Рецепт короваю з ревеню та імбиру

обслуговує:	6 - 8
Навичка:	легко
Вартість:	дешево
Підготовка:	15 хв
Кулінарія:	55 хв

Харчування на порцію

Пряний імбир та липкий ревінь були створені, щоб бути разом у цьому чудовому здобному торті. Ідеальна річ, щоб випити чашку чаю, цей щедрий хлібний пиріг розтягнеться до 8 людей, залежно від того, наскільки вам подобаються ваші скибочки! Ви можете поекспериментувати з різними меленими спеціями, якщо вам теж хочеться, такі речі, як кардамон, кориця та кмин, добре спрацюють.

Інгредієнти

250г борошна для самопідготовки
1ч.л меленого імбиру
Дрібка солі
150г вершкового масла, розм'якшене
150г цукрової пудри
3 середніх яйця
300г ревеню, обрізаний і нарізаний скибочками 2-3см
Цукрова пудра, для запилення
Вам також знадобляться:
1 кг батона, змащений маслом і вистелений смужкою пергаменту для випікання

Метод

Встановіть духовку на 180 ° C/356 ° F/Газова позначка 4. Просійте борошно, імбир та сіль у миску та додайте масло, цукор та яйця. Збийте, щоб вийшла рівна, густа суміш. Перемішайте ревінь. Ложкою викладіть суміш у форму для батонів і вирівняйте поверхню.

Випікайте пиріг у центрі духовки протягом 45-55 хвилин, або до тих пір, поки він просто не закріпиться на дотик в центрі, а шампур не вийде чистим після вставки.

Дістаньте пиріг з духовки і залиште його охолоджуватися на 5-10 хвилин, а потім перекладіть на решітку.

Пороште пиріг цукровою пудрою безпосередньо перед подачею, або теплою, або кімнатної температури.

Найкраща порада для приготування короваю з ревеню та імбиру

Не хвилюйтеся, якщо суміш здасться густою перед додаванням ревеню, це тому, що ревінь випустить багато зволожуючих страв.