з цибулею, перцем та концентрованим бульйоном.

Додайте рідкий запас або воду, якщо на попередньому етапі використовували концентрований запас. Я використовував концентрований запас, тому додавав води, поки здавалося, що цього не вистачає, здогадується приблизно 1½-2 літри (6-9 склянок), але додайте, як здається, підходить, чи хочете ви більше чи менше соусу.

Варіть і тушкуйте близько 20-30 хвилин, щоб курка готувалася.

Доведіть до кипіння і додайте кашку з кукурудзяного крохмалю на смак, щоб загуснути соус.

Додати сметану і заправити за смаком.

Подається з рисом цвітної капусти та бланшованою брокколі.