Такітос із запеченого яловичого фаршу

Ці смачні рулонні тако наповнені пряним яловичим фаршем та вершковим сиром. Бонус: їх запікають замість смажених, тому вони легші за калоріями, ніж звичайні ресторанні версії.

18 відгуків
7 коментарів

інгредієнти

2 столові ложки рослинного масла плюс додатково
1 1/4 фунта нежирного яловичого фаршу
1/2 середньої білої цибулі
1 чайна ложка меленого кмину
1 чайна ложка меленого коріандру
1/2 чайної ложки порошку чилі
1/2 чайної ложки солі, плюс додатково
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
1 зубчик часнику
3/4 склянки тертого сиру чеддер або джек
12 надзвичайно великих кукурудзяних коржиків

напрямки

Розігрійте духовку до температури 450 ° F.

Розігрійте рослинне масло у великій сотейнику на середньому сильному вогні. Додати яловичий фарш і трохи розбити дерев’яною ложкою. Дрібно наріжте цибулю і додайте до яловичого фаршу разом з кмином, коріандром, порошком чилі, сіллю і чорним перцем.

Готуйте яловичий фарш загалом приблизно 6 хвилин. Подрібніть часник і додайте до яловичини протягом останніх двох хвилин варіння. Зніміть м’ясо з вогню.

Помістіть 2 кукурудзяні коржі безпосередньо на верхню решітку духовки приблизно на 30 секунд. Дістаньте з духовки та поставте на обробну дошку.

Покладіть пару столових ложок м’ясної суміші праворуч від центру на кожну коржик, а зверху м’ясо - столовою ложкою тертого сиру. Скрутіть коржі щільно і покладіть на аркуш печива. Повторіть процес із залишками коржиків, помістивши їх у духовку для нагрівання, поки ви наповнюєте інші.

Коли все заповниться, обмажте кожного такіто рясно рослинною олією і посипте сіллю. Поставте в духовку на 10 хвилин або до тих пір, поки бадилля злегка не підсмажиться, а сир не розтане зсередини.

додав

Емі Пауелл, співробітник CDKitchen
Детальніше: Заморожена їжа, свіжа