Запечені курячі булочки з хойсином

2 - Не сподобалось

Найчастіше ви бачите цей вид фаршированої булочки на пару, але багато китайських ресторанів із дим-сумом також подають запечені варіанти. Заморожене тісто для рулетів зручно і економить проблеми з виготовленням домашнього тіста; просто не забудьте розморозити його в холодильнику на ніч. Ви можете приготувати начинку за день до вечірки, потім наповнити і спекти булочки, щоб вони були теплими для гостей, що приїжджають. З низьким вмістом насичених жирів ця закуска також є чудовим джерелом пісного білка.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Нагрійте антипригарну сковороду на середньому сильному вогні. Обмажте каструлю кулінарним спреєм. Додати курку; варити по 4 хвилини з кожного боку або до готовності. Трохи остудити; подрібнити м’ясо 2 виделками. Помістіть курку в середню миску. Додайте зелену цибулю, соус хойсин, устричний соус і оцет; добре підкинути, щоб поєднати.

Кожен шматок тіста розкачайте у 4-дюймове коло на злегка присипаній борошном поверхні. Ложкою викладайте приблизно 2 столові ложки курячої суміші в центр кожного кола тіста. Зберіть краї тіста над начинкою; затиснути для ущільнення. Покладіть наповнене тісто швом донизу на деко, покрите кулінарним розпилювачем. Злегка промажте наповнене тісто кулінарним розпилювачем. Накрийте кришкою і дайте піднятися 20 хвилин.

Розігрійте духовку до 375 °.

Розкрийте наповнене тісто. Акуратно змастіть яйцем; викинути залишкове яйце. Посипте рівномірно насіння кунжуту. Випікати при температурі 375 ° протягом 15 хвилин або до золотистої скоринки. Подавати теплим.